“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年”马上又到了一年之中最让人期待的春节，许多人小时候掰着手指头数日子盼望着过年，就是为了能痛痛快快地吃上美味年货。在以前，年货清单里总是花生、瓜子、糖果老三样。
如今，随着经济的发展和居民生活水平的提高，我们的年货也发生了翻天覆地的变化，人们变得更加注重你啊年货是否好玩有趣，是否能提供情绪价值。以前采买年货，家里的长辈是主力军。现在，随着z世代的年轻人成长起来，95后00后渐渐成为了年货市场中不可忽视的一股力量。接下来，就让我们一起走进这新旧交替的年货世界，探寻那些藏在食品饮料里的时代变化。01
时光流转，年货纷纷被“爆改”
在过去，我国以计划经济为主，老一辈采买年货要拿粮票兑换，当时的年货大多以花生瓜子、糖果橘子、烟酒肉食为主。高糖、高脂肪的食品较多，并且这些食物的包装较为粗糙简陋，商贩拿油纸一包就匆匆递到了顾客手上。
（来源：新华网）
现在，随着经济社会不断向前发展，人们的生活水平日益提高，健康意识也在逐年增强。广大消费者更倾向于选择低糖、低脂的健康食品，如有机蔬菜水果、坚果、无添加糖的零食。随着生产力的发展，食物包装也日趋精美，一款产品常常能有好多种不同颜色风格的包装。食品礼盒也变得逐渐流行，一大份礼包，里面各类食品都有，即使大家众口难调，也能找到各自心仪的一款。同时，年货圈还出现了各种跨界联名的年货产品，相对主流文化略显小众的游戏、动漫、小说等ip联名纷纷“上桌”走入大众视野，这进一步丰富了大众的购物体验。
在以前，一到过年，长辈们往往大清早就开始张罗年夜饭，杀鱼宰鸭，忙的不亦乐乎。而现在，很多家家庭筹备年节事务繁多，时间紧张，预制菜也就成为了家庭新宠。预制菜简化了烹饪流程，购买回家后只需简单加热或简单翻炒就能上桌；同时，许多预制菜涵盖各地特色菜系和多元风味，可以满足全家多样的口味需求，年夜饭的餐桌变得更加丰富。当下，虽然一些相对并不是很健康的年货食品被抛弃，但一些传统也被保留了下来，如坚果炒货，散装称重依旧是主流，但近些年新兴的零食大礼包也在争夺着消费市场，精美的包装多样的种类，无论放在家中还是串门送礼都格外“有面儿”！碳酸饮料也是年货市场的常客，年夜饭一家人围坐在饭桌前，打开一瓶咕噜冒气的大瓶汽水豪饮，那场景，想想就让人感觉畅快感十足！流水的年货，铁打的新年糖，说一句糖果就是春节的年货c位不过分！甜蜜的味道是新年团聚的温馨，五彩的糖衣包裹着消费者们对新年的美好愿望。新年糖更是新年的情感纽带，它串起了过去与现在，让老一辈重温往昔岁月，让年轻人感受传统的温度。这些承载着过去岁月记忆的年货礼品，每一样都蕴含着浓浓的年味与真挚的情感，它们伴随着长辈们度过了一个又一个温馨的春节，成为了传统节日里不可或缺的一部分。如今，年轻人对于年货的选择，在传承中又有了新的变化与创新。02
年轻人入场，年货变了“味道”
当下，随着经济社会的不断向前发展，国货食饮品牌不断发展壮大，同时众多进入中国市场的洋货品牌也在不断深耕中国本土化营销和产品改造，这为国人的年货提供了更为丰富的选择。全食小编也采访到一些z世代的年轻人，询问ta们在年货方面的购买心得。来自浙江的小陈平日工作繁忙，基本踩着点过年回家，家里的年货采购就就交给了父母。小陈表示，一般父母还是会采买一些比较传统的年货，如花生瓜子砂糖橘等等。但是如果到家了还有额外的精力，她会选择去量贩零食店买些自己爱吃的零食。
