小零食奔向大健康，出圈就要不一样 |展商说

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上海根旺实业有限公司

秦皇岛江洋康达食品科技有限公司

徐州市吧彼食品有限公司

杭州衡美食品科技有限公司

广州环朝科技有限公司

上世纪90年代开始，休闲零食开始登上中国食品的大舞台，第一代零食巨头在在聚光灯下崭露头角。

经过30多年的发展，零食们从最开始的“量大为王”走向到“品牌连锁”，又经过“线上争霸”，如今翻开了“健康制胜”的新篇章。

全民爱零食的时代随之到来。老幼皆适宜，男女均俘获，走向健康化的小零食们在“好味”“解馋”“轻负担”的路上卷得别开生面。品牌们别出心裁的破圈奇招几经迭代，也让“零食无罪，享用有理”刻进了新一代零食的基因里。

推荐一

公司：上海根旺实业有限公司

代表产品：采汇全麦脆片

竞争优势：全麦烘焙、配料表干净清晰、高植物蛋白、香脆可口、饱腹感强、口味丰富

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图片来源：上海根旺实业有限公司

来自泰国的Home Fresh International Co.,Ltd（家鲜）是一家新鲜蔬菜自产自销的餐厅，来过这里用餐的顾客，都有一种回家用餐的亲切感。有一天，顾客无意中提到：你们的菜很有家的味道，希望下午茶的零食也有这种感觉。于是，作为采汇全麦脆片的生产商，De La Lita（采汇）品牌应运而生。

采汇发起的初心是专注于生产健康美味的食品，并坚持采用高品质的原料，追求产品质量和口感的兼备，让顾客吃得放心，“就如同自己亲自做的一样”。产品上市以来广受欢迎，目前已出口至多国。

图片来源：上海根旺实业有限公司

采汇全麦脆片作为健康零食，产品本身和同类膨化产品相比有着强有力的优势。它以全麦粉为主配料，配料纯正干净，是一款真全麦零食。

全麦类零食本身秉持的是健康食品概念，采汇全麦脆片以全麦粉为主配料，是使用未去掉外面麸皮和麦胚的全麦面粉加入植物油烘焙而成。不同口味中，加入少量复合调味料。区别于用精粉（即麦粒去掉麸皮及富含营养的皮下有色部分后磨制的面粉）制作的一般膨化食品。

大多数全麦类食品因其质地粗糙，往往口感较硬不易接受。但是采汇全麦脆片因其低温烘焙的工艺，产品颜色呈微褐色，肉眼能看到很多麦麸的小粒，虽然质地比较粗糙，但有香气，吃起来嘎嘣脆，根本停不下来。

图片来源：上海根旺实业有限公司

与一般膨化食品相比，采汇全麦脆片的配料表组成也非常简单，拒绝添加色素、防腐剂、添加剂，适合各种年龄层次，男女老少皆宜，并且能够让孕妈也安心食用。

除了脆片本身的食用功能外，采汇全麦脆片的吃法更是多样，消费者可以即食、更可以蘸取酱料或者酸奶进行食用，还可以将其与沙拉或汉堡结合，增加零食的快乐食用趣味。

图片来源：上海根旺实业有限公司

采汇全麦脆片精美时尚的包装也十分抓人眼球，材质高档，英伦风格，紧扣年轻人的审美观。产品有6种口味可选：原味、酸奶洋葱味、烟熏烧烤味、泰式香辣沙拉味、烤甜玉米味、咖喱蟹味，能够满足更多人的味蕾享受，吃零食的同时还能摄入丰富的膳食纤维和高植物蛋白，提供优秀的饱腹感，对于关注身材管理和食物营养的人来说非常友好。

目前，这款产品已在线上线下全渠道铺开，在小红书上也广受达人们的喜爱，更是CCTV央视展播品牌，好吃解馋不怕胖，来一口采汇全麦脆片！

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上海根旺实业有限公司在中国大陆专业总代（经销）全球各地高档进口食品、优质国产休闲食品的市场开发和推广，深受业内人士及广大消费者的赞誉。公司与各大便利店、高端精品渠道及电子商务平台建立了良好的合作伙伴关系，已服务全国直营终端门店达8000家以上，分销商网络遍布全国各地。希望招聘渠道商、寻找全国各级分销商，携手合作，共拓市场，共创共赢。

