【一路有你】赖族酒业——浓香鼻祖,酒中泰山

来源:世展网 分类:食品加工与包装行业资讯 2022-04-07 17:01 阅读:19862
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2025年青岛国际食品加工及包装机械展Food&IT

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距离28

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中国白酒江湖发展至今,各种香型争奇斗艳,其中浓香型白酒在江湖中更是独领风骚。浓香型白酒地位有多高?从白酒市场占有率来说,光是浓香型白酒就占了七成,其他香型加起来才占三成,可以说,每三杯白酒下肚,就有两杯是浓香型白酒。销量最大,流派最多,受众最广,全国十七大名酒独占九席。今日为大家介绍,被同行和消费者公认为是“浓香鼻祖”的泸州赖族酒业有限公司

泸州赖族酒业有限公司

泸州赖族酒业有限公司坐落于北纬28度美丽的酒城泸州江阳区,距离长江之滨直线50米距离。目前拥有窖池 360口,年产优质白酒2000吨,国家级酿酒大师3人 , 酿酒工人50人, 包装工人40人, 厂区占地面积50余亩地 (公司二期项目正在紧张施工中)。公司目前拥有赖高淮、赖族、窖玺三大商标,窖玺1553、赖高淮作品等五大系列,数十个品类。公司拥有强大的科研团队和生产能力,浓香、酱香、清香、三大香型皆能生产,其中浓香是公司的主打和拳头产品,被同行和消费者公认为“浓香鼻祖”。

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源自1533,传承十五代

明末清初,赖高淮家族在泸州创办的“同发生”酒坊,生产的泸州老窖大曲酒畅销全国,同时也在泸州开设了油坊,纺织厂,织袜厂,棉纱厂,盐号,钱庄(即现在的商业银行),创办自强小学,商业中学等,在泸州有“赖半城”“泸半天”之称。 1934年,赖氏家族第15代嫡系传人赖高淮出生于酿酒世家,承袭家传酿酒秘方。1950年国家改制公私合营,同发生、温永盛等36家酿酒作坊合并为泸州老窖曲酒厂。

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灵魂人物赖高淮——浓香鼻祖

赖高淮是1984年至1994年任泸州老窖集团公司总工程师、厂长、董事顾问,泸州老窖第七代代表性传承人;国家级非物质文化遗产项目泸州老窖酒酿制技艺的代表性传承人“酒界泰斗”、“浓香鼻祖”;1991年世界酒业董事会授予“国际酿酒大师”荣誉称号和证书;1994年国家主席杨尚昆在位时亲自接见赖高淮并盛赞为“当今酒圣”。赖高淮荣誉(部分)1978年至1984年期间,赖高淮先后为泸州市,宜宾地区,四川省,轻工部,农牧渔业部等举办为期30天,由他一人编写教材,一人授课的“浓香型白酒生产工艺”,“理化分析与生产”,“制曲工艺与质量”,“勾兑调味技术”等培训班50余期,学院4000多人次,为全国的白酒企业和科研单位培养了大批人才,在全国第四届白酒评委中占1/3,第五届白酒评委40人中有21人占50%多都是他的学生。训练班合影2000年赖高淮编著了《中国白酒技术全书》,国家定为名优白酒酿造标准;2008年编著制定中国白酒国标理化检测标准;2018年国家给赖高淮颁发最高奖项“大国工匠”,“世界巨匠”荣誉。

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窖父酒品牌由来

酒界泰斗赖高淮,择一事,终一生,以心守艺,以艺载道,独创传统非遗酿造技法 将时季的美好与甘露交融,用技艺承载时间,用时间锻造技艺,成就窖玺1553的历史之韵、浓香之美,在岁月长河中历久弥香,窖玺1553传承赖族百年秘方!酒界泰斗赖高淮——封山巨作窖玺酒窖玺酒的特点是:闻香优雅、粮香糟香突出、陈香舒适、入口绵柔、饮后舒适。据悉泸州赖族酒业有限公司将参展2022年中国食品工业品牌博览会届时专业人员会在展会现场为大家详细讲解公司的产品,今天先一睹部分产品的风采吧!

窖玺酒

全国维权电话:4006691961

中国食品工业品牌博览会是由中国轻工业联合会支持,中轻食品工业管理中心主办,携手八大食品行业协会以及一个食品科学技术学会共同推动的首个国家级食品工业全产业链的综合性博览会。

2022年中国食品工业品牌博览会将于9月24日—26日,在成都·中国西部国际博览城隆重举行,泸州赖族酒业有限公司邀您共赴此行业之约,共话食品未来!

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