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【学习】一年之计在于春，食品人学习交流机会汇总（2023.2.6更新）
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1、最新推出
——线上线下培训、会议、活动
——食学宝新课推荐
2、线上直播培训、会议。
3、线下分类培训、会议（研发、质量安全、检测）。
4、各种活动。
——实验室比对、检测活动、调查问卷，校园活动，科普活动等
最新推出【线下·多地开班】2023年食品安全监督抽检专题培训班▲时间地点：第一期 2023年2月23-26日 上海第二期 2023年3月03-06日 郑州第三期 2023年3月09-12日 青岛第四期 2023年3月10-13日 成都第五期 2023年3月17-20日 广州 注*培训时间包含签到及返程各一天。▲主要内容：1、2023年食品安全监督抽检通用要求及常见问题解析；2、2023年食品安全监督抽检样品分类原则及相关要求；3、新版国抽系统的使用及注意事项简介；4、食品抽样过程中涉及抽样数量的注意事项及案例；5、我国食品安全风险分析；6、以问题为导向的抽检方案的制定及注意事项；7、食品抽检工作规范性及风险分析；8、食品检验与风险防控及案例分析；9、抽样流程的梳理及管控；10、食品相关标准在食品安全监督抽检中的应用；11、检验结果判定依据及注意事项。▲培训讲师：国家级食品质量检验中心专家省级食品安全抽检专家▲费用标准：标准费用：1880元/人团体报名：同一家单位3人及以上报名参会1680元/人，5人以上报名参会1500元/人。▲详情链接：https://mp.weixin.qq.com/s/PQrE4MwwsuqroN5XWU5P0A▲联系人：张女士 13054506560（微信同号）邮箱：train03@foodmate.net【线下】复合调味料包加工技术培训班时间：2023年2月24-25日地点：山东·烟台课程内容：培训采取线上+线下，基础理论+工艺实操的培训课程安排，科学有效的提升加工技术技能。参会对象：餐饮连锁企业经营管理、大厨、研发生产技术人员；调味料经营管理、研发生产技术人员；相关设备/包装/原辅料应用企业等报名联系人：于老师18906382430（微信同号）活动详情：https://mp.weixin.qq.com/s/ZeC4MABx7iDUo_kBGJm1Tw【线下】SEPA线下培训--感官分析常用方法实操班适用对象：感官评测人员、品管品控人员、新产品开发人员培训时间：2023年3月2-4日培训地点：山东·济南感官分析研究中心报名联系人：刘老师15550410868（微信同号）活动详情：https://mp.weixin.qq.com/s/ZNnM8V0jvX5gWhR2AcDb6Q【线下】香肠加工技术提升班时间：2023年3月1-3日地点：山东·济南报名联系人：王老师13361383560（微信同号）活动详情：https://mp.weixin.qq.com/s/Vfz8aqdWboSRycB98IW1Zw【线下】酱卤制品加工技术培训班时间：2023年3月6-8日地点：山东·烟台报名联系人：王老师13361383560（微信同号）活动详情：https://mp.weixin.qq.com/s/Vfz8aqdWboSRycB98IW1Zw【线下】2023中国农产品食品检测技术交流会▲时间：2023年3月28-31日 江苏·南京▲主要内容：农产品食品行业发展趋势丨总会场标准解读及应用专题（上）丨分会场标准解读及应用专题（下）丨分会场农药残留专题丨分会场兽药残留专题丨分会场重金属元素专题丨分会场添加剂、非法添加专题丨分会场样品前处理专题丨分会场实验室管理专题丨分会场微生物专题丨分会场发言嘉宾及发言议题持续更新中，敬请期待……▲费用标准：标准费用：1200元/人；限时优惠：2月28日之前报名1000元/人；团体报名：同一家单位3人及以上参会800元/人，5人及以上报名参会700元/人；▲报名链接：http://ctc.foodmate.net/show-6545-15.html▲联系人：郭老师 18453535084（微信同号）【线下】调理肉制品加工技术提升班时间：2023年4月24日—26日地点：山东·青岛报名联系人：王老师13361383560（微信同号）活动详情：https://mp.weixin.qq.com/s/Vfz8aqdWboSRycB98IW1Zw【线下】2023第七届肉类加工与新产品开发技术研讨会时 间：2023年7月地 点：山东 青岛参会对象：肉制品加工、速冻调理、餐饮连锁等相关企业的高层管理者，研发技术人员，质量控制人员，生产管理人员等；原辅料供应商、机械设备厂家、食品检测公司的相关技术人员等；高校师生、科研院所专家学者等。