品牌展商 | 广东鼎元食品科技有限公司 | 展位号：8E067

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广东鼎元食品科技有限公司

展位号：8E067

公司简介

广东鼎元食品科技有限公司是一家集水产养殖、水产苗种生产、水产苗种进出口；水产品低温仓储、批发和零售；食品生产及销售、水产类预制菜食品研发生产等以及科技研发于一体的科技型水产品生产企业；2022年跨县集群省级现代农业产业园实施主体之一。同时获得2022年阳江市阳东区重点农业龙头企业。

鼎元食品养殖基地现有标准化养殖基地100亩，年产值2000万元。主要养殖品种石斑鱼、金鲳鱼及南美白对虾等水产品。加工基地主要从事水产类预制菜研发生产和水产品冷冻加工。企业秉承“质量取胜，信誉第一，科学发展，绿色安全”的理念，坚持实施“科技创新”战略，与广东海洋大学、南海水产研究所等多家单位建立了长期的、紧密的产学研合作关系。

产品介绍

1

即食鳗鱼干

鼎元即食鳗鱼干是采用高温烘烤工艺制作，能使鳗鱼释放出香气诱人的口感，鳗鱼属高蛋白海产品，富含人体所需的维生素A、维生素B、维生素C，并高含有EPA和DHA等不饱和脂肪酸，经常食用鳗鱼能有效降低胆固醇，提高人体免疫力，增强体质，消除疲劳。是女性亮丽容颜的佳品。

2

（即煮）酸菜罗非鱼

鼎元即煮酸菜罗非鱼，采用生鲜的罗非鱼，其肉质细嫩，鲜美无比、少刺、蛋白质含量高，再配上独特的老坛酸菜料包，味道酸爽适中，简单一道工序就能轻松做出一道可口菜式。罗非鱼含有丰富的优质蛋白和必需氨基酸，蛋白价值类比鸡蛋，而蛋白含量则比鸡蛋还要高30%以上；罗非鱼低脂肪，所含脂肪又多为不饱和脂肪酸，降血脂、活血管，有益于心血管健康；另外，罗非鱼含有丰富的钙、铁、锌和B族维生素等微量元素，可增强机体的能量代谢和合成代谢。

3

（即蒸）剁椒金鲳鱼

鼎元即蒸剁椒金鲳鱼，采用生鲜的金鲳鱼，口感滑嫩，配上独特剁椒料包，鲜香味美。剁椒料包可依个人口味添加，无需加油炒制，简单加工就能轻松做出一道可口菜式。金鲳鱼对人身体有很好的滋补作用，金鲳鱼的营养成分很高，富含有丰富的不饱和脂肪酸和多种维生素，食用以后能够提高身体的免疫能力，而且也能够降低体内血脂和胆固醇的含量，金鲳鱼也含有丰富的微量元素锌和镁，能够降低心血管疾病的发生，特别适合老年人食用。

4

半干金鲳鱼

半干金鲳鱼，深受国内消费者喜爱，经过现代化的加工条件，结合传统的制作工艺，半干金鲳鱼，所有原材料鱼采用深海鲜鱼作为原料，经过腌制一夜的时间，利用低温冷干技术把鱼控制在六成干左右。太干肉质会变柴，太湿会未产生鱼油香味，刚刚好六成干度，肉质更嫩。味道更香。每一条鱼独立真空包装，卫生干净，有效保鲜，全国顺丰冷链发货。

5

一夜埕黄花鱼

“一夜埕”诞生源头，是由于当年的渔船还没有像现在这样的先进的保鲜设备，渔民在出海打鱼的时候，担心来回要好几天，打上来的海鱼会变质，因此就将海鱼整条扔进装着海盐的埕（一种器皿）中腌制，以达到保鲜的效果，待鱼在埕里腌了一夜之后再取出来烹饪食用，故而称之为“一夜埕”。鼎元一夜埕黄花鱼，集咸、香、鲜、嫩等味觉于一身的鱼肴风味特色。黄鱼含有丰富的微量元素硒，能清除人体代谢产生的自由基，能延缓衰老;黄鱼含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素，对人体有很好的补益作用。

鼎元食品预制菜展示了阳江市“漠阳味道”食材及菜品，传播了阳江市“漠阳味道”品牌文化。目前，鼎元食品预制菜品有：酸菜金鲳鱼、酱香金鲳鱼、剁椒金鲳鱼、酸菜罗非鱼、酱香罗非鱼、剁椒罗非鱼、酸菜海鲈鱼、酱香海鲈鱼、剁椒海鲈鱼；海产品主要有：冻鲜斑节虾、熟冻斑节虾、冻鲜南美白虾、熟冻南美白虾、半干金鲳鱼、一夜埕金鲳鱼、一夜埕马鲛鱼扒、一夜埕金线鱼、熟晒海大虾谷、烧烤海鳗片、一夜埕海鲈鱼、一夜埕罗非鱼、东平特色虾酱等，公司通过搭建“总仓-分仓-前置仓”的仓配体系，为顾客提供冷链直达的到仓、到店、到家服务。

品牌特色

广东鼎元食品科技有限公司通过“公司+农户+基地+市场”的经营模式，带动了4000亩水产养殖企业做大做强，形成了紧密型联农带农为农运行机制，巩固了脱贫攻坚成果，推动了乡村产业振兴，带动了农民收入持续增长。

鼎元食品建立了“食品质量安全可追溯体系”，从源头抓起，源头采用了数字循环水养殖，循环水系统采用零污染排放模式，采用鱼藻共生模式。成品从加工—运输—销售全程实行“冷链”控制，且拥有国内先进的专业生产线及配套设备。

随着农业结构调整和居民消费水平的提高，全社会对具有安全、高品质的水产品的需求逐年增加。鼎元食品发展水产预制菜食品提高了当地水产品产量、流通量、安全及品质，促进了一批运转高效、规模化、现代化的跨区域水产品冷链配送及流通中心产业的发展，对于促进当地农民持续增收和保障消费安全具有十分重要的意义。

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