推荐二

公司：秦皇岛江洋康达食品科技有限公司

代表产品：高钙雪虾多

产品亮点：深海雪虾、天然钙库、益生元加持、高钙高蛋白、低添加

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 图片来源：秦皇岛江洋康达食品科技有限公司

食品趋于营养化，健康化，功能化，如何满足消费者更多的需求成了品牌们最大的难题。《中国居民膳食营养与健康状况》调查结果显示：中国是人口大国，也是缺钙大国，城乡居民每日饮食中的钙摄入量为388．8毫克，城市为438. 6毫克，农村为369．6毫克，远低于中国营养学会推荐的成人每日适宜摄入量800-1000毫克，儿童和中老年人缺钙问题尤其严重——顺应海洋食品更新换代迫切的需求、推进整虾深加工，以深海虾为原料的高钙零食为健康休闲食品开辟出又一条前行快速道。

历时3年钻研，江洋康达天然高钙雪虾产品问世，如今，通过产品工艺和配方的五次升级调整，第五代产品——江洋康达高钙雪虾多一经上市，就取得了颇为瞩目的市场成绩。

 图片来源：秦皇岛江洋康达食品科技有限公司

江洋康达高钙雪虾多选用取自北纬39°核心产区有“天然钙库”之称的虾皮为主要原料，鲜虾占比高达60%，同时添加深海鳕鱼，原料边捕捞边加工，限时保鲜。整虾加工，经过挑选、除沙、调味、成型、烘烤等一系列复杂的工艺流程，锁住营养不流失，保持雪虾完整性的同时，使雪虾的外皮经过碾压和烘烤变得鲜香酥脆，使其达到易于吸收的状态，是一种全新的天然高钙佳品。

第五代产品更特别添加了益生元（低聚异麦芽糖），使产品在营养上进一步提升，酥脆的口感、鲜香的回味带给消费者更多功能性食品所没有的口感体验，成为真正“好味”与“好健康”兼具的无负担零食。

 图片来源：秦皇岛江洋康达食品科技有限公司

有益生元添加，也有科学做减法。第五代的产品配料在原有基础上进行了成分精简，使得各类成分含量的配料更合理、健康。同时坚持不添加防腐剂、香精和色素，孩子吃也能没压力。

此外，针对不同人群，产品还从营养、功能等方面进行了更精准的划分。“雪虾多”虾多、钙高，矿物质丰富，口感酥脆，是儿童首选；“雪虾脆”高蛋白，鲜香美味，口感劲脆，更适合青少年和中老年。原味、海苔、芝麻三种口味各有千秋，鲜香、淳鲜、香浓，唇齿留香，滋味无穷。

 图片来源：秦皇岛江洋康达食品科技有限公司

高钙雪虾多的投产也促进了传统海洋食品加工方式的迅速转变，提高着海洋生物资源的利用率，渔农的经济收益也进一步增加。雪虾产业链的急速发展，也将促进海洋资源产业、技术结构向精深加工方向调整，推动海洋食品向功能性、健康化方向前行。

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秦皇岛江洋康达食品科技有限公司成立于2014年，坐落于风景优美、资源丰富的河北省秦皇岛市。公司是集水产品的研发、生产和销售为一体的科技型加工企业，拥有自有专利知识产权的生产加工流水线和工艺配方，完善的产品检测设备和专业技术人员队伍，有完备的冷冻、冷藏设施和符合食品卫生安全标准的独立库房。希望增强品牌影响力，全渠道寻找代理商、经销商、特渠供货商，和同行业有识之士交流合作。

推荐三

公司：徐州市吧彼食品有限公司

代表产品：奶酪冻干榴莲

产品亮点：优质鲜果、冻干锁鲜、性价比高

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水果香甜，冻干酥脆，如果把水果和冻干结合到一起，就成了人见人爱的“可以当水果吃的冻干零食”。而在一众冻干零食中，以奶酪冻干榴莲为代表的“吧彼奶酪冻干系列”尤其被人喜爱。

 图片来源：徐州市吧彼食品有限公司

传统油炸和蜜饯的加工，会造成水果水分的流失、维生素的破坏，糖分浓缩后与同等质量的鲜果相比也会更高，相应摄入的热量也随之增加。一些类似猕猴桃干、芒果干、蓝莓干等加工过程中往往还要加入大量的糖，以中和酸味保证口感，因此“果干”一度被认为是非健康的食品。

吧彼的奶酪冻干系列非膨化食品，非油炸脱水，也不同于传统烘干——而是采用“冻干”脱水技术更大程度保护水果果肉结构和营养的先进技术，在约-35℃低温冷冻真空状态下去除水果水分，更好保留水果的原有形态。用快速结冰、真空脱水的方式，锁住鲜果本来的新鲜风味。

 图片来源：徐州市吧彼食品有限公司

近年来市面上的冻干果干层出不穷，但是徐州吧彼在每一颗精挑细选粒大饱满的优质鲜果中另外融入优质奶酪了，并在果体外面裹上薄薄的白巧克力，香甜浓郁，果香四溢。冻干草莓选用农场直供的新鲜牛奶草莓，酸中带甜，入口即化；冻干芒果甄选自然成熟的优质香芒，入口无纤维感，越嚼越有味；冻干榴莲更是果香难掩，浓缩原生营养，口感绵密细腻，香醇浓郁丝丝回味。