会议主旨：分享科技成果，交流研发经验，解决技术难题报名联系人：王老师13361383560（微信同号）会议详情：https://mp.weixin.qq.com/s/mzrLuE44sWIKiE8QK2Wn3g【线上】【食学实用】食品企业合同法律风险管理系列课： 第一期 合同法律风险管理的重要性▲时间：2023年2月9日19:00-20:00▲主讲内容：1.合同的发展历程2.合同的工作现状3.合同的法律思维4.合同的基本知识▲报名链接：https://study.foodmate.net/web/zbk/detailid=1102&fuid=154861【线上】CNAS-CL01-G003《测量不确定度的要求》培训▲时间：2023年02月13日 9:00-10:00▲报名和听课地址：https://study.foodmate.net/web/zbk/detailid=1101&fuid=154861▲主要内容：1. 测量不确定度的评定要求；2. 测量不确定度对评定人员的要求；3. 测量不确定度的应用；4. 测量不确定度的表达方式；5. 测量不确定度对检测实验室的要求。▲费用：199元/人；▲联系我们：秦老师15688565238（微信同）【线上】【食学实用】检测机构如何落实国家监督抽检计划与方案（三） ——GB 2760-2014在结果判定中的案例分析▲时间：2023年2月16日14:30-15:30▲主要内容：《（GB 2760-2014）食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》在结果判定中的案例分析；▲报名链接：https://study.foodmate.net/web/zbk/detailid=1104&fuid=154861【线上】食品风味物质分析线上研讨会▲时间：2023年2月21日 线上直播▲报名和听课地址：https://study.foodmate.net/web/zbk/detailid=1103&fuid=154861▲主要内容：主题一（9：00-9：40）：安捷伦GC/MS在食品风味分析中的应用主题二（9:40-10:40）：全二维气相色谱-四极杆飞行时间质谱结合嗅闻仪在食品关键风味活性小分子分析中的应用▲详情链接：https://mp.weixin.qq.com/s/kuUF1iFCp3qr9cA6Wl1JZA【线上】“实验室检测结果有效性”系列直播课第七期—各种室内比对技术的应用场景、技术要求和判断▲时间：2023年2月23日13:30—16:30▲报名和听课地址：https://study.foodmate.net/web/zbk/detailid=965&fuid=154861▲主要内容：室间比对是外部质量监控的重要技术手段，是能力验证的必要补充，具备了实施灵活、成本低廉、针对性强等特点。如果要充分利用室间比对这个技术手段，通常需要实验室自己来组织这个比对活动。室间比对的方案如何编写，样品如何准备和分发，结果如何进行统计分析，将在本课程中予以详细解答。▲培训讲师：杨振宇，高级工程师。▲费用标准：399元/人▲详情链接：https://mp.weixin.qq.com/s/9QsYAQlQ8R0eozH2iJg0RQ▲联系人：王老师：18106384450（微信同号）【线上】《食品生产许可审查通则（2022版）》理解与运用培训班培训时间：2023年2月24-25日培训地点：线上直播 食学宝报名和听课地址：https://study.foodmate.net/web/zbk/detailid=1010&fuid=154861培训内容:1.新版《食品生产许可审查通则》宣贯与解读·新版《食品生产许可审查通则》修订的背景、意义·新版《食品生产许可审查通则》重点变化及条款释义·新版《食品生产许可审查通则》“问答”的理解与重点问题解析 ·新版《食品生产许可审查通则》附件等配套文件解读2. 新版《食品生产许可审查通则》实施过程中常见问题及应对措施·食品生产许可换证、变更、材料准备、申报、办理流程等过程中应注意的问题及解决方案·食品生产许可现场审查过程中的常见问题及企业应对措施3.食品生产许可审查细则中食品标签标识要点及案例解析详情介绍：http://info.foodmate.net/exhibit/show.phpitemid=281联系我们：杨老师 13371392134（微信同号）【线上】食品领域授权签字人能力提升培训▲时间：2023年4月13日 9:00-17:00▲报名和听课地址：https://study.foodmate.net/zbk/detailid=1100&fuid=154861▲主要内容：食品领域授权签字人实操能力提升1.食品领域授权签字人的任职要求（包含CMA、CNAS、CATL资质要求）及岗位职责。2.食品领域授权签字人报告审核的流程及技巧。3.食品领域报告审核常发现的问题，具体案例分享。