博华展览 | 开春巨献！40万㎡HOTELEX上海酒店餐饮展周日开幕，预计全球30万行业精英抢滩登陆！

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2025 HOTELEX上海展倒计时 ！！！

春潮涌动，万象更新！2025年酒店餐饮业开年首展—— 第三十三届上海国际酒店及餐饮业博览会（HOTELEX上海展） ，将于3月30日-4月2日登陆上海浦西·虹桥国家会展中心！

40万㎡超大规模、3000+行业头部展商、30万+全球专业观众、上万款首发新品、50+场国际赛事、论坛及活动……这场亚洲标杆级行业盛会，不仅是一场商贸采购盛宴，也是行业破局的“风向标”。

展会预计将吸引全国乃至全球酒店餐饮、商超零售、休闲餐饮、食品饮料贸易、餐饮投资、旅游休闲等渠道的专业观众前来现场参观体验，商贸洽谈，交流学习。

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展会还将举办包括咖啡、茶饮、烹饪、调酒、巧克力及摆台等潮流赛道在内的15+场次世界级和业内知名专业赛事。来自全国乃至全球的产品研发线上的尖兵都将齐聚在上海，在此展现高超技艺，呈现各种美轮美奂的作品，尽情演绎餐饮本色与潮流趋势，为市面上持续的产品迭代、技术革新提供前沿思路，同时激发C端热情，蓄积细分品类的潮流势能。

