盘点│牧原1220亿、安井122亿…2022食材龙头企业到底赚了多少钱？谁是“吸金王”？

近日，食材上市公司陆续发布2022年年度业绩预告。各企业营收情况如何？或盈利，或亏损？从各企业公布的数据来看，行业有何发展机会？新食材做了汇总，以作分享。

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发力预制菜业务，多企业扭亏为盈

速冻食品行业：从营收和净利来看，安井营收将成功突破百亿，龙头地位稳固。海欣同比成功扭亏为盈，发展向好。安井坚持“双剑合璧+三路并进”产品策略，不断扩张产品品类，从单一食材龙头向综合速冻调理食品龙头。预制菜方面，坚持OEM+自产+并购，安井小厨以自产模式、BC兼顾为主，聚焦B端。冻品先生则聚焦C端。此外公司收购新宏业、新柳伍等优质预制菜企业并进行赋能。公司渠道能力优势突出，营销网络覆盖全国，经销商实力雄厚，销售团队战斗力强，此外公司产业布局延伸至上游提高对原材料的控制能力。

从行业来看，速冻行业处于成长期，速冻食品包括预制菜在餐饮行业渗透率的提升空间较大，行业集中度亟待提升，龙头企业竞争优势明显。展望2023，随疫情管控放松，消费场景和人员流动正常化，利好B端销售。成本端大豆蛋白价格环比改善，猪肉鸡肉价格预计上行，企业纷纷对部分产品进行提价，应对成本上涨。

水产行业：报告期内，水产龙头国联水产持续深化国内市场，国内业务强劲增长，国内、国际双循环业务格局得到不断优化，实现良性发展，成功扭亏为盈。公司采取服务式营销与精准营销，通过复合型人才现场办公服务餐饮重客和流通大客户，对于C端(商超+电商新零售)，公司采用线上种草，线下拔草策略。公司拥有一大批如盒马、永辉超市、沃尔玛、大张超市、山姆会员店、赛百味、汉堡王等大型优质客户。国联水产坚持聚焦预制菜进行商业模式升级，大力拓展预制菜业务，不断提高预制菜等高附加值产品营业收入规模。公司研发能力持续增强，新品上市实现较快上量，特别是烤鱼、酸菜鱼等系列产品增长显著。国联水产构建了“龙霸”、“小霸龙”双品牌运营策略，打造预制菜品牌新高地，产品品牌的市场影响力不断提高。

行业人士指出，受益于城市化、消费者对健康饮食的不断升级等因素，中国将是未来十年最大的水产消费市场，增速持续高于全球平均水平。打造极富水产特色的预制菜产品，抢占全球预制菜品牌新高地，国联水产发展空间将全面打开，预制菜提速正当时。

肉类行业：2022年，伴随生猪价格整体回暖，行业出栏量集中上行，养殖企业业绩同比增长，生猪养殖行业盈利情况同比向好。e公司分析，近月来，猪市行情下挫明显，目前依然未有向好迹象。在春节期间各地火热的消费热潮过后，生猪市场延续了供大于求的场景。当前生猪养殖行业面临全面亏损，仔猪育肥的头均亏损达到500元，猪粮比已跌进二级预警区间。

牧原股份曾就公告上调2022年度生猪出栏区间预计。该公司称，得益于自2021年以来持续加大研发投入、优化管理流程、强化考核落地等一系列的措施逐步见到成效，2022年以来公司养猪生产成绩持续改善。

龙大美食很“抢眼”，2022年是龙大美食改名、重点发展预制菜的第一年，成功扭亏为盈。相关负责人表示，更名后，一方面，龙大肉食的发展战略升级为“以食品为主体，以养殖和屠宰为支撑”的“一体两翼”战略，龙大肉食名称需要与战略方向及业务更匹配；另一方面，龙大肉食未来的发展重心在食品上。

编辑|新食材

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