非凡餐厅节 | 春节团圆餐桌，最非凡年夜饭餐厅推荐！

 北京市 

01

#金悦

（北京国贸）

因势借景，隔与透之间，半掩松梧，烟霞迷离。

泉石草木随着动线峰回路转，水光云影依照纱网有规律地变化着。行走间，栅格掩映，远处的山景徐徐展开，仿佛坐在画中观看动态的景色。在高阔处设端景，屈曲处进行展陈，每走一步都会有不一样的景色，走廊有园林游走之感，同时实现空间的穿插、连接、导向。

地址：

北京市朝阳区

建国门外大街1号国贸大酒店4层

02

#北京宴

亚洲金融大厦店

在有限的面积做出较多的包间，同时又要有大唐盛世的雄浑开阔，展现大唐盛世下，丝绸之路上的中外文化交流达到了空前繁荣。

正如北京宴所期许的要将中国文化与金融文化融合，通过商宴的形式巧妙地传递和传承。设计师追慕古人，将生活场景化，重现有温度的唐人世界，打造“一带一路”文化餐厅，实现宴饮之融。

地址：

北京市朝阳区

天辰东路1号院亚洲金融中心E座二层

03

#聚德楼饭庄

正如品赏“聚德楼”要先了解“御膳传人”王希富老先生一样,解读“聚德楼”新店的设计理念,就要了解“仁义为友,道德为师”的修身之路。

虽然时代更替,但“聚德成金,以德聚人;聚好味以传承,德本心以为民”的聚德楼核心理念一直在传承,希望通过空间设计重塑把酒言欢、共叙桑麻的新聚德楼饭庄。

地址：

北京市工人体育场北路6号

凯富大厦F3层

上海市 

01

#东临观海·

和兴1913

海纳川、观自在、时雨、云密，以自然景致和幽玄梵境来命名核心空间，东临观海·和兴1913餐厅不仅仅是一处生活方式目的地，也是一个融汇各种元素和意象的博物空间，只有在放松的沉思和梦想的飞腾中，才能体味到其广阔而精微的无限延展。

“东临观海·和兴1913”主推台州菜和粤菜，承诺“食必求真，严选食材，原味致胜”，将台州小网海鲜的传统风味拿捏到位，同时，融入了粤菜清、鲜、爽的料理核心。将食材的精髓刻画在每一道出品中，通过大厨们的匠心选材和细心打磨，无一处不精彩，无一处不饕餮。

地址：

上海市浦东新区

世博大道1700号-1

02

#福序餐厅

福序，以创新闽菜系为主，融合了现代粤菜之精华料理。闽南文化作为一种凝固的艺术，建筑常常受其所处地域的历史文明影响。闽南民居的红砖古厝热情洋溢，就如同一首田园牧歌，为摩登、繁华的都市一隅带来别样的质朴氛围。在福序空间里随处可见充满趣味的闽南民居元素，更彰显出它的魅力和独特价值。

空间从民风、剪纸、书法、南洋风情、再如八角窗棱造型装饰灯，便是为了唤起人们在街头巷尾偶遇般的亲切心情，是对来访者社交体验的关注，也于细微处展现出福建民俗文化的独有韵味。空间里抬眼可见布满岁月痕迹的闽南民间古旧装饰器皿，绕行其间，一种与时间关系的独特感知体验扑面而来，虽身在魔都却又仿若闯入了某一处隐秘时空里的闽南山居。

地址：

上海市

龙文路317号星瀚广场R5栋

03

#南麓·荟馆

作为老牌米其林餐厅南麓荟馆，给人一种如临水面般的低调谦逊之感，其间花香四溢，令人沉醉。

设计师沿着城市的脉络回溯传统，借助民艺与自然元素，探寻南麓荟馆的现代性表达。“林院生夜色，西廊上纱灯”，餐厅空间巧妙框起村落、水上与月下的美妙风景。

如同地方菜系往往有着独特的味觉坚守，设计师深信南麓荟馆的品牌基因深植于真实的自然与生活之中，因而敢于采用简朴、真切的表达方式。餐厅菜品由俞斌团队精心打造，以经典的杭州味道为起始点，不断探寻浙江地方菜的精华。摒弃了华丽却浅薄的高端食材堆砌，坚持在浙地家常的 “小酒小菜” 上用心钻研，在温度与摆盘的矛盾中，毅然选择拥抱那热烈滚烫的人间烟火气，力求还原出细腻熨帖、滋味丰富的生活本真面貌。

地址：

上海浦东新区

世纪大道8号国金中心商场L3-9

04

#会仙楼

（上海恒隆）

中国文人擅与自然作伴，以天地为席，山野坐忘。会仙楼以山，川，月，岚，花，松，竹，泉，石为包间取名，亦是取自文人温润精致、含蓄内敛。设计师通过空间关系的营造、空间层次的变化突破物理尺度，赋予人与空间、人与自然、空间与自然的多重连接，亦是设计师对中国传统美学，文人艺术精神的理解-“方寸之地的精神独立。”

