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文丨酒业家团队(ID:jiuyejia360)
策划丨程二狗 编辑丨云横 编审丨云顶
在竞争激烈的白酒行业,通过推出新品在市场上永葆品牌活力,是企业在竞争中保持持续增长的核心解决方案之一。
2023年末,茅台保健酒业携手河南弘之力酒业有限公司推出酱酒新产品“茅坛·粮品天成”。酒业家了解到,这款酒质好、性价比高的新品上市即热销,市场动销及消费者反馈双优,正在强势抢占中端酱酒的市场。
新品的上市,既承载着企业对市场的期待,也蕴含着企业对消费者的洞察。
2023年,白酒行业进入新一轮产业调整周期,随着理性消费意识的觉醒,消费者也更倾向于选择高性价比的品质酱酒,中端酱酒市场消费增长明显。
以市场需求为导向,茅台保健酒业率先起势,于2023年末推出高质价比的新品茅坛·粮品天成,产品一经上市,就迅速形成热销之势。
酒业家调研发现,在商丘,某经销商在两周内就卖了30箱左右茅坛·粮品天成。并且在河南多地,通过品鉴会等产品推广活动,茅坛·粮品天成就已在消费者中间形成了良好口碑,“无论是包装设计还是酒的口感都很好,节日礼赠很有面子,商务宴请也拿得出手。”河南郑州某消费者表示。
近年来,酱酒行业进入调整期,但行业仍普遍看好酱酒产业的未来发展。在权图酱酒工作室首发于酒业家的《2023-2024年度中国酱酒产业和市场观察报告》中,权图表示:“未来十年我国酱酒产业规模可以翻一番,占据白酒50%以上市场份额是大概率事件。我们坚定地认为,酱酒产业仍是我国白酒产业的战略级机会,未来20年仍具备很好的成长性。”
顺着产业进化以及消费变革的方向,茅坛·粮品天成进一步加码中端酱酒的布局。在消费增长明显的中端酱酒赛道,这既是对消费需求的呼应,也是企业发展的顺势而为,新品茅坛·粮品天成将进一步完善企业的品牌矩阵。
新品的诞生可以为酒行业增添新的活力,但同时,新品推广的难度和低成功率也是行业普遍存在的痛点。华策咨询曾通过大量案例分析,提出了对酒企新品运营的五个方面意见,其中一个便是,采用系统的新品启动策略,而非盲目复刻老产品的渠道铺市。
这也是茅坛·粮品天成的市场运营重点之一。虽然没有进行大量的案例分析,但十几年的从业经验告诉河南弘之力酒业,对于新产品来说,打好品牌与创新的地基至关重要。因此,尽管有成熟的网点和渠道,但是弘之力酒业还是围绕茅坛·粮品天成,重新布点、铺货。
河南弘之力酒业营销总监陈总告诉酒业家:“上市第一年,我们不会完全以销售额和销售量去作为首要追求的目标,而是要完成核心网点的高质量布局,即河南省内的网状布局和省外的点状布局。”
作为根据地市场,弘之力对河南市场的规划是实现1+N的网状布局,即河南18个(地)市,每个(地)市建立一个核心网点,再辐射县城,根据县城数量再建立n个县级核心网点,以此来形成一个紧密连接的网,将茅坛·粮品天成酒输送到各个市、县、乃至镇、村;在省外,则以山东和广东两个酱酒消费大省为主,借助成熟的渠道资源,逐个建立核心网点资源。
这样的市场策略意味着,茅坛·粮品天成不仅要做能百米冲刺的产品,更要做长跑者。在行业人士看来,酱酒的调整期正是新品实现弯道超车的好时机,茅坛·粮品天成此时的逆势布局,将助力其在持续扩容的中端酱酒价位段取得一席之地。
茅坛·粮品天成酒也已具备了长期成长、后势爆发的实力。
首先是在产品品质及品牌力上,茅坛·粮品天成本身便具有多重优势竞争力。每一瓶茅坛·粮品天成,都严格把控生产原料质量,管控各个环节质量标准,确保产品符合国家标准和行业要求。在生产过程中,采用多次发酵工艺酿制,确保产品拥有酱香醇厚、入口醇和、余味醇香的品质特点。当前,行业向名优品牌集中已成为确定趋势,而茅台保健酒业的战略地位和发展走向,也为茅坛·粮品天成参与酱酒下半场的竞争,提供了重要支撑和保障。
其次是河南弘之力酒业自身卓越的市场策略及渠道管理能力。多位经销商表示,在过往的合作中,弘之力酒业表现出了尊重经销商、不压货、力图实现厂商共赢的“厚道”企业理念,这也让他们多次选择了弘之力酒业的产品。
针对茅坛·粮品天成,“弘之力公司有非常成熟的市场框架和市场运作规划,并且给了我们一些促动销的方案,除了常规的品鉴、陈列、宴席等政策,还有对我们经销商的长期培训和扶持政策。”经销商张总表示。
此外,在当前市场上,经销商普遍遇到的选品难题是品牌力强的大单品没利润、有利润的产品没有品牌力,而茅坛·粮品天成的出现打破了这种僵局。
作为一款新产品,它能给经销商带来可观的利润空间;而背靠茅台保健酒业,又提供给它足够的品牌力;再加上河南弘之力公司对渠道强有力的把控。既有产品品质、品牌赋能的背书,又有市场赋能的护航,茅坛·粮品天成迅速在中端酱酒市场崭露头角也是意料之中的必然结果。
可以预见,通过持续提升终端的覆盖面、能见度和美誉度,茅坛·粮品天成将在激烈的市场竞争中触达更广阔的消费群体,也将不断夯实与传播自己的优势价值,并成长为中端酱酒赛道上一个极具竞争力的大单品。
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