聚焦意酒头部板块，3.14-16 Interwine深圳国际名酒展ABBBC主题展区期待您的加入！

意大利葡萄酒近几年在国内市场的成功得益于市场对其品质的认可以及多样化的青睐。同时得益于进取、活跃的市场推广模式，意酒将有机会进一步发力掠下更大的市场份额。Interwine洞察市场趋势，布局热点板块，将于3月14-16日举办的第29届Interwine中国（深圳）国际名酒展设置ABBBC主题展区，聚焦意酒头部板块，打造精品意酒展示空间。

阿玛罗尼

Amarone della Valpolicella

阿玛罗尼产自意大利威尼托（Veneto）的瓦坡里切拉（Valpolicella）产区。瓦坡里切拉本身是DOC级别产区，但是高品质的阿玛罗尼拥有单独的DOCG认证。酿造阿玛罗尼的主要品种有科维纳（Corvina）、科维诺尼（Corvinone）和罗蒂内拉（Rondinella）。这些葡萄果实需经过120天左右的风干，使糖分和风味高度浓缩，随后进行30-50天的低温发酵，发酵后的酒液需要在橡木桶中进行2-3年，多则5年以上的熟成。最终酿成的阿玛罗尼风味浓郁凝练，酒体饱满，酒精含量较高（法定最低酒精含量14%，常见15-16%），且具有较强的陈年能力。

巴罗洛

Barolo

具有“王者之酒”美誉的巴罗洛葡萄酒产自皮埃蒙特大区（Piedmont）库内奥省（Cuneo），用100%内比奥罗葡萄（Nebbiolo）酿制，是全意大利最早的DOCG。内比奥罗是皮埃蒙特古老的原生黑葡萄品种，对种植环境和技术都有很严苛的要求。巴罗洛在发售前需要经过至少36个月的陈年，其中18个月在木桶中进行。传统巴罗洛被形容为“刚毅不屈，单宁极其强烈，在酒龄年轻的时候往往难以亲近。”而较为“新派”的巴罗洛引入现代酿酒技术，在果味与速饮上做出了改良。

巴巴莱斯科

Barbaresco

巴巴莱斯科产区紧邻巴罗洛产区，同为意大利DOCG级葡萄酒，同样由100%内比奥罗酿造而成，巴巴莱斯科与巴罗洛一样，都是皮埃蒙特产区的骄傲。有人将巴巴莱斯科和巴罗洛之间的关系比作勃艮第的夜丘和伯恩丘的关系，地势和土壤条件的细微差别造成了葡萄酒风格的差异：巴巴莱斯科偏向于柔和典雅，而巴罗洛更为强劲。巴巴莱斯科产区规定的最短陈年时间为26个月，其中9个月要在木桶中陈年。与巴罗洛类似，巴巴莱斯科同样拥有强大的陈年潜力。

布鲁奈罗

Brunello di Montalcino

布鲁奈罗是产自意大利中部托斯卡纳（Tuscany）蒙塔奇诺镇（Montalcino）的DOCG级别红葡萄酒。它采用100%的桑娇维塞（Sangiovese）酿造而成（布鲁奈罗即为桑娇维塞在当地的品种名称），按照法律规定，发售前需至少在橡木桶中陈年两年，在瓶中陈年四个月。布鲁奈罗有着诱人、复杂的酸樱桃、红醋栗、紫罗兰香气，配以和谐的酸度和清爽的单宁，具有强大的陈年潜力。

施安蒂

Chianti

施安蒂和经典施安蒂都是是托斯卡纳的DOCG产区。该地区拥有悠久的酿酒历史，早于十三世纪已有人在基安蒂产区一带酿造红葡萄酒。按照产区法律规定，施安蒂酒必需使用70%-100%桑娇维塞葡萄酿造，而酒精含量则最低12%。经典施安蒂则要求桑娇维塞的含量必须高于80%，最低酒精度同样为12%。根据不同的酿造方式以及使用的葡萄品种的区别，施安蒂葡萄酒会呈现出不同的风格，但是并不妨碍施安蒂成为代表性的意大利葡萄酒，畅销全球。

意大利ABBBC主题展区期待您的加入！

3月14-16日

Interwine Shenzhen

中国（深圳）国际名酒展

暨全球酒业新品发布会

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