邀您共赴4月28日美食之约!2025宁夏首届春季全国优质食材展暨城市流行菜落地发布会

来源:世展网 分类:食品行业资讯 2025-03-17 21:24 阅读:1536
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春回大地,万物复苏,餐饮行业也迎来了春季菜品更新的关键时期。选品换菜单是餐饮企业的头等大事,目前市场上供应链企业和产品同质化严重,产品研发和应用往往需要产业协同共同投入,为精准解决食材应用落地、春季换菜单选品的需求,2025宁夏首届春季全国优质食材展暨城市流行菜落地发布会将于4月28日至29日在宁夏德鼎逸品隆重举行!这场将食材与美食融为一体的盛会,不仅为餐饮企业提供优质食材采购、成本优化的平台,更致力于促进餐饮企业与食材供应商之间的紧密合作关系,共同推动春季流行菜的创新与实施。活动还将助推地方经济,带动地方特色农产品的产业化发展,同时满足消费者对新颖美食的追求,为全民打造一场独家品鉴的美食盛宴。640 (1).jpg图片来源 | 海名·餐博会

2025宁夏首届春季全国优质食材展暨城市流行菜落地发布会

活动地点:德隆楼德鼎逸品

活动规模:  精准买家1000+、餐饮饭店企业300+家、20家+严选展商、市民观众约5000+人

主办单位:宁夏餐饮饭店协会

承办单位:海名国际会展集团、银川餐饮烹饪业协会、宁夏餐饮饭店协会供应商委员会、名厨委员会

活动价值点

  • 汇聚全国优质食材  优化供应链采买链路

严选20+家优质展商、1000+位精准买家、300+家核心餐饮企业。通过汇聚全国优质食材供应商,提供多元化选择,帮助餐企降低采购成本,优化供应链管理,解决供需信息不透明的问题。

  • 展销创全链路三位一体  促进100+款流行菜落地

活动将为食材供应商、餐饮企业、厨师、博主等搭建交流平台,通过烹饪演示、美食体验、新品发布等形式,深入食材研发和菜品创新,促进100+款流行菜落地,推动春季菜品更新和行业升级

  • 专属西部市场战略  助力下沉市场

全年精准对接宁夏地市州餐饮企业的核心资源,优化下沉市场供链布局,预计带动参展企业销售额提升30%以上

                                                

活动亮点

5大特色展区   汇聚全国优质食材百余家优质食材供应商齐聚一堂,展示宁夏新鲜农产品、特色食材、创新食材等上千款产品,帮助商家优化采购流程,降低采购成本。活动现场将提供丰富的品鉴机会,近距离感受优质食材与创新菜品的美味,享受一场关于美食与创新的盛宴。地方特色食材展区宁夏的当季新鲜蔬菜、水果、特色肉类、山珍野味、传统粮油制品……每一样都带着大地的馈赠。每个展位均配备专业讲解人员,向观众介绍食材的产地、种植 / 养殖方法、特色风味及营养价值。珍稀食材展区设立珍稀食材专区,展示一些较为罕见或具有特殊价值的食材,如进口海鲜、野生菌菇、有机高端农产品等。同时,通过图文展板、视频介绍等方式,普及珍稀食材的来源、鉴别方法及烹饪注意事项。宁夏难得一见的食材,这次等你来打卡!经典传统食材展区通过展板、菜品展示等形式,系统介绍食材的分类,应用制作呈现,品鉴,解锁食材的更多可能性。烹饪展示区:大厨现场教学,烹饪秘籍等你拿知名厨师、烹饪专家现场教学,使用展览食材制作美味佳肴。烹饪步骤、技巧、调料搭配……统统现场讲解。现场还可以提问、品尝成品,并获得大厨签名的烹饪秘籍卡片。美食体验区:自由品尝,开启味蕾之旅餐饮企业和烹饪爱好者以食材为主题,创意制作美食作品。单一食材的多种美食组合,让你感受食材的多样性和魅力。美食券自由选购,品尝心仪美食,开启舌尖上的狂欢。

流行菜落地发布会每一菜品都有故事,每一份食材都有匠心!活动供应链企业应用师/技术团队/产品经理等产品研发团队与著名厨师联合研发,推出“城市流行菜”系列,展示春季菜品的最新趋势与创意。闭幕式环节,将举行中国春季新菜品发布会,发布菜品名单,让菜品最终落地到宁夏特色餐馆。每一道菜品都有故事,每一份食材都有匠心
  • 100+道流行菜菜品落地,全国精选食材,呈现最流行的美味!
  • 行业烹饪大师亲临现场,手创佳肴,助力美食盛典!
  • 闭幕式典礼公布评选出,最受欢迎流行菜菜品名单及食材供应商,精彩名单等你来揭晓!
开闭幕式、颁奖盛典

开幕式:

厨艺表演:专业厨师现场展示精湛技艺,带来视觉与味觉的双重盛宴。

启动仪式:共同浇灌象征丰收的巨型蔬菜雕塑,开启食材节的序幕。

闭幕式及颁奖:

城市流行菜发布,评选最受欢迎菜品及食材供应商。现场颁奖,见证行业荣耀。

活动对象&报名方式

  • 活动对象

参节餐饮饭店企业350家,专业人员及行业

从业人员观众、市民观众约5000人

宁夏及毗邻地区餐饮饭店行业、厨师、烹饪从业者

食材供应商、农业合作社、农产品加工企业

美食博主、媒体记者,关注美食文化的线上平台

广大市民及热爱美食,对食材有兴趣的消费者

  • 报名方式
参展客户可以联系海名餐博会项目人员进行报名! 4月28日,让我们相约宁夏,共赴这场春季餐饮行业的盛会!                    

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