 图片来源：徐州市吧彼食品有限公司

0白砂糖、0香精、0反式脂肪酸的极简配方，让消费者吃得开心又放心。零售价12.8元/包的奶酪冻干榴莲，也是市面上难得一见的品质与性价比齐高的榴莲冻干零食。实现榴莲冻干自由不是梦。

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徐州市吧彼食品有限公司成立于2020年，目前主要生产经营奶酪冻干水果系列产品，是中国奶酪冻干水果的首创者。奶酪冻干草莓和奶酪冻干榴莲的全国销量领先。吧彼食品始终致力于打造中国食品安全环境，为消费者提供健康、安全、放心的食品。希望招聘渠道商、寻找代理商和代加工工厂。

推荐四

公司：杭州衡美食品科技有限公司

代表产品：巧克力橙子片

竞争优势：神仙混搭、脱苦黑科技、0添加/反式脂肪酸/防腐剂

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图片来源：杭州衡美食品科技有限公司

在一项关于全球零食偏好的调查中，将近八成的受访者表示“无法想象一个没有巧克力的世界”。巧克力一直是零食爱好者的心头好，但随着人们健康意识的提高，绿色、低糖、无添加成为人们对食物关注的重点因素，对巧克力的要求也日益增高。

如今，消费者需要的巧克力，除了杜绝代可可脂，还得是不再和高糖、高热量等刻板印象相关的巧克力制品；食用时不仅要有口味、口感的满足，还要保证对健康无负担。

颜值能打、口味曼妙的巧克力橙子片应运而生。

图片来源：杭州衡美食品科技有限公司

只选用当季新鲜橙子，从优质脐橙原产地湖北秭归优选、直采，取用橙子最精华的中间段，汁水充盈、酸甜清香，纯手工原切，所选用的每一片橙子都经过筛选，以保证产品品质的一贯性。

没入唇齿的醇香，源于来自非洲的天然纯可可脂，精工慢捻，匠心细制出的每一片巧克力橙子片，都包裹着高于40%的纯正香浓优质可可。可可脂是可可豆中的天然脂肪，0反式脂肪酸更加健康，同时在口感上具有独特的平滑感和入口即化的特性，进一步提升着果片的酥脆感，冲击味蕾，令人回味无穷。

图片来源：杭州衡美食品科技有限公司

工艺方面，为了消除可能的农药残留，衡美坚持去皮工艺，每一片橙子都保证去皮，来确保消费者“舌尖上的安全”。由于橙子等柑桔类果实中的苦味物质较多，为了在去除橙子片苦味的同时，还能最大程度地保留橙子中的营养物质，衡美还自主研发出专利脱苦“黑科技”，再经由AD低温烘干锁住营养成分，脱水不脱味，完整保留下橙子的酸甜美味、膳食纤维以及天然维生素，使产品美味、营养不流失。

用天然代糖替换白砂糖，不仅保留了甜蜜的口感，还不会带来升糖的负担。男女老少皆宜，甚至还可以满足高糖人群的口腹之欲。“十万级净化车间”则让每一片巧克力橙子片都经由智能化、自动化无菌生产，极大避免了菌落、灰尘等异物的存在，给广大消费者呈上可靠放心的美食。

图片来源：杭州衡美食品科技有限公司

纯正白巧与浓郁黑巧两种口味带来双重美味暴击。

香橙白巧片可可脂含量大于32%，白巧入口即化，奶味充盈，酸甜的脆橙片则恰到好处地冲淡了白巧的甜腻，如雪地落成，清甜柔软；香橙黑巧片可可脂含量高于40%，清醒酸甜的脆橙片搭配醇厚绵密的黑巧，中和了高浓度可可的苦涩，冲击味蕾，余味无穷。

独立小包装设计则让每一片巧克力橙子片都有处可栖，最大程度保证巧克力橙子的完整性，甜橙的芳香和可可的醇厚尽情碰撞，脆片绽放生机，舌尖感受轻舞，携带方便也更适宜和朋友们一起分享。

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杭州衡美致力于健康食品的研发与生产，是中国领先的营养棒、营养粉、蛋白烘培、口服饮品及健康糖果的研发和生产平台，聚焦在“粉剂、棒类、新型健康烘焙、新型糖果、新型液体饮品”等5大产品类型的研发与生产，主要应用的市场包括：减脂代餐、运动营养、健康零食、儿童营养等方面，是中国领先的大健康食品研发和生产平台，拥有省级研发中心、完善的质量管理系统和“十万级净化车间”，具备全球供应链资源整合能力，为众多知名品牌和新消费品牌研发并生产大健康食品。希望寻求对健康食品感兴趣的品牌方、渠道方，提供产品研发和ODM/OEM代加工服务。