▲培训讲师：CMA/CNAS领域评审专家。食品检测领域从业多年，对企业内部测试报告、食品安全抽检报告、社会委托报告有多年的审核经验。▲费用标准：699元/人，限时优惠：4月1日前报名499元/人，团体优惠：同一家单位2人及以上参会499元/人。▲联系人：金老师：18106383420（微信同号）【能力比对】2023年度粮油实验室间比对暨2023年度全国粮油检测大赛▲详情介绍：粮食质量检测是保障粮食质量和安全的重要环节，为提高各实验室人员检测能力，保障实验室检测监测数据准确性及有效性，推动粮油行业健康发展，国家粮食和物资储备局科学研究院联合能力验证网、食品伙伴网举办“2023年度粮油实验室间比对”,比对结果满意者发布比对合格证书；同时，由能力验证网联合食品伙伴网对比对结果进行评定，成绩优异者发放获奖证书。▲比对项目：粮食项目：粮食中水分、灰分、容重、面筋吸水率、不完善粒、黄曲霉毒素的测定食用油项目：食用油中酸价和过氧化值的测定▲报名咨询：秦老师15688565238（微信同号）食学宝点播课推荐：开通食学宝VIP，800多门食品好课免费学！开通链接：https://study.foodmate.net/web/vipfuid=1548611、食品企业供应商管理员岗位技能培训▲培训时间：线上培训，即报即学，全年招生，每月考试▲报名学习地址：https://study.foodmate.net/web/dbk/detailid=1380&fuid=154861内容特点：理论课程+实操课程，碎片化时间自主学习。▲主办单位：济南富美特信息科技股份有限公司（食品伙伴网）▲申报条件： 符合以下相应条件的相关负责人以及有意从事供应商相关工作的人员 ——具备以下条件之一者，可申报高级证书。a) 具备食品及相关专业本科（含在校生）及以上学历。b) 从事食品相关专业工作满 2 年。▲报考费用：2400元/人（以上费用包括培训费、考试费、证书证书费、税费）2、食品中营养成分的检测▲详情介绍：1、营养标签相关知识讲解1）营养成分表介绍及格式要求2）营养标签标识要求2、营养成分表的测定1）水分、灰分、蛋白质、脂肪、碳水化合物、能量的测定2）测定数据处理和结果计算3）核心营养素的含量值占营养素参考值（NRV）的百分比的计算▲报名咨询：邢老师 15688566323（微信同号）▲费用标准：标准费用：99元/人，报名即可学习；▲报名链接：https://study.foodmate.net/dbk/detailid=1218&fuid=154861线上·培训·会议
【食学实用】食品企业合同法律风险管理系列课： 第一期 合同法律风险管理的重要性▲时间：2023年2月9日19:00-20:00▲主讲内容：1.合同的发展历程2.合同的工作现状3.合同的法律思维4.合同的基本知识▲报名链接：https://study.foodmate.net/web/zbk/detailid=1102&fuid=154861CNAS-CL01-G003《测量不确定度的要求》培训▲时间：2023年02月13日 9:00-10:00 ▲报名和听课地址：https://study.foodmate.net/web/zbk/detailid=1101&fuid=154861 ▲主要内容：1. 测量不确定度的评定要求；2. 测量不确定度对评定人员的要求；3. 测量不确定度的应用；4. 测量不确定度的表达方式；5. 测量不确定度对检测实验室的要求。▲费用：199元/人；▲联系我们：秦老师15688565238（微信同）【食学实用】检测机构如何落实国家监督抽检计划与方案（三） ——GB 2760-2014在结果判定中的案例分析▲时间：2023年2月16日14:30-15:30▲主要内容：《（GB 2760-2014）食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》在结果判定中的案例分析；▲报名链接：https://study.foodmate.net/web/zbk/detailid=1104&fuid=154861CNAS-CL01-A001：2022 《检测和校准实验室能力认可准则在微生物检测领域的应用说明》培训▲时间：2023年2月16-17日 9:00-17:00线上直播▲报名和详情链接：https://study.foodmate.net/zbk/detailid=1096&fuid=154861▲主要内容：1、CNAS-CL01-A001-2022《检测和校准实验室能力认可准则在微生物检测领域的应用说明》的修订背景及其过渡政策：2、CNAS-CL01-A001-2022《检测和校准实验室能力认可准则在微生物检测领域的应用说明》条文详细解读，以及相比CNAS-CL01-A001：2018的重大变化：3、CNAS-CL01-A001-2022《检测和校准实验室能力认可准则在微生物检测领域的应用说明》涉及体系文件修订的注意事项及修订建议。