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三元将提供
“品致鲜牛奶”
乳制品支持
助力咖啡师们尽情展现精湛技艺与创意
易打发+口感好,
咖啡拉花“神助攻”
这几年随着精品咖啡的发展,拉花艺术受到更多人关注,拉花也成为一名优秀咖啡师的必备技能。每一杯精心制作的咖啡,每一次别出心裁的拉花,都承载着咖啡师们对技艺与创意的极致追求。而要做出完美的拉花,离不开好牛奶的支持。三元此次提供的品致鲜牛奶,不管是在应用操作还是在风味口感上,都能为选手们带来独特体验。
这是一场关于拉花技术的较量,咖啡师不仅需要考虑出品的口感,更要注重拉花效果的呈现。在应用操作方面,品致鲜牛奶3.3g/100ml的蛋白质含量,在咖啡搅打奶泡时表现出色,发泡速度快,发泡率高,泡沫细腻且持久,易拉花,为选手们的艺术创作提供了更大的发挥空间。
艺术呈现之外,口感风味也不能忽视。在口感上,品致鲜牛奶使用了巴氏杀菌工艺,最大程度锁住了牛奶的营养活性,口感鲜甜轻醇,与咖啡混合后融合度好,可以中和咖啡的醇苦,却不会掩盖咖啡本身的风味,使牛奶的甜与咖啡的香在交汇中达到一种平衡和谐的状态,喝起来富有层次感。
好口感源于好奶源,三元不仅从牛奶的种源上做培育,还拥有5家GAP认证奶源,首创奶牛EDTM饲养体系,从奶源上保证了牛奶的高品质。品致鲜牛奶正是源自GAP认证牧场,从奶源到生产,全程质量控制,确保产品品质稳定。
咖啡“卷奶潮”,
看三元如何出招
随着咖啡文化逐渐普及,喝咖啡成为许多人的生活习惯,咖啡行业市场规模也持续扩大。《2024中国城市咖啡发展报告》显示,2023年中国咖啡产业规模达到2654亿元,预计2024年将增至3133亿元。其中,奶咖备受外卖消费者欢迎。
市场火热,驱动众多乳企纷纷布局咖啡专用奶赛道。与此同时,随着大众健康意识提升,消费者对咖啡的品质要求也越来越高,从业者寻求更高品质的咖啡用奶是大势所趋。
品质为先,
严苛品控有保障
为了更好满足咖啡市场需求,三元坚持“好种出好牛、好牛产好奶、好奶在三元”的原则,从奶源、生产加工到储运,全产业链层层把控,致力于提供高品质、专业、创新型的产品。
在优质奶源的基础上,三元始终秉持高标准的生产流程,建立严苛的品控管理体系,具有146项+工厂自检项目,确保产品品质与安全。
在储运方面,三元拥有成熟的冷链体系,实现了原料奶及低温成品储运全程冷链和物流可视化GPS监控,全方位适配乳制品储存和运输的需求。以品致鲜牛奶为例,这款牛奶因为是低温鲜奶,需要在2~6℃的条件下保存,三元依托现代化冷链配送的完整奶业产业链,最大程度保障了运输过程中鲜奶的品质和新鲜度不受损。
丰富品类,
为咖啡创新注入新活力
此外,三元洞察市场变化,与时俱进,近几年不断推出专为咖啡行业定制研发的系列产品,除了品致鲜牛奶,还有大师尊享版纯牛奶、三重芝士厚乳、多效淡奶油等,满足客户多方面的需求,为咖啡创新提供新灵感。
目前,三元已经与多家知名咖啡品牌建立了长久合作关系,提供稳定的乳品原料供应,获得高度认可。
当理性消费成为主基调,消费者愈发追求极致的风味体验,更乐于为高“质价比”买单。咖啡、新茶饮赛道竞争愈演愈烈,品牌卷原料、卷配方屡见不鲜,原料更新升级成为常态。乳品是咖啡的绝佳“CP”,乳企如果能够抓住咖啡新茶饮赛道的机遇,就掌握了打开新市场的密码。
三元深耕乳品行业多年,一直与行业同频共振,旗下特殊渠道事业部,致力于成为专业乳品伙伴。咖啡热潮下,三元特渠将立足优质奶源,把好每一关,继续发力乳制品创新与原料配方升级,适应市场发展的需要,为推广咖啡文化、促进行业发展贡献力量。
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