「The Bar & Drinks展区」缔造殿堂级酒饮美学空间，重构酒饮商业法则

「The Bar & Drinks展区」缔造殿堂级酒饮美学空间，重构酒饮商业法则。

当全球酒吧设计在2025年撕裂于赛博迷狂与生态觉醒的夹缝中，一场关于酒吧体验空间的暗涌正在重构行业坐标系，「The Bar & Drinks」诞生。

在2025年酒吧产业面临“场景疲劳症”与“生态碎片化”的当下，我们打造【The Bar & Drinks】展区的本质，是构建一个可自我迭代的酒饮生态空间。

The Bar已不再是单纯的“饮酒场景”，而是演变为融合文化表达、社交实验与可持续商业的复合生态。消费者需求分化、技术渗透加速、供应链本地化浪潮与环保政策倒逼，共同推动行业进入“精耕时代”。

「The Bar & Drinks」应运而生

这不是一场展会，而是酒饮产业的价值链重组实验。当60㎡的快闪空间承载着整个行业期待，每个立方厘米都在重新定义。

2025年3月30-4月2日为期4天，我们将邀请知名酒吧/酒类行业的品牌加入，这场酒吧市集共同启动的酒吧“重生计划”。酒饮生意的本质是“以空间为媒介，与时代对话”。

【The Bar & Drinks】是酒类行业未来生态位的预演。

在当前的酒吧设计领域，多家设计机构和酒吧品牌因其独特的设计理念和市场影响力而备受瞩目。从酒吧品牌角度来看，人气高的酒吧设计风格往往融合了传统与现代、本土与国际的元素。以传统中式对称的建筑结构作为设计基底，同时运用现代科技材料和灯光，打造出独特并多重的体验感，成为国潮新势力的代表。部分大胆采用赛博朋克风格，运用不锈钢、铝以及玻璃等冷调材质，结合光线和镜面，营造出暗夜中的炫目亮点。

作为城市文明的微缩镜像，酒吧空间早已突破单纯消费场所的边界，演变为现代人的精神栖息地。其开放包容的场域特性，不仅精准捕捉着先锋艺术的流动光谱，更以液态化的社交形态解构着都市人的压力场域。理想的酒吧设计需要构建多维感知系统：在解构主义建筑框架中植入赛博朋克光影矩阵，让几何切割的金属结构与流线型发光装置形成视觉张力；运用普鲁士蓝与霓虹橙的碰撞色谱，在暗调基底上勾勒出迷离的视觉诗篇。

酒吧设计作为酒吧行业发展的重要一环，市场规模也随之增长。城市化进程的加快促使年轻消费群体不断壮大，他们逐渐成为酒吧消费的主力，对酒吧的环境、氛围愈发重视，这极大推动了酒吧设计市场的发展。同时，线上预订、支付等便捷服务在酒吧行业的普及，以及酒吧经营模式的持续创新，如主题酒吧、概念酒吧的兴起，都为酒吧设计市场注入了新的活力，促使市场规模不断扩张。

Tribeca

在威士忌吧，吧台呈环绕式布局，轻松串联起整个空间，成为绝对的视觉焦点，大部分客人都能与之自然互动。

绕过吧台，设计师巧妙抬高地面，打造出私密的雪茄区。这里安静独立，与外界喧嚣隔绝，为客人提供了专属放松空间，同时也极大地丰富了空间层次，让酒吧更具立体感。

酒的陈列是威士忌吧的灵魂。设计师在高中低三段设置了极具体量感的陈列柜，整齐收纳来自世界各地的威士忌。不同品种、年份、口感的威士忌有序排列，每一瓶都散发着醉人的光泽，步入其中，浓郁的 “藏酒室” 氛围扑面而来，令人沉醉。

这家酒吧的诞生，宛如一场跨越时空的对话，其设计灵感深深扎根于六七十年代美国那充满叛逆与自由气息的嬉皮士运动。从名字开始，便蕴含着深刻的 “双重的，二元的” 意味。这不仅是对字面意义的简单解读，更是主理人渴望传达的一种独特二元精神 —— 在经典的框架内，大胆塑造自身的独特个性；于传统的土壤中，勇敢探寻自由的种子。这种 “反主流” 意识，如同一股隐秘却强大的力量，渗透在酒吧的每一处设计细节之中。

Elite Lounge Bar

金属挑檐仿若灵动的艺术笔触，以独特的扭曲蜿蜒之势延伸至入口，其上经由参数化设计雕琢出的六边形孔洞，成为整个区域的视觉焦点。这些孔洞巧妙汇聚，形成别具一格的主题，灯光从孔洞中温柔渗出，宛如从一扇扇神秘窗口泄出的微光，引人好奇，让人仅透过这星星点点，便能一窥酒吧独特魅力。踏入室内，仿佛进入一个被曲线温柔包裹的世界。酒柜如汹涌潮水般向顾客涌来，呈螺旋上升态势的卡座，搭配线性照明，柔和的曲线元素无处不在，它们相互交织、呼应，营造出别致而又充满韵律感的空间氛围，让人沉浸其中，流连忘返。

未来酒吧设计将不再局限于单一风格，而是走向多元化融合。例如将中国传统元素与现代简约风格相结合，创造出既具文化底蕴又符合现代审美的空间；或者把复古风格与未来感元素相混搭，打造出独特新奇的酒吧氛围。这种融合风格能够满足不同消费者对个性化空间的需求，为顾客带来全新的视觉和体验感受。当全球酒饮产业站在生态重构的临界点，HOTELEX The Bar专区已突破传统展位形式，从资源聚合平台出发，深度融合平台与行业趋势，提前做出改变，一起期待The Bar & Drinks用4天的时间，颠覆行业概念。

如何找到「The Bar & Drinks」？

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倪先生   

alex.

HOTELEX 上海国际咖啡美酒美食节

HOTELEX Shanghai International Coffee, Wine & Food Festival

2025.3/30-4/2

上海市青浦区徐泾镇崧泽大道333号

虹桥@国家会展中心（上海）8.2馆

HOTELEX 上海国际咖啡美酒美食节由上海博华国际展览有限公司主办，依托于在酒店餐饮行业主办展会以及各项活动30多年的经验，正式翻开了美酒文化的新篇章。在这里，有高度专业的酒商、有各类酒需求精准的买家，更有乐于学习的葡萄酒爱好者，这些人将互联共同构建一个酒的新世界。在这里，你能以多形式、多场景愉悦的享受各类酒带来的美妙，我们将从视觉、味觉、新体验等多方面为酒类专业人士呈现一场国际化的美酒文化盛宴，享受一场白天喝酒所带来的快乐。

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