2024 全国两会对新蛋白产业释放积极信号

2024年两会，全国人大代表、湖北安琪生物集团有限公司党委书记、董事长熊涛提交了一份关于“关于推动微生物蛋白产业加快发展”的建议。

他在建议中表示，粮食安全是国家安全的重要基础，随着人民生活水平提高、健康意识增强、饮食习惯改变，对食用蛋白需求日益增长，但蛋白质资源紧缺是一个世界性的问题，加快培育壮大微生物蛋白产业、打造更多支柱产业，迫切而重要。

“随着全球替代蛋白市场的迅猛增长，由微生物发酵培育的替代蛋白产业规模正在迅速扩大，与此同时，开发更多新型微生物蛋白也成为我们面临的新课题。”熊涛说，国家《“十四五”生物经济发展规划》中提出要以生命科学和生物技术为发展动力，推动生物经济高质量发展，要努力优化生物领域政策环境，完善市场准入政策，扩大市场应用空间，加强知识产权保护，加大财政投入力度，强化金融支撑服务，加强人才梯队建设，加强国际交流合作，推动政策先行先试。国内多家高校、科研院所和企业对酵母蛋白的生产菌株选育、生产技术、营养评价、加工性能评价、应用技术进行了大量的研究开发，技术成熟。

综上，熊涛建议加大对微生物蛋白产业发展的支持力度，在先进制造业发展、核心技术攻关、国家重点研发计划项目、国家或省部级微生物蛋白研究平台等方面给予政策资金支持，引导、鼓励、规范、支持产业发展。完善微生物蛋白法规标准体系建设，加快新菌种微生物蛋白的法规审批进度，完善市场准入政策，加强微生物蛋白宣传、推广与应用。

全国人大代表

关于植物饮品的建议⁶

今年是国家“学生饮用奶计划”推广实施第24年。据中国奶业协会统计，目前我国已有3000多万名在校学生参与到国家“学生饮用奶计划”，学生营养健康状况和身体素质得到有效改善。

全国人大代表、福建农林大学生命科学学院院长秦源在调研中发现，随着全民身体营养条件日新月异，学生对饮用奶也需要更多的选择。首先是学生中有部分乳糖不耐受者，牛奶中的乳糖会带来腹胀、腹泻等种种不适。另外，牛奶等动物类食品中的饱和脂肪如果摄入过多，有可能造成或加剧肥胖。

基于此种情况，秦源建议相关部门积极倡导“动物蛋白+植物蛋白”的“双蛋白”均衡饮食理念，让学生对饮用奶有更多的选择。同时，专项推进适合中国学生体质的豆奶产品研发和推广，明确学生豆奶的生产标准，包括品类定义、成分配料、生产工艺等细则。