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本次大赛汇集了来自全国各地的餐饮供应链企业,他们带着匠心独运的食材和创意无限的菜品亮相。现场气氛热烈非凡,香气四溢,让人垂涎欲滴。这不仅是一场食材的较量,更是一次对火锅及餐饮文化、品牌特色及消费者喜好的深入探讨。
上午,四川省火锅协会执行会长严龙先生、成都海名会展有限公司总经理肖奎先先生、大名扬香油创始人孙桂花女士分别为大赛致辞,祝愿大赛取得圆满成功。
本次大赛评委团:
四川省火锅协会执行会长 严龙
四川旅游学院教授、美食专家 陈实
中国火锅业国家级评委、重庆渝中火锅烧烤行业商会会长 冯龙
注册中国烹饪大师、国家级评委、成都市烹饪协会副秘书长 龙治明
成都市美食之都促进会副秘书长 李国伟
在这场火锅盛宴中见到了众多餐饮界的精英,他们倾注了满腔热情与专注,用匠心独具的火锅单品引领潮流。评委们秉持着公平、公正、公开的评分原则,从食材的创意、口感、健康理念等多个维度进行全方位品鉴,确保评选结果的公正性。
经过激烈角逐,一批食材的最佳创意和口味脱颖而出,不仅代表了火锅行业的最高水平,也展现了成都这座美食之都的无限魅力。
金奖展望未来,期待更多的餐饮企业能够参与到这一盛事中来,共同推动火锅行业的持续创新和进步。同时,我们也相信随着大赛的不断发展壮大,它将成为火锅及餐饮界的一面旗帜,引领整个行业向着更加美好的未来迈进。
海名·2024第12届成都餐博会
6月27-29日成都世纪城新国际会展中心▽▽▽△△△扫描上方二维码
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