PUQpress, 稳定萃取每一杯

全球首款精密的自动压粉器PUQ PRESS

CLAC、PCA、CBC咖啡师大赛指定专业压粉器

为什么会有自动压粉器

为什么需要自动压粉器

开始之前 让我们简单参考一组数据

    萃取时间：25±5s

    粉量：7 ± 0.5g

    压粉力道：10 - 30kg

    温度：90±2℃

    萃取压力：9±0.5 Bar

想必对从事咖啡行业的你并不陌生-制作一杯标准浓缩咖啡所需注意的参数。

对于大多数咖啡店，即使是被行业内人士称做为“第四波咖啡浪潮”的今天，超过50%的顾客优选仍旧是一杯以Espresso为基底制作而成的美式咖啡、拿铁、焦糖玛奇朵等。

稳定性

是的，出杯的稳定性在这时候就显得格外重要；研究上面的参数不难发现，水温、粉量、压力皆可通过调节机器（咖啡机和磨豆机）而得到控制，而压粉（Tamping）在大多数情况下却只能依靠咖啡师的经验和感觉去掌控。

什么是自动压粉器呢？

-可以提供稳定、水平、精准可控压力的智能压粉器

-为咖啡师提供稳定填压的好帮手

压粉器的特点是：

1可调节填压力度

-可设定10-30kg所需的填压力度、精准、稳定输出

-无论用多少克咖啡粉、压力是恒定的

2水平粉面

-不用担心填压不均匀、压歪等，自动压粉器可以完美解决

-可调节卡座、适用于各类冲煮手柄

3填压方式多样化

-可根据需求设置不同的填压方式（单次快速填压、双次填压、慢速填压等）

4易清洁

-按下清洁键后压粉底座降下，方便清洁

应该怎么挑选适合自己的压粉器？

1Q系列 —更多样化的功能选择

2M系列 —更节省空间（作为磨豆机底座）

根据店铺出品需求以及吧台空间

挑选最适合自己的压粉器

想体验吗，预约试机

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