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Gelato是意大利甜品的代表,特点是新鲜、低热、富有创意等,被奉为冰淇淋的经典,其绵延松软的口感、新鲜且层次鲜明的味觉体验,使 Gelato更成为了全世界冰淇淋爱好者的最爱。
"为了促进中国冰淇淋事业的发展,将新鲜的Gelato推广给更多的人。上海博华国际展览有限公司自2013年起举办上海国际手工冰淇淋大师赛。上海国际手工冰淇淋大师赛
我们力求搭建业内专业平台,为热爱冰淇淋事业的人士提供交流之地。我们也期待行业内各路新秀老手,在此一展才华,掀起新一轮Gelato狂潮,共同推动中国冰淇淋事业发展。
在不久后,HOTELEX深圳展将于12月14-16日登录深圳国际会展中心(宝安新馆),展会同期将迎来一场有关Gelato的盛宴。
2022年度大赛精彩纷呈
深圳分区赛亮点多多
比赛规则
奖项设置
01时间:2022年12月14-16日
地点:深圳国际会展中心(宝安新馆)
每一位选手需要在45分钟时间时完成Gelato的制作,初赛内容是奶底冰淇淋,前六名晋级第二天的决赛。决赛内容是水底冰淇淋(雪芭),初赛与决赛都没有口味限定,选手可自由选择创作。奶底Gelato,重量3kg-5kg。使用主办方提供的容器装盘点缀。至少用两种赞助商的原料。
水底Gelato,重量3kg-5kg。使用主办方提供的容器装盘点缀。至少用两种赞助商的原料。
评分标准
☆独特的创意与良好的口味
☆呈现给评委时的美感
☆Gelato的质地
深圳分区赛奖项设置
冠军
奖金3000元+奖杯+奖状+全国总决赛晋级名额+意大利卡比詹尼冰淇淋大学中国上海培训中心学习课程
亚军
奖金2000元+奖杯+奖状+全国总决赛晋级名额+意大利卡比詹尼冰淇淋大学中国上海培训中心学习课程
季军
奖金1000元+奖杯+奖状+全国总决赛晋级名额+意大利卡比詹尼冰淇淋大学中国上海培训中心学习课程
全国总决赛奖项设置
冠军
前往意大利卡比詹尼冰淇淋大学深造机会(价值3万元,时间视疫情情况而定)+奖杯+奖状
亚军
奖金5000元+奖杯+奖状+意大利卡比詹尼冰淇淋大学中国上海培训中心学习课程
季军
奖金3000元+奖杯+奖状+意大利卡比詹尼冰淇淋大学中国上海培训中心学习课程
报名方式
识别右侧二维码报名
意式手工冰淇淋
"上班族"体验活动
0212月HOTELEX深圳展同期的比赛现场还将举办 “上班族”手工冰淇淋的体验活动。集大咖评委、匠心手艺、潮流美食家等多种身份于一身的Gelato大师将会现身,为您传授有关Gelato的美食秘密~
Gelato起源故事、Gelato发展历程、现场手工教学、美味品鉴......Gelato意式纯手工冰淇淋奇遇探索之旅即将在深圳的这次2022上海国际手工冰淇淋大师赛深圳分区赛为您呈现!
报名条件
只要你是年满22岁的“上班族”喜欢吃Gelato期待自己动手欢迎你们勇敢来报名完全免费的学习机会名额有限,先到先得!报名方式
识别右侧二维码报名
鸣谢2022赛事赞助商
首届HOTELEX深圳展强势来袭2022年12月14-16日深圳国际会展中心(宝安新馆)(福海街道展城路1号)HOTELEX Shenzhen深圳国际酒店及餐饮业博览会▼扫码登记·免费领票▼扫码领取HOTELEX全年门票长按直达- END -
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