▲培训讲师：青岛海关技术中心相关专家▲费用标准：899元/人，同一家单位2人及以上参会599元/人。▲联系人：王老师：18106384450（微信同号）水质样品的采集与保存▲时间：2023年2月16日▲报名链接：https://study.foodmate.net/web/zbk/detailid=1075&fuid=154861▲主要内容：1、水样保存的重要性2、水样的采集3、水样的保存4、水样的运输▲报名咨询：范老师 15688562601（微信同号）食品风味物质分析线上研讨会▲时间：2023年2月21日 线上直播▲报名和听课地址：https://study.foodmate.net/web/zbk/detailid=1103&fuid=154861▲主要内容：主题一（9：00-9：40）：安捷伦GC/MS在食品风味分析中的应用主题二（9:40-10:40）：全二维气相色谱-四极杆飞行时间质谱结合嗅闻仪在食品关键风味活性小分子分析中的应用▲详情链接：https://mp.weixin.qq.com/s/kuUF1iFCp3qr9cA6Wl1JZA“实验室检测结果有效性”系列直播课第七期—各种室内比对技术的应用场景、技术要求和判断▲时间：2023年2月23日13:30—16:30▲报名和听课地址：https://study.foodmate.net/web/zbk/detailid=965&fuid=154861▲主要内容：室间比对是外部质量监控的重要技术手段，是能力验证的必要补充，具备了实施灵活、成本低廉、针对性强等特点。如果要充分利用室间比对这个技术手段，通常需要实验室自己来组织这个比对活动。室间比对的方案如何编写，样品如何准备和分发，结果如何进行统计分析，将在本课程中予以详细解答。▲培训讲师：杨振宇，高级工程师。▲费用标准：399元/人▲详情链接：https://mp.weixin.qq.com/s/9QsYAQlQ8R0eozH2iJg0RQ▲联系人：王老师：18106384450（微信同号）第四届兽药残留检测技术交流会▲时间：2023年2月23-24日 线上直播▲主要内容：专题一 新国标解读 2月23日听课地址：https://study.foodmate.net/web/zbk/detailid=1097&fuid=154861GB 31650.1-2022 食品安全国家标准《食品中41种兽药最大残留限量》标准解读和兽残检测结果的判定；发言嘉宾：中国兽医药品监察所国家兽药残留基准实验室 孙 雷 研究员GB 31658.22-2022 食品安全国家标准 《动物性食品中β－受体激动剂残留量的测定 液相色谱-串联质谱法》标准解读；发言嘉宾：中国兽医药品监察所国家兽药残留基准实验室 孙 雷 研究员液质联用技术在硝基呋喃上的应用发言嘉宾：赛默飞世尔科技（中国）有限公司 牛夏梦 液质联用技术资深应用工程师GB 31658.23-2022 食品安全国家标准 《动物性食品中硝基咪唑类药物残留量的测定 液相色谱-串联质谱法》标准解读；发言嘉宾：中国农业大学动物医学院 夏 曦 教授GB 31658.20-2022 食品安全国家标准 《动物性食品中酰胺醇类药物及其代谢物残留量的测定 液相色谱-串联质谱法》标准解读；发言嘉宾：河南省农畜水产品检验技术研究院（河南省农药兽药饲料检验技术研究院） 陈 蔷 兽医师专题二：兽药残留检测技术应用 2月24日听课地址：https://study.foodmate.net/web/zbk/detailid=1098&fuid=1548611、监督抽检中兽药残留检测涉及的项目和方法；2、抽检中兽药残留检测结果判定要求；3、兽药残留检测技术及典型方法介绍；4、兽药残留检测不合格案例分享；发言嘉宾：石家庄海关技术中心实验室主任 马育松 高级工程师1、兽药残留检测前处理技术难点解析；2、兽药残留新方法的建立与方法验证、扩项及注意事项；3、新标准涉及到的重点产品（蛋类、鸡肉、脂肪、肝、肾等）检测注意事项；发言嘉宾：青岛海关技术中心食品农产品检测中心兽药残留检测室 张鸿伟 研究员▲费用标准：一个专题899元/人，两个专题1600元/人。▲报名链接：http://ctc.foodmate.net/show-6429-15.html▲联系人：郭老师 18453535084（微信同号）《食品生产许可审查通则（2022版）》理解与运用培训班培训时间：2023年2月24-25日培训地点：线上直播 食学宝报名和听课地址：https://study.foodmate.net/web/zbk/detailid=1010&fuid=154861培训内容:1.新版《食品生产许可审查通则》宣贯与解读·新版《食品生产许可审查通则》修订的背景、意义·新版《食品生产许可审查通则》重点变化及条款释义·新版《食品生产许可审查通则》“问答”的理解与重点问题解析 ·新版《食品生产许可审查通则》附件等配套文件解读2. 