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1月13日直播丨冠军教你同一种面团的不同搭配制作秋冬流行的「南瓜面包」

来源：世展网 分类：餐饮，Hotelex上海酒店及餐饮展行业资讯 2023-01-12 14:02 阅读：2636
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又是一年冬季今年流行的风味是什么呢？虽然距离万圣节才过去不久但秋冬季的南瓜仍然是不变的经典并延续到了流行风味和烘焙产品中湿润棉柔的南瓜泥遇上发酵恰到好处的面团带来双倍香甜滋味和双倍的满足

抛去高油、高糖和甜腻选择更适合健康生活的「南瓜面包」吧~

金黄色的南瓜面包，用巧妙的棉线雕刻独特的纹路，做一个别具一格的小南瓜，细腻香甜的夹馅，搭配蓬松柔软，现烤出炉。一个具有清甜放肆的香气的南瓜面包即将诞生。但是在冬天做面包处理面团发酵问题却是需要一定技巧的，因为醒发是面包的一大难关。如何搭配合适的内陷和烘焙原料，将成为值得思考的问题。@想要做好面包的小伙伴们，一定要注意咯

1月13日周五下午15:00-16:00，我们特邀第八届世界面包大赛中国队选拔赛总冠军、麦子熟了烘焙学院创始人 林业强教大家如何轻松掌握同一种面团的不同搭配，并且制作秋冬流行产品——南瓜面包。

本期云课堂

 主题

同一种面团的不同搭配——秋冬产品「南瓜面包」

 开课时间  

1月13日15:00-16:00 分享嘉宾林业强丨第八届世界面包大赛中国队选拔赛总冠军、麦子熟了烘焙学院创始人 奖品直播间内定时抽取3名观众，送出HOTELEX烘焙云课堂精美礼品一套~

 点击预约#酒店与餐饮博览视频号直播间，一起探索面团和南瓜的神奇组合~扫码预约直播不错过精彩瞬间▼定档▼HOTELEX上海展母展王者归来2023年5月29-6月1日上海浦西虹桥·国家会展中心（崧泽大道333号）HOTELEX Shanghai上海酒店及餐饮业博览会▼扫码登记·免费领票▼扫码领取HOTELEX展会门票长按直达

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