2025年第19届上海国际高端滋补食材博览会

随着消费升级和民众对膳食品质的提高，滋补品“饮食化”的现象日益显著。“燕鲍参翅肚”等产品受到了广泛欢迎，市场规模迅速扩大。如今，滋补品的食用方式更加便捷，消费者对健康滋补类产品的消费广度、深度和频次明显增强，新的消费需求、消费期待与消费习惯推动了健康滋补行业的商业变革，为品牌带来了新的增长机遇。

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上海国际高端滋补食材博览会是在上海国际渔业博览会原有的高端水产食材基础上，衍生而来的高端滋补类食材主题展，2024年8月28-30日，第18届上海国际渔业博览会携手第15届上海国际餐饮食材展在上海新国际博览中心盛大举办！展览规模近15万平方米，汇聚30个国家和地区的3,017家展商参展，迎来73个国家和地区的107,839人次专业观众到会参观采购。现场合作签约企业127家，其中“燕鲍参翅肚”等高端滋补类食材及加工制品观众占比36.3%，汇聚了国内外知名的大型生产商、贸易商，为其在产品开发、生产、营销等方面提供了绝佳的交流机会和广阔的交易平台。

笃行不怠

2025展望

展会名称

2025年上海国际高端滋补食材博览会

同期举办：第19届上海国际渔业博览会

展会时间

2025年8月27-29日

展会地点

上海新国际博览中心

（上海市浦东新区龙阳路2345号）

主办单位

全国工商联水产业商会                 

上海水产行业协会                 

上海艾歌展览服务有限公司

（携手歌华食材系列展）

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展品范围

Worldseafood Shanghai

海参（海珍）品

鲜活、淡干、盐干、冻干海参；海参（海珍品）深加工产品、即食类食品等；

鲍鱼及加工制品

鲜活、冷冻、盐渍、水煮、烘干鲍鱼；鲍鱼深加工产品、鲍鱼罐头、即食类食品等；

燕窝及加工制品

进口燕窝、干制燕窝、燕窝饮片、即食燕窝、燕窝系列产品、燕窝深加工产品；

高端滋补成品菜系及预制菜

佛跳墙、大盆菜、食膳系列食品；

高端滋补食材衍生及系列产品

干贝、海马、鱼胶等干制品系列。

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