邀请函丨炸鸡产业升级之战即将打响！亮点提前看……

此次大会由华糖云商、新食材联合主办，家和食品、可以咨询联合承办，同时由中国烹饪协会支持。那么，这场产业大会为炸鸡产业未来发展注入一股新活力吗？它又要为中式炸鸡未来谋划什么样的大计？

丨这是一场产业盛会

近两年，在美式炸鸡、韩式炸鸡的夹击之下，新中式炸鸡品牌迅速崛起，门店数量激增，资本投入活跃，成为餐饮食材领域的新趋势。

对于创业者而言，这一领域前景光明且竞争相对温和，因此众多中式炸鸡品牌应运而生，并借助这股“新中式”潮流迅速扩展规模。

本次大会将聚焦中式炸鸡产业的未来发展，深入探讨如何在激烈的市场竞争中脱颖而出。大会将邀请行业专家、资深从业者以及品牌创始人，共同分享他们的经验和见解。

丨这是一场思想盛宴

一路狂飙的中式炸鸡魅力何在？

本次大会将携手烹饪协会、科研院所等权威机构，共同发布产业的新主张，为行业带来最新的研究成果和行业动态。

同时，大会邀请行业内的专家及知名人士深入剖析行业的新趋势；邀请大型商业企业和连锁餐饮业者分享他们的成功经验；作为国潮脆皮鸡品类的头部企业——家和食品，将以行业先行者的身份，发起国潮系列产品创变计划，揭示全新的爆品机遇。

通过本次大会，我们将共同探讨中式炸鸡的独特魅力，分享成功经验，揭示全新的爆品机遇，推动中式炸鸡市场的进一步发展。

丨这是一场商机的掘金盛会

趋势判定：中式炸鸡之所以重新受到青睐，主要源于消费者对本土文化的日益认同。随着国潮文化的兴起，一系列新中式产品逐渐进入公众视野。顺应这一文化趋势，新中式炸鸡的流行成为了一种必然现象。

钻石品质：新中式炸鸡市场展现出巨大的发展潜力。针对终端门店对新中式炸鸡产品的需求，家胜客经过超过200天、180余次的精心试验，发现将裹浆的水与粉比例定为1:1.2时，能够达到极为理想的酥脆口感。这一发现已被正式命名为“5度薄浆”，并确立为行业内的首个裹浆标准，在大会现场将公布《“薄浆5度”标准白皮书》。

多元产品：此次大会，家胜客重磅推出新中式炸鸡——国潮脆皮鸡系列！产品包含咔咔脆皮鸡腿、咔咔脆皮翅中、咔咔脆皮翅根、咔咔脆皮鸡块、咔咔脆皮鸡条、咔咔脆皮鸡排等，品种多样，应用丰富，可满足经销商、门店的多样化需求。

现场更有行业标准、认证成果、行业荣誉等的系列发布，用一场会议真正推动中式炸鸡产业高标准、高质量发展。

共谋发展，共创财富！2024年8月27-28日，山东潍坊“首届中国新炸鸡产业发展大会暨家和国潮脆皮鸡上市发布会”现场，诚挚邀请您莅临现场，共同把握财富的新机遇，探索行业发展的新前景。（点击文末阅读原文报名参会）