探索味蕾的无限可能,看潮饮冠军展演“饮”爆全场

2024年12月12-14日，深圳国际酒店及餐饮业博览会成功举办。

展会上，第十二届潮饮大赛赞助商三元展位呈现了一场场精彩的潮饮冠军秀，来自上海国际潮流饮品创意制作大赛第十一届的全国总冠军张校宁，他用三元三重芝士厚乳、品致3.5蛋白鲜牛奶、轻乳、多效淡奶油等产品为素材，现场调制创意饮品，开启以一场“流动的点心——甜品饮品化”为主题的创意饮品制作大秀，带您领略潮流饮品的魅力。

张校宁先生以其卓越的技艺和创新精神，曾在众多的大赛中获得奖项，例如:

2024年第十一届国际潮流饮品大赛-全国总冠军

2023首届HOTELEX潮饮寻味赛-双项冠军

2021上海食品行业职业技能大赛-花式咖啡冠军

12月12日-13日的三元展位，他用他的才华和热情，为我们带来了一系列令人惊叹的饮品作品，让每一位观众感受到甜品饮品化的独特魅力。

凭借三元多效淡奶油的浓郁奶香、细腻口感制作的芝士椰巧，将经典甜品提拉米苏打造成为一杯可以喝的液体版提拉米苏。

在话梅风味的基础上增加玫瑰和紫苏等香气元素，三元品致3.5蛋白鲜牛奶让风味更加鲜明，三元三重芝士厚乳丰富了口感层次。

杏的酸质与芒果的甜感巧妙的平衡，芒果的香气与杏干的风味在口腔中反复跳动，顶部是山茶花和香水柠檬带来的清新香气，结合三元轻乳的浓郁香醇，带来水果奶昔般的质地。

张校宁的精湛技艺与三元的优质原料相辅相成，在制作过程中，三元系列乳品的优质特性为张校宁打造不同风格饮品提供了创意空间，同时可以在饮品的口味和视觉呈现上进行精细打磨。现场展示的几款饮品为咖啡茶饮企业带来了丰富的创意灵感和产品解决方案。

这场视觉与味觉的双重盛宴吸引了众多爱好者前来，在三元展位观赏、品鉴，感受冠军级的创新精神，体验惊艳美味！

第十二届上海国际潮流饮品创意制作大赛

赛程已接近尾声！

 近 期 赛 讯 

【泉州分区赛】

2024年12月29-30日

福建省泉州市晋江市进士路1号

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全新的主题、赛规以及逻辑更加清晰的赛事评判标准，将为热爱创意的茶饮人们提供一个更加专业的竞技舞台。

在这里，选手们不但有机会结识更多志同道合的同好，还将与行业头部品牌的各位研发大佬们面对面交流技术、接触行业TOP序列优质供应商资源。

同时，第十二赛季参赛选手们还将有机会在全国总决赛出线，代表中国与来自其他国家地区的选手同台切磋，为荣誉而战！

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