新版《食品生产许可审查通则》实施过程中常见问题及应对措施·食品生产许可换证、变更、材料准备、申报、办理流程等过程中应注意的问题及解决方案·食品生产许可现场审查过程中的常见问题及企业应对措施3.食品生产许可审查细则中食品标签标识要点及案例解析详情介绍：http://info.foodmate.net/exhibit/show.phpitemid=281联系我们：杨老师 13371392134（微信同号）后疫情时代推动食品行业内外贸一体化发展技术交流会时间 ：2023年 3月2日报名和参与地址：https://study.foodmate.net/web/zbk/detailid=1095&fuid=154861费用：免费会议地点：线上直播 食学宝会议内容:1、内外贸产品“同线同标同质”工程介绍2、国际食品安全监管法规解读3、食品进出口资质要求解读4、食品农产品“同线同标同质”认证要求解读（具体课程内容，以培训课程为准）联系我们：战老师18906450513RB/T 038-2020食品微生物检测结果质量监控指南解读线上培训班▲时间：2023年3月30日 线上直播▲主要内容：（一) 标准的体例分析与解读(二) 食品微生物检验结果质量监控的策划(三) 食品微生物检验结果质量监控的实施(四) 质量监控结果的统计分析和评价(五) 质量监控结果的处理▲培训讲师：青岛海关技术中心相关专家/标准制定人▲费用标准：标准费用：1000元/人；团体费用：同一家单位3人及以上参会800元/人；备注：培训结束后颁发合格证书，可作为专业人员聘用、晋升、职称评定、继续教育或申报评定资格的重要依据和职业能力考核的重要证明。▲详情链接：https://mp.weixin.qq.com/s/5hTWuHVGX3VizCPmlE26nA▲联系人：王敬卫 15244582293 （微信同号）【线上】食品领域授权签字人能力提升培训▲时间：2023年4月13日 9:00-17:00▲报名和听课地址：https://study.foodmate.net/zbk/detailid=1100&fuid=154861▲主要内容：食品领域授权签字人实操能力提升1.食品领域授权签字人的任职要求（包含CMA、CNAS、CATL资质要求）及岗位职责。2.食品领域授权签字人报告审核的流程及技巧。3.食品领域报告审核常发现的问题，具体案例分享。▲培训讲师：CMA/CNAS领域评审专家。食品检测领域从业多年，对企业内部测试报告、食品安全抽检报告、社会委托报告有多年的审核经验。▲费用标准：699元/人，限时优惠：4月1日前报名499元/人，团体优惠：同一家单位2人及以上参会499元/人。▲联系人：金老师：18106383420（微信同号）线下·培训·会议研发类：1、复合调味料包加工技术培训班时间：2023年2月24-25日地点：山东·烟台课程内容：培训采取线上+线下，基础理论+工艺实操的培训课程安排，科学有效的提升加工技术技能。参会对象：餐饮连锁企业经营管理、大厨、研发生产技术人员；调味料经营管理、研发生产技术人员；相关设备/包装/原辅料应用企业等报名联系人：于老师18906382430（微信同号）活动详情：https://mp.weixin.qq.com/s/ZeC4MABx7iDUo_kBGJm1Tw2、SEPA线下培训--感官分析常用方法实操班适用对象：感官评测人员、品管品控人员、新产品开发人员培训时间：2023年3月2-4日培训地点：山东·济南感官分析研究中心报名联系人：刘老师15550410868（微信同号）活动详情：https://mp.weixin.qq.com/s/ZNnM8V0jvX5gWhR2AcDb6Q3、香肠加工技术提升班时间：2023年3月1-3日地点：山东·济南报名联系人：王老师13361383560（微信同号）活动详情：https://mp.weixin.qq.com/s/Vfz8aqdWboSRycB98IW1Zw4、酱卤制品加工技术培训班时间：2023年3月6-8日地点：山东·烟台报名联系人：王老师13361383560（微信同号）活动详情：https://mp.weixin.qq.com/s/Vfz8aqdWboSRycB98IW1Zw5、调理肉制品加工技术提升班时间：2023年4月24日—26日地点：山东·青岛报名联系人：王老师13361383560（微信同号）活动详情：https://mp.weixin.qq.com/s/Vfz8aqdWboSRycB98IW1Zw6、2023第七届肉类加工与新产品开发技术研讨会时 间：2023年7月地 点：山东 青岛参会对象：肉制品加工、速冻调理、餐饮连锁等相关企业的高层管理者，研发技术人员，质量控制人员，生产管理人员等；原辅料供应商、机械设备厂家、食品检测公司的相关技术人员等；高校师生、科研院所专家学者等。