地址：

上海市静安区

南京西路1266号5楼

05

#江南晓宴

随机、自由、多面体不规则的建筑形态，构成了上海世博园区卢森堡馆基本的体征外貌，犹如钻石切割而出的“异形城堡”，虽小但精巧，灵动而写意。建筑与食物是独立的存在，但从另一维度来解读，建筑犹如人体的骨骼框架，食物则抽象为软组织之中的脾胃。如此，内柔外刚的空间形态逐渐被建立起来。淮扬菜的内核正是“柔”的典型代表，细腻、婉约是其心，犹如水之柔，但却表现出不尽的无穷力量。

江南晓宴主厨带着逾10年的淮扬菜烹饪经验引领他的精英厨师团队，以高超的烹饪技巧，将传统淮扬菜结合江南融合菜融于菜单中，菜式选择多样，超高的性价比也十分亲民。

地址：

上海市浦东新区

世博大道2095号-2-A

（原上海世博公园卢森堡馆）

06

#海味观

（老西门店）

以独特的姿态，在时光中穿梭。它回溯悠悠海派之本源，将旧时光里的海派风情细细雕琢，从复古的装饰元素到传统的烹饪技艺，每一处都散发着浓郁的老上海韵味。

同时，它又以创新为笔，典藏富有新意的未来。在保留经典的基础上，不断推陈出新，用现代的理念和手法，赋予菜品与用餐环境新的活力。

地址：

上海市黄浦区

复兴东路1298号

07

#甬府·上海

北外滩来福士店

深植于海派文化的丰沃土壤，巧妙融合东方独特韵律，构建起一方别具一格的艺术餐饮天地。

踏入店内，现代艺术的灵动与传统文脉的厚重在此交织碰撞。精致的空间布局，搭配中式元素点缀的现代装饰，营造出优雅且时尚的氛围。从复古的中式屏风，到简约大气的现代灯具，每一处细节都诉说着对传统与现代的独特理解。

地址：

上海市

北外滩东大名路1089号

来福士东塔56楼

南京市

01

#龍·铁板烧

餐厅本身定位为高端预约制，基于场地、功能与客群分析，拒绝过多的元素堆砌，放弃刻意的故事营造，试图传达一种沉浸式的餐饮氛围。透过暗黑色调的铺陈，加强对宾客心理的引导，在不断的深入中产生回响，无形中凝聚出一种力量，可以打动自己，打动宾客，打动观者。

铁板烧制作全过程也能尽收眼底，一边欣赏大厨展示厨技，一边酣畅品尝美食，邂逅一场视觉与味觉的饕餮盛宴。

地址：

南京市

江东中路永隆·圣马可国际家居广场

02

#永隆·麺

 Art Of Noodle

永隆·麺 Art Of Noodle 餐厅，主打本帮江浙菜，招牌餐品永隆招牌面，汤底是用30条鱼每天精心熬制8小时而成，汤汁鲜美，面里包含了一整条河豚鱼，还有鱼皮，鱼肉浸泡汤汁口感更佳，鱼皮是养胃圣品含有丰富的胶原蛋白，面间搭配绿色秧草，面条爽滑劲道，佐以黄瓜和秘制虾酱，使面的风味更加丰富。

踏入餐厅，极具传统的汉唐之风扑面而来。与常见的墙面不同，这里的每一个包间和室，皆由一扇扇纸门整齐分割，营造出私密又雅致的用餐空间。店内陈设着传统中式家具，色泽温润的紫檀木，尽显中式韵味。简约的造型设计，搭配精细的工艺雕琢，每一件家具都宛如艺术品般精美，熠熠生辉。在这里，食客既能品尝到地道的本帮江浙美食，又能沉浸于传统中式氛围之中，在美食与古韵交融的空间里，开启一场难忘的舌尖与视觉盛宴。

地址：

南京市建邺区江东中路168号

（永隆圣马可国际家居广场5楼）

 无锡市 

01

#松果果餐厅

古运河承载着时光，深藏着城市的文化记忆，彰显江南水乡的景色，无锡松果果餐厅，在山脚下的一处隐藏美食之地，在入院以水景之境引入眼帘，竹林包裹建筑的外立面，给人隐入山林的感受，唯有美食不可辜负。

在松果果享受美食带来愉悦的同时，空间以时间和文化碰撞的设计理念更彰显出氛围感，同时用氛围营造出物质之外的五感，在精神上层面变幻出绵延不绝的余味。

地址：

无锡市锡山区

厚嵩路嵩山睦邻中心

 广州市 

01

#老厝

在广州的繁华中，老厝宛如一颗璀璨明珠，散发着独特的潮汕魅力。“老厝”在潮汕方言里意为“老房子”，这里不仅是用餐之地，更是潮汕文化的生动载体。

餐厅将传统潮汕元素与现代艺术品味巧妙融合，于独栋老房子中，营造出古朴与时尚交织的独特氛围。踏入其中，古朴的木质桌椅、充满年代感的装饰，每一处细节都在静静诉说着潮汕的悠悠往事，仿若穿越时空，走进潮汕的寻常巷陌，温馨与惬意之感油然而生。

