广东省名牌产品|海蜇预制菜--吴川市天然食品加工有限公司

吴川市天然食品加工有限公司从事海蜇加工已有三十多年时间，本公司以“公司+基地+农户”的形式，形成收购、加工、销售一条龙的经营体系。是一家经济效益和社会效益较好的高新技术企业、省民营科技企业、省扶贫龙头企业和省渔业产业化龙头企业。公司加工的“博茂”牌海蜇系列产品远销国内外，2000年被省人民政府批准为湛江地区海蜇加工出口基地。

公司生产的“博茂”、“鲜明”两大品牌产品被评为高新技术产品、中国著名品牌产品、金农奥农斯卡“2011中国十大知名品牌农产品”、广东省名牌产品、广东省名特优新农产品、中国国际农业博览会名牌产品、广东·东盟农产品交易博览会优质农产品、湛江美食节名小吃、广东省食品质量金奖产品、广东省消费者信得过产品、广东省最具代表性的地方特产等称号。

“博茂牌”即食天然海蜇，是选用优质天然海蜇，经传统与科学方法精制而成。本产品含有丰富的人体必需的蛋白质、维生素、碘、钙、磷等多种微量元素，该产品味道鲜美，口感爽脆，是酒楼、家庭、旅游、野餐的美食，诚为老少皆宜之健康食品，并已通过美国HACCP体系认证。

海蜇的营养价值：医食同源，食养为先！海蜇，可食用的水母，通体透明，或白或红，肉厚而脆、爽、滑、鲜、甘、腴，为海产品八珍之一，有五亿年历史的海洋生物。其蛋白质丰富且低嘌呤，含人体所需的多种矿物质，对防治三高甚有裨益，还可健脾利胃、清热消滞、瘦身养颜。诚为平衡身体机能，保障健康的上佳食品。

高蛋白

低嘌呤

有益于防治三高

含人体所需的的多种矿物质

瘦身养颜

健脾利胃，清热消滞

即食海蜇食用方法

（1）（香辣、大众口味海蜇）将海蜇放在碟中，加上袋中所附送的调味料，稍加搅拌，即可食用。或食用前，用70~80的温水将海蜇漂洗一下（1~2秒），沥水后加调味料搅拌，食用效果更佳。

（2）（芥辣口味海蜇）将海蜇倒出放于碟中，然后将酱油和芥辣调味倒出放于另一碟中，并搅拌均匀，用海蜇蘸点调味即可食用。或食用前，用70~80的温水将海蜇漂洗一下（1~2秒），沥水后蘸点调味食用，食用效果更佳。

盐渍海蜇食用方法

（1）将海蜇丝（头、花头）用开水烫缩均匀（3~5秒），随即捞起；

（2）再用冷水浸泡约2个小时，中间换水二至三次，然后将发涨之海蜇捞起，滤干水分上碟；

（3）食时加入生抽王、味精、麻油，亦可加上浙醋、蒜茸及其他喜欢之瓜菜丝、肉丝拌匀即可。

来源：吴川市天然食品加工有限公司，广州国际渔博会综合整理

第八届广州国际渔业博览会同期举办：

2022年广州预制菜产业大会及展览会

2022年广州国际水产养殖展览会

第八届广州国际冷链设备暨生鲜配送展览会

时间：2022年9月15-17日  地点：广州·中国进出口商品交易会展馆参展/参观请联系：020-66319008