餐饮人速进！峰会定方向、赛事造爆款，海名 2025 第 13 届成都餐博会同期活动进度刷新！

在全国餐饮行业激烈竞争的背景下，成都却以其独特的魅力和显著的优势傲立于潮头。最新数据显示，2024年餐饮收入55,718亿元，增长5.3%，其中限额以上餐饮收入15,298亿元，同比增3.0%。餐饮全年增长率高于社会消费品零售全年增长率1.8个百分点。这一亮眼成绩不仅彰显了成都餐饮市场的蓬勃生机，更验证了其“国际美食之都”的美誉。成都之所以能够脱颖而出，得益于其庞大且持续增长的人口红利、显著的市场增量、强劲的消费力以及较低的开店成本，这些因素共同推动了当地餐饮业的高质量发展。

为了进一步提升成都餐饮业的国际知名度和影响力，推动餐饮产业链的优化升级，实现产业的高质量发展，海名·2025第13届成都餐饮供应链博览会将于6月12-14日在成都世纪城新国际会展中心盛大举办，80000平方米展示面积汇聚2000+优质展商及80000+专业采购商。展会期间，双核引擎重磅启动：中国餐饮·成都峰会与四川火锅产业生态大会联袂登场，打造行业顶级思想盛宴；20+垂直领域专业论坛：聚焦川调、火锅、冷链、餐饮设备、餐饮营销等全产业链议题；更有品鉴会、发布会、火锅出品赛及宴席赛等活动亮相，现场邀请行业内的资深专家、标杆企业领袖及行业大咖亲临现场，深入剖析餐饮行业的最新趋势与热点，紧跟国家战略与消费潮流，为供应链上下游企业提供了一个高效对接、共谋发展的绝佳平台。

 - 行 业 盛 事 - 

“第二届中国餐饮·成都峰会”

时间：2025年6月12日 10:00-17:00

在2024年新春之际，《成都市加快打造国际消费中心城市实施方案》的发布，为西部餐饮产业升级注入强劲动能。值此战略机遇期，"第二届中国餐饮·成都峰会"作为西部贯通餐饮全产业生态的高端对话平台，汇聚50+省市级行业协会、跨区域头部餐企，以及国家智库经济学家、全国消费趋势研究专家、万店连锁战略顾问等顶级智囊，共筑"政策解读-产业赋能-模式创新"三维对话体系。

此次峰会不仅承接成都建设国际美食之都的政策红利，更通过"百城千企"资源链接工程，搭建起"东部资本+西部资源""传统技艺+现代管理""本土市场+国际视野"的融合创新桥梁。通过主题演讲、圆桌对话、资源对接等形式，打造集趋势洞察、战略赋能、商机对接于一体的产业赋能平台。

△往届回顾

“第二届中国火锅产业生态大会”

时间：2025年6月12日 10:00-17:00

火锅，作为中华美食文化的璀璨明珠，其背后的产业生态日益壮大。在首届大会圆满落幕的坚实基础上，第二届中国火锅产业生态大会迎来全面升级，本次大会由中国(成都)火锅出海论坛与中国(成都)火锅产品经理人大会两部分组成，出海主题将邀请政府主管部门领导、出海成功经验的火锅品牌和供应链企业做主题分享和圆桌对话，对出海政策及路径给予专业指导和意见。

四川作为中国火锅产业发展的核心引擎，以新产品、新模式、新品牌源源不断向全国输送产业发展新动力，2025年餐饮业回归本质，消费者对品质的追求和性价比的平衡更成为火锅品牌降本增效的核心点，产品经理作为供应链企业、火锅品牌产品研发、创新出品的关键角色，更需深刻洞察消费需求变化和行业发展趋势，以消费者需求为核心，以食材为底座，以文化为内核，选对品、做好创新，赋能火锅品牌的生存和增长，为企业发展创造新动能。中国(成都)火锅产品经理人大会将邀请行业专家教授、数据平台、供应链企业和火锅品牌方代表围绕消费需求分析、品类发展趋势、产品研发、产业链协同等话题展开探讨，打造火锅领域产品经理人的专业、权威交流平台。

△往届回顾

 - 专 题 论 坛 - 

体验川调新势力带来的“一点点”震撼

解秘川调产业高质量发展的“背后动作”

“2025川调新势力大会”

时间：2025年6月13日13:30-17:00

△往届回顾

餐饮营销创新试验场

“中国餐饮产品创新&营销增长论坛”

（成都站）

时间：2025年6月13日13:30-16:00

△往届回顾

冻品经销商破局新路径

“西南冻品经销商创新增长论坛”

（成都站）

时间：2025年6月13日9:30-12:00

打通“鲜”行链路，共筑产业生态

“2025食品冷链产业融合发展大会”

时间：2025年6月12日13:30-16:00

△往届回顾

科技引领的烹饪革命

“商用厨房未来方向技术产业论坛”

时间：2025年6月12日13:30-16:00

 - 赛 事 竞 技 - 

全国火锅选品先锋赛，新品研发风向标

“中国（成都）火锅TOP食材选品大赛

暨品鉴会”

时间：2025年6月13日10:00-16:00

成都，这座在餐饮界享有盛誉的城市，被誉为食材的“基因库”与创新“卷都”，不仅是餐饮人心中的圣地，更是餐饮创新领域的佼佼者，每年吸引数百万餐饮从业者前来寻找食材、品味美食并汲取灵感。鉴于成都作为爆款美食诞生地的独特魅力，中国餐饮食材单品爆款大赛将继续延续前期热度。

作为海名餐博会系列IP活动的核心环节，“中国（成都）火锅TOP食材选品大赛暨品鉴会”将在往年基础上全新升级，甄选20大品类60家企业，研发创新60款新品，在火锅消费TOP10大食材中甄选10家供应链企业，联合火锅品牌总厨、知名厨师研发团队现场出品10大主题创新宴席，聘请专业评委、50家火锅品牌创始人/老板、权威媒体共同形成评审团，现场打分，评出年度TOP食材榜单，同时邀请专业采购商现场品鉴食材主题宴，促进供需对接。本次大赛将成为全国火锅品牌选品的专业、权威平台。

△往届回顾

 - 流 行 菜 发 布- 

“2025西南餐饮流行菜风向标发布会”

（成都站）

时间：2025年6月12日13:30-16:00

△往届回顾

海名·2025第13届成都餐饮供应链博览会将以这9场活动为核心载体，全面展示餐饮行业的最新成果与未来趋势。我们诚挚邀请每一位热爱餐饮、追求成长的朋友共赴这场盛宴！

海名·2025第13届成都餐博会

6月12-14日

成都世纪城新国际会展中心

参展咨询 郑州：

             成都：

参观咨询：028

市场推广合作 ：050

活动资源合作 ：453