会议主旨：分享科技成果，交流研发经验，解决技术难题报名联系人：王老师13361383560（微信同号）会议详情：https://mp.weixin.qq.com/s/mzrLuE44sWIKiE8QK2Wn3g质量安全类：1、【即将召开】2023第八届食品质量安全管理大会会议时间：2023年3月30-31日 上海主要内容：第一天 主会场食品行业高质量发展规划我国食品安全现状及建议企业落实食品安全主体责任监督管理食品质量管理的思考与发展食品重点标准修订进展食品相关产品质量安全监督管理暂行办法解读农产品质量安全法修订重点内容和亮点条款解析食品企业生产质量管理经验分享及沙龙访谈分会场一 管理体系及认证(第二天上午)关于危害分析与关键控制点(HACCP)体系认证依据变化的解读食品安全FSSC22000体系管理要求及案例分析自愿性产品认证发展及典型认证项目分享食品企业应用食品合规管理体系的经验分享分会场二 过程管理及控制(第二天上午)食品生产企业飞检及抽检常见问题及改进5S食品企业生产现场管理的“金钥匙”食品及餐饮企业分色管理技术赞助发言（推荐虫鼠害/清洗消毒/异物管控等话题）分会场三 餐饮质量安全及控制(第二天下午)预制菜的发展趋势及食品安全管控要点餐饮行业现状及风险管理重点餐食加工过程的食品安全控制“PDCA循环”在餐饮服务食品安全管理中良好实践餐饮服务食品安全操作规范及卫生规范要求要点分会场四 食品相关产品安全及控制(第二天下午)我国食品接触材料标准体系建设食品过度包装判定及案例分享食品接触材料的安全和可持续发展食品接触材料安全性问题风险管控* 议题随时更新，具体发言议题及日程安排详询会务组。大会提供技术发言、展台展示等多种推广方式。详情介绍：http://info.foodmate.net/exhibit/show.phpitemid=275联系我们：杨老师 18153529013（同微信）2、食品出口合规实操培训--第六期培训时间：2023年3月主要内容：主要贸易国别法律法规简介食品出口欧盟的合规性分析食品出口美国的合规性分析食品出口日本的合规性分析食品出口韩国的合规性分析食品出口东南亚的合规性分析培训特色：小班授课，实操指导性强专业讲师，授课通俗易懂详情介绍：http://info.foodmate.net/exhibit/show.phpitemid=265定制进出口企业内训及培训咨询：臧女士：18153529006（微信同号）检测类：1、【微生物实训】2023年度食品微生物检验实际操作培训班计划▲课程介绍：GB 4789系列标准：（1）GB4789.1-2016 食品微生物学检验总则；（2）GB4789.2-2022 菌落总数测定；（3）GB4789.3-2016 大肠菌群计数；（4）GB4789.4-2016 沙门氏菌检验；（5）GB4789.7-2013 副溶血性弧菌检验；（6）GB4789.10-2016 金黄色葡萄球菌检验；（7）GB4789.30-2016 单核细胞增生李斯特氏菌检验；（8）GB4789.38-2012 大肠埃希氏菌计数。▲排期安排：第104期 食品微生物检验实际操作培训班 2月18-21日 广州 第105期 食品微生物检验实际操作培训班 3月04-07日 烟台第106期 食品微生物检验实际操作培训班 3月18-21日 杭州第107期 食品微生物检验实际操作培训班 4月15-18日 北京 第108期 食品微生物检验实际操作培训班 5月13-16日 南京第109期 食品微生物检验实际操作培训班 6月10-13日 上海第110期 食品微生物检验实际操作培训班 7月22-25日 烟台 第111期 食品微生物检验实际操作培训班 8月05-08日 杭州第112期 食品微生物检验实际操作培训班 8月26-29日 广州第113期 食品微生物检验实际操作培训班 9月09-12日 漳州 第114期 食品微生物检验实际操作培训班 9月23-26日 重庆第115期 食品微生物检验实际操作培训班 10月21-24日 南京第116期 食品微生物检验实际操作培训班 11月18-21日 北京第117期 食品微生物检验实际操作培训班 12月16-19日 烟台第118期 食品微生物检验实际操作培训班 12月16-19日 广州▲培训费用：2500元/人▲详情链接：https://mp.weixin.qq.com/s/_nSvN-y3F6pod2OkLKsetQ▲报名咨询：宗老师13370943805（微信同号） 苏老师15066774273（微信同号）2、【多地开班】2023年食品安全监督抽检专题培训班▲时间地点：第一期 2023年2月23-26日 上海第二期 2023年3月03-06日 郑州第三期 2023年3月09-12日 青岛第四期 2023年3月10-13日 成都第五期 2023年3月17-20日 广州 注*培训时间包含签到及返程各一天。