地址：

广州市海珠区

艺苑路TIT创意园品牌街09号

02

#岁集见山|笑意轩

连续四年荣膺 “米其林一星” 的岁集见山笑意轩，无疑重新界定了广州高端私房菜的标杆。

在岁集见山|笑意轩，自然元素与美食艺术实现了浑然天成的融合，构建出独具一格的用餐环境。餐厅周边绿树成荫，繁茂的枝叶环绕四周，为其勾勒出一幅宁静的自然画卷。步入室内，充满自然气息的装饰映入眼帘，从原木质感的桌椅到以自然景致为主题的装饰摆件，无一不让人仿若置身于清幽的山林深处，在惬意与宁静中开启美食之旅。

地址：

广州市番禺区

钟村街汉溪大道中153号

03

#CICADA·宋湘

CICADA 宋·湘，以创新的湘粤融合菜为特色，为广州的年夜饭餐桌带来了别样的惊喜。餐厅环境时尚现代，简洁的线条、明亮的灯光，营造出轻松愉悦的用餐氛围。其菜品巧妙地将湘菜的火辣与粤菜的鲜美融合。

地址：

广州市珠江新城

海风路广粤天地南门（内圈）D01铺

04

#四季·潮味

四季潮味以传承与发扬潮州菜为使命，矢志不渝地为食客呈献最地道正宗的潮菜风味。

踏入餐厅，宛如开启一场奇妙的空间之旅。当复古摩登的设计理念与岭南韵味相互碰撞，为食客展开别具一格的空间序幕。这里的设计语言内敛而克制，于静谧之中，隐匿于繁花之间，细细诉说着往昔与当下的风华。

餐厅装修典雅大气，融入了大量富有潮汕文化特色的装饰元素，每一处细节都彰显着潮汕独特的地域文化魅力。在这样的环境中品尝潮菜，不仅是味蕾的享受，更是一次深入了解潮汕文化的体验。

地址：

广州市海珠区

暄悦东街保利中悦广场悦雅酒店F4

深圳市 

01

#Fumée

拂鸣

Fumée 拂鳴以独特的创意菜品在深圳美食界独树一帜，“板前料理”标准的新中式餐厅，注重情绪价值的完整体验系统设计。其打破地域性和时间性范畴，探索“新中式”的广阔边界。

地址：

深圳市南山区

粤海街道深南大道9968号

汉京金融中心L303-1

 汕头市 

01

#春梅里卤鹅馆

春梅里卤鹅馆作为潮汕卤味的标志性餐厅，承载着四十七年的深厚底蕴。自创立以来，始终坚守传统卤制工艺，这份执着只为给食客呈献原汁原味的正宗潮汕卤味。

店内主营潮汕传统卤鹅，那醇厚香浓的卤汁完美渗透进每一寸鹅肉，肉质紧实又鲜嫩多汁，每一口都饱含着潮汕人对美食的匠心与热情。除卤鹅外，还有琳琅满目的潮汕传统菜品与小吃，无一不展现着潮汕饮食文化的独特魅力。

地址：

汕头市金平区

黄岗路3号1号居民楼

成都市

01

#望江上宴

餐厅设计以唐宋文化为基调，以“花笺茗碗香千载，云影波光活一楼”为理念，构建一处大隐于市的新国风艺术空间。

踏入餐厅，仿若穿越时空，唐宋风雅扑面而来。精致的装饰细节，如古典的屏风、雅致的字画，无不散发着古韵。柔和的灯光与中式家具相得益彰，营造出宁静而高雅的用餐环境。

地址：

成都市龙舟路41号

望江名门四楼

太原市

01

#唐采

设计灵感源自细胞生物膜系统的功能机制，以“运转”与“传递”的动势创作,隐喻人与食物的本质关系。

细胞膜仿生艺术装置是此次项目中非常重要的突破和挑战。需要在有限的条件下以轻盈、稳固的方式支撑此结构:保证结构的流动性、延展性。

地址：

太原市长风商务区

长兴路5号华润万象城5层L535号

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▼非凡餐厅节

非凡餐厅节，是一项盘点中国的世界餐厅&世界的中国餐厅的年度观察鉴选计划，由108个鉴选官对在中国的高星级餐厅和在海外的华人餐厅展开观察鉴选，每年全球将有108家非凡餐厅被鉴选上榜，入选非凡餐厅节年度餐厅，展示中国的世界餐厅魅力和世界的中国餐厅风采，以期为品质食客的餐厅挑剔择选提供非凡指南。 -战略合作伙伴-Techsize德赛斯岩板源于西班牙，是Neolith集团在中国的独家总代理。于2012年首次将岩板概念引入中国并定义了岩板这一细分品类。秉承「创造梦寐以求的生活空间」这一品牌理念，德赛斯通过最具创新性的表面，为室内外空间提供独特、实用和可持续的解决方案，创造安全、健康、高品质的非凡体验空间。以匠心取法万物，以科技回报自然，德赛斯凭借卓越的设计效果和先进的物理性能，再造生活美学新场景，赢得建筑设计行业一众认可与赞美。▼

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