来自河南的小刘是一名研究生，他兴奋的告诉小编，每到过年一定会买烟花，食品饮料方面，因为家中还有弟弟妹妹等小辈，所以会选择旺旺大礼包、徐福记糖果盒等量大实惠、可以分享的大牌年货礼包。小冯来自河北，是一名动漫发烧友，他酷爱二次元游戏、音乐等等。他告诉小编，在选择年货时候，他一般会考虑到这份年货能不能体现自己的兴趣、为自己带来情绪价值。所以他一般选择跟自己喜欢的游戏或者动漫ip联名的年货礼包，其次才会想到买一些走亲访友的年货。从上述几位 Z 世代年轻人的分享中，我们不难看出，在如今国货与洋货品牌齐聚、年货选择愈发多元的背景下，不同年轻人有着各自独特的年货采购偏好，他们的选择既带有传统的印记，又充满了鲜明的个性色彩。03
解锁年货新姿势，趋势潮流有门道
当下年货市场“大洗牌”，本质上是年轻人过年方式上的变化。越来越多的年轻人在春节中成为家庭的主力军，接过年货采购的“接力棒”，春节的年味瞬间被刷新！全食小编总结发现，00后对食饮年货的偏好主要有以下几个特点：年货，情绪价值要给到：根据 Just So Soul 研究院发布的《2024 Z 世代双十一消费行为报告》显示，超四成年轻人偏爱为 “情绪价值” 买单，这是如今年轻人首要消费态度。有约三成年轻人双十一 “快乐消费” 占比超一半，其中 12.8% 年轻人的双十一消费几乎全部为 “快乐消费”。
老一辈人在购买年货时，通常秉持着勤俭节约的原则，注重商品的实用性和性价比，会货比三家，尽量挑选价格实惠的商品。而年轻人更愿意为品质和体验买单，他们对价格的敏感度相对较低，更看重商品的品质、品牌和独特性。跨次元年味，谷子成为年轻人新宠：这里所说的“谷子”并不是我们日常食用的五谷杂粮，而是动漫周边的另一种新奇叫法。00后掌管年货，吧唧、立牌、手办不能少。当传统的红灯笼旁边挂着可爱的动漫角色，连春联都可能被改成“祝你每次抽卡都能出SSR"!这些新奇的元素，逐渐成为00后独特的新年符号。
众多食饮品牌也纷纷联名动漫、二次元、电影电视剧等大热ip，推出新奇的食品和精美的周边。如蒙牛联名春节《哪吒2》、奈雪联名初音未来，将日本动漫角色换上了红红火火的中式新年装等等。年货升级，满世界全席：“民以食为天”，春节更是敞开肚皮大吃大喝的时节。从以往的“吃饱”到现在的“吃好”，当代年轻人已经不满足于“满汉全席”，在外面游历了五湖四海，回家过年自然不能让家里的餐桌显得单调乏味。“智利车厘子”、进口零食、进口海鲜，年轻人们要把世界的风味都搬到家里，让家人们开开“嘴界”，享受一场别开生面的美食盛宴。非遗回归，年轻人国潮血脉觉醒：近年来，年轻人国潮血脉觉醒，对传统文化的认同感逐渐加强，许多非遗制品不再仅仅是高高在上的艺术品，而是悄然走进了我们的日常生活。
精致的刺绣包包、手工陶瓷碗，或是传统的茶具、非遗美食，成为了生活中不可或缺的一部分。2024年末李子柒重磅回归，再次调动年轻人对传统文化的关注与热情。将国潮非遗融入年味，更是一次与传统文化的跨时空对话。年货的变化过程不仅反映了时代的发展与进步，更体现了不同消费群体消费观念的演变。以前追求物质富足，现在逐渐更加追求精神满足。年味虽然有所减淡，但相信随着更多符合时代潮流、兼具文化内涵与创新精神的年货产品出现，春节一定能绽放出更加绚烂的光彩。推荐阅读中粮可口可乐大股东中国食品，任命新董事总经理，员工待遇会提高吗？
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