外国人涌入小红书，食饮品牌借势营销；中国餐饮品牌东南亚门店数增长超三倍；喜茶西南首家炒冰店正式开业...一周食饮快讯来袭

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外国人扎堆涌入小红书

近百食饮品牌发布“双语介绍”

此前，由于TikTok在美将禁止使用，大量来自美国等海外用户注册并开始使用中国APP，如小红书。其中近百食饮品牌、商超零售、餐饮外卖渠道如瑞幸、大白兔、卫龙、饿了么、盒马等纷纷抓住时机，使用双语发布小红书笔记，试图吸引外国友人的关注，打开品牌知名度。

（来自卫龙小红书官方账号）

这一大规模集体性宣传事件既表现出食饮品牌及平台极具敏锐的互联网嗅觉，又点出“出海”仍是未来食饮相关上下游拓展增量的重要航向。

行业数据&公司动态

多家中国餐饮品牌东南亚门店数增长超三倍

中国餐饮品牌出海再传捷报！近期，新加坡咨询公司Momentum Works发布的一份报告揭示了东南亚地区对中国餐饮品牌的强大吸引力，特别是在新加坡和马来西亚等国家，这些品牌正试图在国内的激烈竞争中寻找新的发展机遇。

报告详细指出，截至2024年12月31日，已有超过60家中国餐饮品牌在东南亚地区开设了超过6100家门店，这一数字与2022年的约1800家相比，实现了三倍以上的显著增长。目前东南亚的主要市场依然集中在新加坡和马来西亚，但印尼和越南的市场同样表现出强劲的增长势头，这两个国家的门店数量合计占据了总数的三分之二。这些中国餐饮品牌主要面向的是大众消费群体，展现我国餐饮出海的巨大潜能。

（网易）

2024年全国便利店零售额较上年增长4.7%

1月17日，根据国家统计局发布的数据，2024年我国社会消费品零售总额达到了487895亿元，相较于上一年度增长了3.5%。从零售业态的具体分布来看，2024年限额以上零售业单位中，便利店的零售额实现了4.7%的同比增长；专业店和超市的零售额也分别实现了4.2%和2.7%的年度增长。然而，与此同时，百货店和品牌专卖店的零售额却出现了下滑，分别下降了2.4%和0.4%。

便利店零售额的增长反映了消费者对商品和服务的需求在增加。这与消费者对便利性、即时性和多样性的追求有关，未来也需要更多商超零售在优化商品结构和服务上发力。

（北京商报）

喜茶西南首家炒冰店正式开业

1月17日，喜茶于成都推出的首家DP（即HEYTEA DAY DREAMER PROJECT白日梦计划）门店——“叠院”在春熙路商圈盛大开业。这家门店巧妙地融入了成都独特的院坝文化，坐落在春熙路商圈的心脏地带，占地面积接近190平方米，地理位置极为优越，紧邻春熙路地铁站与历史悠久的古大圣慈寺。特别值得一提的是，“叠院”不仅是喜茶在西南地区的首家炒冰店，还独家推出了专为成都定制的“厚抹蒙顶绿手炒冰”，为消费者带来独特的味觉享受。自2017年启动DP项目以来，喜茶已相继打造了如深圳的“山溪间·找茶趣”、广州的“山外山”等一系列特色门店，而此次的“叠院”无疑再次彰显了喜茶在门店上将专注地方性创新与美食文化融合。

（喜茶）

创意&新品

星巴克推出首款非遗限定礼品

2025年被称为“非遗年”，这一称谓来源于前不久“春节成功申遗”的重大事件。作为咖啡门店巨头，星巴克显然已经抢先捕捉到非遗背后的商机。继北京、上海、苏州之后，星巴克中国第四家、南京首家非遗概念店近日正式开业，成为融合非遗元素、展现在地历史文化的人文美学空间，也体现了星巴克在第三空间创新上的最新思考。除此之外，星巴克更是于近日推出首款非遗限定礼品 — 白族扎染钥匙链。礼品所使用的扎染工艺由云南大理白族扎染非遗传承人张翰敏团队完成。作为全国非遗门店的专属礼遇，每一枚手工制作的扎染蝴蝶结织物都带着独一无二的自然花纹，成为星巴克持续拓展“咖啡+周边”的价值增量，也是提升体验感的重要创举。

（环球网）

香飘飘计划推出适合餐饮和零食量贩渠道的定制产品

1月8日，香飘飘发布投资者关系活动记录表。关于“公司2025年的新品规划”，香飘飘回复称，奶茶板块，公司将会沿着健康化、年轻化的升级方向，做更多的研究。即饮板块，Meco如鲜果茶每年将会持续推出新口味进行迭代优化，同时公司计划推出适合餐饮和零食量贩渠道的定制产品。日前已有包括亿滋在内的多家传统包装食品、饮料企业先后布局餐饮等渠道拓展产品，希望通过适配多种渠道的定制化产品挖掘潜在市场的动能，促进业务的全域增长。

（企业公告）

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