河北十四地域菜特色暨地标美食展演将于7月19日在石家庄隆重上演

作为中国华北地区的美食宝藏，河北拥有诸多令人垂涎欲滴的特色美食，石家庄金毛狮子鱼、牛肉罩火烧、保定驴肉火烧、沧州火锅鸡、正定八大碗、承德羊汤、唐山饹馇、廊坊香河肉饼、秦皇岛螃蟹宴等，彰显了河北丰富多样的餐饮美食文化。

为传承河北特色餐饮文化，推动冀菜餐饮创新和产业发展，7月19-21日，在2024中国（京津冀）餐饮产业博览会暨良之隆·第二届京津冀食材电商节举办期间，同期举办“河北十四地域菜特色暨地标美食展演 地方特色宴席展·河北地方特色小吃制作技艺展演”。

活动由组委会联合河北省饭店烹饪餐饮行业协会主办，以“美味环京畿  多彩新冀菜”为主题，将以地标美食展示、烹饪创新交流、技艺展演、特色宴席展示等不同形式展示河北各地美食产业发展新风貌。

届时，将汇集河北厨艺精英、工匠大师、非遗传承人，集中展示河北省十四地市的特色美食、制作技艺及文化风俗，通过美食文化的交流与传播，进一步推动河北省旅游和餐饮业的繁荣发展。

本次活动的展示内容主要包括：