文 | 橘子你听说过“酶”吗?或许“酶”听起来较为陌生,其实“酶”和“益生菌”是一样,一直存于体内,但“益生菌”的市场认知要远高于酶。究竟“酶”是什么?其实酶就是催化剂,与益生菌相辅相成。通常益生菌在帮助小肠蠕动消化食物时,无法直接做功,需要酶的参与,加速益生菌的反应速度。“酶”亮相于NBM中童精品展会据记者了解到,大部分“酶”的剂型仍停留在粉剂和液体剂型。“在基础营养中,当前消费者对于液体滴剂型较为关心的营养成分是否会出现氧化的现象?那‘酶’是否会出现类似的情况?”优适贝总经理薛盼红为记者解释了该问题,“一瓶消化酶大概30ml,一日三次,每次2ml,差不多5天就可以喝完,因此从氧化的角度来讲,影响是不大的。”在NBM中童精品展会中,伊可佳带来一款片剂的复合酶。记者在品尝后,吃出了酸酸甜甜的水果味,后来其工作人员称出现酸甜口感的原因是这款复合酶中含有接骨木莓。迪士兰托则推出了一款新品溶菌酶滴液,这款产品目前是母婴行业中第一款溶菌酶类的产品,主攻于呼吸免疫赛道。人体中自带“酶”记者在逛展期间,恰逢迪士兰托展位前坐着杭州科然商贸创始人曹论兵,他和记者分享道,“其实一个宝宝在出生后,若体内的酶菌出现不够的情况下,便会出现一些症状,比如拉肚子、黄疸。这时就需要补充一些乳糖酶帮助宝宝分解体内的乳糖,达到吸收和消化的作用。酶是每个人一生中不可缺少的,没有酶就没有生命,但随着年龄的增长,人体内的酶会逐渐减少,因此人体需要经常补充酶。”据记者了解到在“酶”的细分领域中,通常在经营酶的同时,也会经营益生菌品类。比如迪士兰托、亢敏君。这两家属于单独运营的品牌,目前这类品牌在市面上较少,但综合布局的品牌较多,比如伊可佳、优适贝、青萌、妈咪爱等。当前经营“酶”这一品类的品牌们,在尚未出现实力较强的品牌。最早是王广福在2015年将迪适兰托引进后我国,曾用一款乳糖酶滴液并迅速打开并侵占市场,后来逐渐扩充产品品类形成了复合酶、和溶菌酶滴液。伊可佳的于玲告诉记者,“伊可佳产品主要是分为两大类,一类是基础营养,另一类是过敏板块的营养品。其实伊可佳也是从2015年开始布局酶类的产品。酶的教育仍需扩大据了解,当前渠道端中,调型门店对于酶的认可度较高于普通母婴门店。普通母婴门店仍然认知依旧停留在益生菌、益生元的层面。“当前消费者对于“酶”的认知程度高吗?”记者再次发问。“其实,酶和益生菌像一对夫妻似的,但消费者对于酶的认知度是很低的。一般情况下,消费者遇到问题就会去找门店咨询,门店此时就会进行介绍,毕竟宝妈们比起产品本身更加关心宝宝的健康,比如如何缓解宝宝出现症状等。”“酶相较于奶粉,存在一定的差异。宝妈们对于奶粉会比较关注于成分,比如含有什么成分,是否存在有害物质。但酶是有针对性的,比如针对乳糖不耐受推出的乳糖酶,针对蛋白不耐受的推出的蛋白酶。”“其实酶在年龄层面涵盖较广。比如消化酶,不仅是小孩子可以吃,大人也是可以吃的,尤其是中老年人同样适合服用消化酶,因为消化系统和肠道都在慢慢地退化。”曹论兵回答道。从全家营养层面来看,记者以为酶是符合当前健康管理型门店转型的需求。从整体来看,“酶”当前已经开始进入2.0的时代,但其市场教育普及的范围较窄,仍处于需要破圈的阶段。因此,“酶”的市场仍旧处于蓝海阶段。觉得内容还不错的话,给我点个“在看”呗
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