农业农村部发布寒潮降温对水产养殖的影响和应对措施，供渔业主管部门和水产养殖从业者参考。
一、寒潮降温对水产养殖的影响1.上下水层对流
水体在4℃时的密度比较大，而急剧地降温将导致水体产生上下的温度差，上面的水体先受到降温的影响，而底层的水温的降温幅度较小，上面较冷的水体会向下沉入，而导致池塘发生较大的上下水层对流，给养殖带来隐患。
2.水质不稳定
上下水层对流将水体底部的有害物质、污染源携带到整个水体，引起养殖动物的中毒、缺氧直接导致大面积的死亡。同时寒潮降温会使水温快速下降，水体中的藻类、浮游动物和有益菌也出现大量死亡，进而影响水质。
3.水产养殖动物发生应激反应和病害
剧烈的寒潮降温引起水温快速下降，造成变温动物——鱼类强烈应激反应，引起越冬鱼应激脱黏、冻伤、甚至死亡。冻伤脱黏后很快就会继发感染水霉菌，寒潮过后易发生水霉病。水温低时，鱼类因拉网运输等操作造成的创伤也不易愈合。同时鱼类体质下降，抗病力下降，适合低温时期寄生虫感染，并且此时部分杀虫药物对鱼类的毒性较强，容易产生药害。降温天气会导致设施养殖中鱼类吃料下降，消化不良，出现拖便现象，如果处理不及时会影响鱼类肠道健康。
二、应对措施1.提高保温措施
在寒潮来临前，适量增加水深和调节水体肥度能够显著地增加水体的保温能力。一般越冬池塘水深保持在2米以上，水体透明度大于50厘米，有利于浮游植物光合作用，提高水体中下层水温。在寒潮来临之前要检查好各种基础设施和充氧装备，保证各种设施能够正常运行，确保鱼类能够安全越冬。特别要做好发电机的冬季保养措施，防止水箱被冻坏。冬季水温较低时，不要频繁加水，否则会扰动鱼类，特别是池塘养殖的斑点叉尾鮰还容易因为加水而被冻伤，开春时病害增多。
2.做好预防工作
在低温天气，尽量避免拉网、捕捞等操作，如果需要拉网、捕捞，应该细心操作，减少机械损伤，在拉网之后及时消毒，防止鱼类感染病原菌。
3.适当捕捞上市
当水温接近鱼类生长底限时，并且对池塘没有办法进行增温保温，要及时将成鱼捕捞上市或转塘进行避寒，等到气温回升之后在转移会原池养殖。值得一提的是，不论是捕捞上市还是转塘，都要及时消毒、增强抗应激能力，防止爆发水霉病。
4.加强养殖管理
寒潮降温时，要加强巡塘，发现问题时及时处理，确保鱼类顺利越冬。设施养殖时，需根据天气和保温增温设备预测养殖水体温度的升降，提前控制饲料投喂量，防止饲料投喂过多造成的消化不良而影响健康。