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第十二届上海国际潮流饮品创意制作大赛全国总决赛

8.1M32（近16号门）

2025HOTELEX上海市旅游饭店行业餐饮摆台技能大赛

5.2L49（近15号门）

第十二届中国国际调酒大师赛初赛以及全国总决赛

8.2H98（近16号门）

2025世界咖啡冲煮大赛中国区总决赛

1.2M02（近13号门）

2025世界咖啡拉花艺术大赛中国区总决赛

1.2F01（近17号门）

2025世界咖啡师大赛中国区选拔赛-上海分区赛

2.2D25（近17号门）

2025世界咖啡烘焙大赛中国区选拔赛-上海分区赛

2.2M01（近13号门）

2025上海国际披萨大师赛华东分区赛&全国总决赛

2.1P63（近10号门）

2025IMW世界甜品巧克力&手工冰淇淋大赛暨FIPGC中国区选拔赛

2.1P42（近14号门）

第四届HOTELEX“寻”中国传承与创新中餐厨艺挑战赛

6.1C60（近21号门）

2025HOTELEX明日之星-中国国际青年厨师比赛

7.2R02（近18号门）

世界咖啡烘焙团体赛

8.2G100（近8号门）

第五届CFCA中国精品巧克力大赛

8.2F150（近18号门）

2025世界潮饮菁英赛

8.1M32（近16号门）

2025世界虹吸壶大赛中国区选拔赛-上海分区赛

2.2D25（近17号门）

第二届外卖新领袖发展大会暨餐饮产业奖项颁奖典礼

1.1论坛区（近14号门）

2025 Foodaily全球食品饮料创新大会    

3月30日全天

4.2馆

茶饮&咖啡产业联动峰会（包装及出海专题）

3月31日 9:30-12:00 

1.1论坛区（近14号门）

连锁新秩序· 心力重塑—中国餐饮产业高峰论坛

3月31日 13:30-17:30 

1.1论坛区（近14号门）

2025 Foodaily全球食品饮料创新大会    

3月31日全天

4.2馆

并肩同行 合作共赢—2025粤贸全国东莞新品发布会

3月31日 14:30-16:30 

5.1论坛区（近15号门）

第3届央厨供应链创新发展大会—暨餐饮供应链生态共建沙龙

3月31日 13:00-17:00 

6.1论坛区（近15号门）

超级加盟成就超级品牌—第二届中国餐饮超级合伙人大会

3月31日 10:00-17:00 

6.2-A论坛区（近21号门）

第二届·中餐出海全球峰会

3月31日 10:00-16:00 

6.2-B论坛区（近17号门）

「新拐点·新征程」第八届中国新餐饮产业大会

3月31日 09:30-17:30 

7.2论坛区（近16号门）

咖啡茶饮的100种可能创新论坛

3月31日 14:00-16:30 

8.1论坛区（近8号门）

第四届中华节气菜大会

3月31日 9:30-12:00 

办公楼C0-02会议室

第四届餐饮设计年会暨最佳餐饮设计师榜单揭晓

4月1日 9:30-17:30 

1.1论坛区（近14号门）

2025 Foodaily全球食品饮料创新大会    

4月1日全天

4.2馆

2025年餐饮爆品趋势论坛

4月1日 10:00-16:00 

5.1论坛区（近15号门）

第七届BY品牌年轻化大会—年轻化品类创新增长

4月1日 13:00-17:30 

6.1论坛区（近15号门）

破界重构 连锁新生—第二届中国餐饮SUPER联盟大会

4月1日 10:00-17:30 

6.2-A论坛区（近21号门）

万达智慧商业—智慧联发品牌合作伙伴大会—数实融合，商业共生

4月1日 10:00-12:00 

6.2-B论坛区（近17号门）

公平田野 · 可持续食物设计大会

4月1日 10:00-16:30 

7.2论坛区（近16号门）

合力·破局—第21届中华餐饮双创论坛

4月1日 10:00-17:30 

8.1论坛区（近8号门）

2025 Foodaily全球食品饮料创新大会    

4月2日全天

4.2馆

饮食变革 · 可持续食物设计大会

4月2日 9:30-14:40

7.2论坛区（近16号门）

同时，活动现场还有各种IP、DIY、冠军展演活动穿插其间，打造沉浸式的消费场景体验。

虹桥机场→国家会展中心（上海）

   选择1：虹桥机场1号航站楼：乘坐地铁10号线至虹桥火车站换乘17号线（或者2号线）国家会展中心站下车

  选择2：虹桥机场2号航站楼：乘坐地铁2号线国家会展中心站下车

浦东国际机场→国家会展中心（上海）

乘坐磁悬浮至龙阳路站下，站内换乘地铁2号线至国家会展中心站下车

虹桥火车站→国家会展中心（上海）

   选择1：乘坐地铁2号线至国家会展中心站下车

  选择2：乘坐地铁17号线至国家会展中心站下车

上海火车站→国家会展中心（上海）

   选择1：乘坐地铁4号线，在中山公园站下车，站内换乘地铁2号线至国家会展中心站下车

  选择2：乘坐地铁3号线，在虹桥路站下，站内换乘地铁10号线至虹桥火车站下，站内换乘地铁2号线至国家会展中心站下车

上海南站→国家会展中心（上海）

   选择1：乘坐地铁3号线，在中山公园站下车，站内换乘地铁2号线至国家会展中心站下车

  选择2：乘坐地铁15号线，在娄山关站下车，站内换乘地铁2号线至国家会展中心站下车

高架道路

01 延安高架、南部外环高速方向，嘉闵高架→建虹高架→盈港东路→国家会展中心指定停车区域

02 北翟高架、北部外环高速方向，嘉闵高架→崧泽高架→蟠龙路下匝道→龙联路→诸光路→国家会展中心指定停车区域

地面道路

01 北翟路/天山西路/仙霞路方向，申长路或华翔路→崧泽大道→诸光路→国家会展中心指定区域

02  延安路方向，延安西路→沪青平公路→诸光路→国家会展中心指定停车区域

特别提示

诸光路（徐民东路—崧泽大道）段自2023年3月17日起进行围场施工，届时该路段将采取机动车南向北单向通行（3车道）的交通管理措施。请前来观展的专业观众，提前安排好您的出行路线，避免因施工原因影响您的参观体验。

本届展会聚焦“新质生产力”落地，从商贸精准配对、国际资源直采，到产业生态融合、C端流量反哺，全方位赋能企业降本增效、开拓增量。我们笃信，唯有打破内卷僵局，深化跨界协同，方能推动行业从“规模增长”迈向“质量跃迁”。

2025年3月30日-4月2日，诚邀全球餐饮人共赴上海虹桥·国家会展中心——在这里，与头部供应链对话，与前沿技术碰撞，与趋势红利同行。预登记通道已全面开启，即刻锁定免费门票，抢占开春先机。

HOTELEX上海展，以平台之力，助行业破局。

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