金酒，历史与市场的万花筒

13世纪之前

作为治疗疟疾的药物出现和广泛使用。

17世纪

金酒在荷兰被称为“Genever”，开始商业化，并随着英荷战争传入英国。

18世纪

英国“金酒热（Gin Craze）”，后因民众过度酗酒，以征税等方式被抑制。

19世纪-

20世纪初

金酒开始复兴发展，“Old Tom Gin”、“London Dry Gin”等风格出现，并在美国开始作为鸡尾酒的基酒流行。

金酒是什么？

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金酒的风味/风格

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伦敦干金London Dry Gin

普利茅斯金酒Plymouth Gin

老汤姆金酒Old Tom Gin

荷式金酒Genever

西方新式干金酒New Western Dry Gin

金酒新风潮

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