火锅50%利润，都藏在这里！海名西安餐博会【火锅供应链】打造利润增长引擎！

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21DAYS

《2024火锅行业创新报告》指出，2024年火锅赛道呈现出五大维度的创新：产品创新、点位创新、场景创新、模式创新、体验创新。在这其中，产品创新处于核心地位，是火锅品牌在当下筑高竞争壁垒的基础。然而，产品创新并非孤立存在，其背后离不开供应链的强大支撑。在产品创新领域，挖掘“地域食材”“非遗食材”如贵州风味、内蒙牛羊肉、山野食材等，为不少餐饮品牌赢得了消费者的青睐。这些独特食材的引入，离不开供应链企业在原料采购、品质把控、物流配送等方面的精心布局。同时，通过“火锅+”积极扩充品类，也成为了助推营收提升的有效手段。而这一切，同样离不开供应链企业的深度参与和定制化服务。

作为丝绸之路美食文明的交汇点，西安以"千年风味熔炉"的基因优势，培育出独特的餐饮创新生态：■ 火锅产业高地：8000+门店构成全国第二密集火锅矩阵■ 品类创新工坊：近40个餐饮品类年迭代速度达23%■ 供应链枢纽：西北地区70%冷链仓储中心、85%中央厨房集群在此布局

海名·2025第10届西安餐饮供应链博览会（4月23-25日）同期举办海名·2025西安火锅展、海名·2025西安餐饮设备展、海名·2025西安烘焙和潮流饮品展、海名·2025西安食品加工包装设备展、陕菜供应链及陕西面食产业展。作为西北餐饮人的年度盛宴，展会现场将荟萃全国餐饮供应链品牌，海纳各地名优食材。集中展示火锅烧烤食材、调味品、酒水茶饮、休闲小吃、预制食材、水产及水产预制食材、肉禽及肉禽预制食材、牛羊肉、速冻米面、烘焙轻食、陕菜供应链、餐饮设备、火锅设备用品、食品加工包装机械、供应链服务等15大品类新产品、新技术、新模式。同期还将举办火锅、烧烤、面食、冻品、新营销等精彩活动，让您能够率先掌握行业前沿产品动态。1500+展商携带着万款新品爆品严阵以待，其中70%均为源头厂家。

现场有哪些品牌供应链？

2025西北餐饮流行菜品是什么？

哪些产品能够成为爆款大单品？

有什么新设备、新技术？

海哥优先为大家挑选出

第一期火锅供应链亮点产品

话不多少，一睹为快！

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