▲主要内容：1、2023年食品安全监督抽检通用要求及常见问题解析；2、2023年食品安全监督抽检样品分类原则及相关要求；3、新版国抽系统的使用及注意事项简介；4、食品抽样过程中涉及抽样数量的注意事项及案例；5、我国食品安全风险分析；6、以问题为导向的抽检方案的制定及注意事项；7、食品抽检工作规范性及风险分析；8、食品检验与风险防控及案例分析；9、抽样流程的梳理及管控；10、食品相关标准在食品安全监督抽检中的应用；11、检验结果判定依据及注意事项。▲培训讲师：国家级食品质量检验中心专家省级食品安全抽检专家▲费用标准：标准费用：1880元/人团体报名：同一家单位3人及以上报名参会1680元/人，5人以上报名参会1500元/人。▲详情链接：https://mp.weixin.qq.com/s/PQrE4MwwsuqroN5XWU5P0A▲联系人：张女士 13054506560（微信同号）邮箱：train03@foodmate.net3、2023中国农产品食品检测技术交流会▲时间：2023年3月28-31日 江苏·南京▲主要内容：农产品食品行业发展趋势丨总会场标准解读及应用专题（上）丨分会场标准解读及应用专题（下）丨分会场农药残留专题丨分会场兽药残留专题丨分会场重金属元素专题丨分会场添加剂、非法添加专题丨分会场样品前处理专题丨分会场实验室管理专题丨分会场微生物专题丨分会场发言嘉宾及发言议题持续更新中，敬请期待……▲费用标准：标准费用：1200元/人；限时优惠：2月28日之前报名1000元/人；团体报名：同一家单位3人及以上参会800元/人，5人及以上报名参会700元/人；▲报名链接：http://ctc.foodmate.net/show-6545-15.html▲联系人：郭老师 18453535084（微信同号）各种活动，欢迎参与
【能力比对】微生物检测质量控制/能力验证实操班▲详情介绍：1）微生物能力验证注意事项及常见不满意结果的分析；2）微生物能力验证样品的保藏、检测；3）标准菌株的活化、传代与使用；4）标准菌株的保藏方法及注意事项；5）培养基的验收（性能测试、性能评价和结果分析）及注意事项；6）培养基的配制、使用及注意事项；7）GB 4789.28-2013食品安全国家标准 食品微生物学检验 培养基和试剂的质量要求标准应用讲解。▲报名咨询：秦老师15688565238（微信同号）【能力比对】食品中微生物检测实验室间比对（每月一期）▲主要流程：“申请报名及线上培训→分发样品→结果上报→数据分析→能力评定→发布报告→总结”。过程严格按照实验室间比对的程序进行样品发放，各实验室独立检测，结果按要求进行数据统计及能力评定。对于结果满意的实验室，发放结果满意证书。对于检测人员和单位，发放纸质版比对证书和培训证书，并在能力验证网公布。▲比对项目：菌落总数、大肠菌群、大肠埃希氏菌、霉菌、酵母菌、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌等。▲报名咨询： 秦老师15688565238（微信同号）【能力验证】2023年度能力验证计划▲详情介绍：为满足广大企业实验室对检测能力确认的需求，规范实验室管理，提高实验室人员检测水平，能力验证网、食品伙伴网共同推出“2023年度能力验证计划”。欢迎广大实验室参加2023年度能力验证，即日正式开启，报名请联系客服，报名截止日期为样品发放前一个周。限时优惠，热门项目先到先得。▲详情链接：http://www.labptp.com/tongzhi/show-181.html▲报名咨询：秦老师15688565238（微信同号）【能力比对】2023年度粮油实验室间比对暨2023年度全国粮油检测大赛▲详情介绍：粮食质量检测是保障粮食质量和安全的重要环节，为提高各实验室人员检测能力，保障实验室检测监测数据准确性及有效性，推动粮油行业健康发展，国家粮食和物资储备局科学研究院联合能力验证网、食品伙伴网举办“2023年度粮油实验室间比对”,比对结果满意者发布比对合格证书；同时，由能力验证网联合食品伙伴网对比对结果进行评定，成绩优异者发放获奖证书。▲比对项目：粮食项目：粮食中水分、灰分、容重、面筋吸水率、不完善粒、黄曲霉毒素的测定食用油项目：食用油中酸价和过氧化值的测定▲报名咨询：秦老师15688565238（微信同号）【检测活动】2022水质检测套餐优惠活动▲项目介绍：食品伙伴网推出2022水质检测套餐优惠活动，活动涵盖10个水质检测套餐，全面满足广大客户的个性化需求。▲详情链接： https://mp.weixin.qq.com/s/bdWzFKFEUyGVzVFrWgAcdQ▲报名咨询： 范老师 15688562601（微信同号）【检测活动】食品保质期测评服务▲项目介绍：食品伙伴网助力食品企业提升食品安全和供应链风险管理，协助企业有效评估产品的保质期。