推荐五

公司：广州环朝科技有限公司

代表产品：GRENADE燃拓巧克力代餐乳清蛋白棒

竞争优势：高蛋白、高纤维、专业机构安全认证、口味超丰富

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 图片来源：广州环朝科技有限公司

毋庸置疑，消费者越来越关注如何才能让自己“吃得好”，“更健康”成为人们对食物选择的最重要偏好之一。

而在“健康吃零食”的大趋势中，“好吃”更是“吃好”的关键性因素。在健康的基础上，消费者对其口味的诉求愈发细致，并更倾向于认定在口味和产品上不断推陈出新的品牌才是前沿的品牌，也只有这样的品牌，才能不断赢得消费者的心。这也是GRENADE的破圈生存之道。

 图片来源：广州环朝科技有限公司

在英国，每一分钟就有一根GRENADE的海盐焦糖口味蛋白棒售出，这款来自于英国销量第一的蛋白棒，在2021年累积销售了2000万支，达到了英国市场占有率的45.9%。带着这股“健康零食”的世界潮流，2019年，GRENADE燃拓入驻天猫国际，正式进入中国市场，也从此成为了诸多中国消费者的健康“第四餐”。

这款风靡全球的蛋白棒从策划到上市一共筹备了5年，耗资过千万，期间用人包括研发人员、生产人员、质检员、市场人员等等共计1000余人。顺应“零食健康化”而生的GRENADE，不仅满足着消费者对健康的需求，也一改“代餐食品难吃”的刻板印象，用健康营养、丰富的口感、多样创新的口味掀起一股零食新风潮。

 图片来源：广州环朝科技有限公司

GRENADE品牌倡导的是一种“随时充能燃起来”的健康生活态度，希望每一个消费者都敢于挑战自我、勇于创新，做自己生活的主人，在产品包装设计、口味更新、市场推广均以此理念展开。

产品标准相当严格，每一根GRENADE燃拓蛋白棒的奶源都选取自欧标牛奶，蛋白质由乳清蛋白+牛奶酪蛋白组合而来，人体更易吸收，每100g产品含有蛋白质33g,远超英国标准的“至少20%能量价值来源于蛋白质”。

每根60g的蛋白棒含糖量不超过2g，采用代糖，真正做到低糖、无负担；每100g蛋白棒中含有5.5g膳食纤维，相当于2片全麦面包的膳食纤维量。更低的碳水和更高的蛋白质比例，让挑剔的健身群体也能被充分满足。

 图片来源：广州环朝科技有限公司

除了具有高蛋白、低糖、高膳食纤维的特点，在满足能量补充、身材管理需求的同时，采用浓香醇厚的欧洲巧克力，三层夹心，口感扎实，多样的口味满足不同人群挑剔的味觉，并持续开发新口味。

目前已有白巧克力海盐花生、白巧克力曲奇、奶糖生日蛋糕、济州岛香橙、焦糖海盐巧克力、焦糖玛奇朵、巧克力奥利奥、巧克力花生酱、黑巧克力蔓越莓、黑巧克力薄荷、曲奇小饼干、软糖不朗尼、纽约柠檬芝士蛋糕、花生果酱等十余种口味。均坚持0反式脂肪酸、0转基因成分、Informed Sport专业机构安全认证、甄选欧洲高品质巧克力等标准。

用心做好蛋白棒，引领功能性零食新风潮。

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GRENADE燃拓是英国运动健康品牌，产品定位于运动营养品，用以提升运动能量，激发身体性能，并掀起健身零食新风潮。自2010年产品问世以来，在英国零售商超1000家，遍布全球80多个国家，连续5年被泰晤士报评为“TOP100快速成长企业”，2018年荣获英国企业家奖。2021年加入亿滋国际大家庭，达成战略合作，陪伴千万粉丝随时充能，燃起来！目前正在大力招聘渠道商，希望达成更多优质合作。

2022年10月31日-11月2日，

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法国高美艾博展览集团是往届SIAL China中国国际食品和饮料展览会（简称 "中食展“或者SIAL China）的创始方、主办方和责任主体。高美艾博旗下子公司北京爱博西雅展览有限公司是往届SIAL China 中食展的唯一承办方。

2022年10月31日-11月2日，SIAL国际食品展（深圳）将在深圳会展中心（福田）举办，由法国高美艾博展览集团、北京爱博西雅展览有限公司共同主办。

2022年12月7日-9日，SIAL国际食品展（上海）将由中国商业联合会，法国高美艾博展览集团，北京爱博西雅展览有限公司共同主办。

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