▲详情链接：https://mp.weixin.qq.com/s/0j_2iu04VLKqKBchsUw6Tw▲报名咨询：范老师 15688562601（微信同号）【检测活动】肉制品及相关产品瘦肉精检测活动▲项目介绍：食品伙伴网为切实降低广大客户的检测成本，满足客户的检测需求，为食用肉制品安全保驾护航，特推出肉制品及相关产品瘦肉精检测活动。▲详情链接： https://mp.weixin.qq.com/s/1vNGUaRyw8fyiradWnEVTw ▲报名咨询：范老师 15688562601（微信同号）【检测活动】营养成分表检测团购▲项目介绍：为了切实降低广大客户的检测成本，满足客户的检测需求，食品伙伴网特推出营养成分表检测活动。▲详情链接： https://mp.weixin.qq.com/s/g3mEvWEcuRC5fxOZz4S-9Q ▲报名咨询：范老师 15688562601（微信同号）【检测活动】酒类检测团购▲项目介绍：为了切实降低广大客户的检测成本，满足客户的检测需求，食品伙伴网特推出酒类检测团购活动。▲详情链接：https://mp.weixin.qq.com/s/btO82lpwrmj2a0Vf3SgP1w▲报名咨询：范老师 15688562601（微信同号）【检测活动】饮料检测团购▲项目介绍：为了切实降低广大客户的检测成本，满足客户的检测需求，食品伙伴网特推出饮料类检测团购活动。▲详情链接：https://mp.weixin.qq.com/s/FqS9jYfgMdh8_w0xXsbJVg▲报名咨询：范老师 15688562601（微信同号）【检测活动】宠物食品检测团购▲项目介绍：为了切实降低广大客户的检测成本，满足客户的检测需求，食品伙伴网特推出宠物食品检测团购活动。▲详情链接：https://mp.weixin.qq.com/s/3HvAKHM6idDQiJPjSXmsug▲报名咨询：范老师 15688562601（微信同号）第一届食育视频科普创新大赛▲时间：2022年7月-2023年8月▲详情介绍： 为贯彻落实国务院《健康中国行动（2019-2030年）》、《国民营养计划（2017-2030年）》的重要措施。配合中国居民膳食指南（2022）发布和全民营养周活动，锻炼学生专业能力与新媒体结合能力，培养学生社会交往能力，展现学生的食育科普传播能力，为在校学生提供一个专业实践与科研创新的平台，鼓励食品及相关专业的学生，开展食育科普的创作、研究和传播，并借此机会联手学校促进食育人才的培养、培育和推广，举办“食育科普视频创新大赛”，因疫情原因推迟至2023年，将2023年食育视频科普创新大赛正式更名为“第一届食育视频科普创新大赛”▲详情链接：https://mp.weixin.qq.com/s/u7YQTxVo2Vcofs-j3rA-yg▲报名咨询：食品小V13370946482（微信同号）食品伙伴网2022年食育视频科普活动▲时间：交稿截止时间：2022年12月31号宣传截止时间：2023年2月28号评比结果公布时间：2023年3月。▲详情介绍：全民营养周活动是贯彻落实国务院《健康中国行动（2019-2030年）》、《国民营养计划（2017-2030年）》的重要措施，已连续成功举办第七届。为配合全民营养周活动，锻炼学生专业能力与新媒体结合能力，培养学生社会交往能力，展现学生的食育科普传播能力，根据各地疫情状况，食品伙伴网现组织开展2022年食品伙伴网食育视频活动。▲详情链接：https://mp.weixin.qq.com/s/UTDRj8raHN6XdBBuE_17zg▲报名咨询：食品小V13370946482（微信同号）关于征集共同举办“探食记社会实践活动”院校的通知▲时间：征集启事发布之日至2023年3月1日(2023年寒假征集)▲详情介绍： 为培育和锻炼学生的实践能力与综合能力，让学生在假期生活中也荡扬着青春与活力，收获到趣味和快乐。食品伙伴网现推出与院校联合举办的“探食记社会实践活动”，每年分寒假、暑假两个阶段进行，三大板块可供选择。▲详情链接：https://mp.weixin.qq.com/s/3ur1N6euVQIzm7Gi3PD_Qg▲报名咨询：食品小V：13370946482（微信同号）高校通讯员持续进行征集中▲详情链接：https://mp.weixin.qq.com/s/UkJkzMtcIx0pU0PpLnFYdg▲报名咨询：食品小V13370946482（微信同号）学校说，我来选—春招季院校招生简章征集活动▲时间：持续征集中▲详情介绍：现在进入招生季，我们希望为食品院校的招生搭建平台，为院校招生简章进行展播，供广大食品学子参考。向全国各地的学子展示贵校的风采，了解贵校的食品专业，更多地优秀学子选择贵校，为学校招生工作助力。本季度我们增加免费会员制对各个学院进行招生宣传力度▲详情链接：https://mp.weixin.qq.com/s/ap_tvTSJN3KMrNt-Jr4WnQ
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