亚果学社助力长三角有机果蔬产销对接会！

嘉宾寄语

有机果蔬水果市场如何发展，亚果学社主理人刘祥林认为必须抓住两点：

第一必须抓住高端化。纵观近几年最近中国消费领域企业的增长大都来自于高端化的市场，而且高端人群的高端消费，越来越广普化、个性化，从而导致高端市场正在加速裂变，呈现出更加细分化的多元格局。在这种情况下，高端化更容易做出市场细分，有着更多机会。同时，有机果蔬市场正处于初级阶段，必须做高端市场，才能盖住成本，从而推动产业的良性循环，这是产业现阶段所导致的市场必然性。

第二是千万不要忽视中老年群体。近几年来，受互联网思潮的冲击以及“新消费主义”的影响，很多人觉得中老年人舍不得花钱，于是就往年轻人消费者的赛道上拥挤，但其实年轻人真没啥消费能力，你看以年轻群体为主力的零食、饮料、日化、快时尚服装，休闲娱乐的企业，很少有过的舒服的，都是在石头上挤牛奶。

其实中老年人的消费观念也在发生变化。随着社会的发展和观念的进步，中老年人越来越重视健康和生活品质。他们对于食品安全、健康饮食等方面的关注度日益提高，对于有机、绿色、健康食品的需求也在不断增加，近些年成长快的行业，白酒、奢侈品、保健品、高端食材等等，真正付费买单依然以中老年人为主。

其次，中老年人在消费市场上具有较高的忠诚度。由于年龄和经验的原因，中老年人在选择产品和服务时更加注重品质和可靠性。一旦他们认可并信任某个品牌或产品，往往具有较高的忠诚度，愿意长期购买和使用。

归根到底，钱在哪里市场才在哪里，社会财富依然集中在60后70后手里，40岁以上的中年到老年群体，才是高端产品消费的主力，也是有机果蔬行业应该重视的市场。

嘉宾介绍

刘祥林

亚果学社主理人、中国水果产业研究中心战略顾问、2021年中国产业研究发展突出贡献奖获得者

八年农业战略品牌营销咨询从业经验，曾担任国内某知名农业战略咨询公司项目总监工作，曾服务于洛川苹果、横县甜玉米、兴安盟大米、隆安火龙果、兴安盟牛肉、乌兰察布马铃薯、晋宁花卉、上思香糯、玉树牦牛、兰格格、天边的额吉、雪原、果之初；西域果园、阿凡提、云天化等区域品牌和企业品牌的战略品牌顶层设计工作

亚果学社介绍

亚果学社是由亚果会发起，以学习全球优秀水果行业标杆为核心手段，助力中国水果企业家认知提升的社交学习平台！致力于助力水果企业家持续成长，用世界级的认知去改变世界！

亚果学社·产品矩阵

高准入门槛+推荐人机制，亚果学社为你提供最值得信任的人脉金矿，做水果界标杆:严选“对的人”、“对的物”、“对的场”!

亚果学社·严选标准

实践出真知，标杆参访是亚果学社提升企业家认知的实战学习首选场景。由行业公认的大咖作为世界旅人进行带队，探访全球知名的果业、农业标杆企业，与标杆企业高层对话，探寻发展经验，学习商业智慧，链接优质产业资源，对照自身不足，推动自身升级。标杆以农业发达国家、热门品类，产业趋势、市场开拓等为主题，进行全球定制式标杆线路制定，目前已得到十余家国家、地区的政府、企业、协会支持!

亚果学社·标杆参访

中国水果新年大课是致力于推动中国水果企业家认知升级、同频共振、抱团取暖、相互赋能的开年第一课。火种、传火者们及各位导师相聚一堂，盘点总结今年行业实践，分享水果产业正在发生的变化，用认知研判未来趋势，用认知感悟人生哲理，共同开启水果产业“甜蜜的一年”。

  活动介绍  

活动名称：长三角有机果蔬产销对接会暨长三角有机果蔬产业高质量发展论坛

活动时间：2023年11月9日14:00-18:00

活动地点：上海新国际博览中心W2馆论坛区

组织机构：

（一）指导单位

上海蔬菜食用菌行业协会

（二）主办单位

iFresh亚洲果蔬产业博览会组委会

《有机慢生活》杂志社

（三）承办单位

河南臻如意实业有限公司

亚果会（上海）企业管理有限公司

（四）协办单位

陕西省有机农业协会

亚果学社

（五）支持单位

浙江省有机农业产业协会

山东有机产业联盟

重庆市有机农业产业协会

河北省特色食品产业和文化研究会

上海蔬菜食用菌行业协会有机蔬菜专业委员会

江苏省企业联合会乡村振兴专委会

禾然有机

陕西华敏农业有限公司

河北蔬乐惠农业科技有限公司

上海时迎认证服务有限公司

活动议程

Part1 开场及领导致辞

主持人开场

领导及嘉宾致辞

Part2  主旨报告

国际有机果蔬市场情况分析报告

报告人：李峰  国际有机农业亚洲联盟中国代表

中国有机果蔬产业现状趋势及成功案例分享

报告人：王霞  生态学理学博士，正高级工程师、中国合格评定国家认可委员会CNAS评审专家、中国有机认证高级检查员、江苏省绿色食品协会有机专委员会副主任

Part3 圆桌论坛

主题1  围绕有机果蔬品牌建设相关话题

主持人：缑俊培  中国有机大会执行秘书长

嘉宾：

顾凤君 上海百蒂凯蔬果种植专业合作社总经理

高嵩展 河南臻如意实业有限公司总经理

万 昳 禾然有机产品开发总经理

有机果蔬企业品牌代表

主题2  围绕有机果蔬市场销售相关话题

主持人：李相军  上海蔬菜食用菌行业协会有机专委会主任、上膳源总裁、品牌创始人

嘉宾：

徐浩  江苏省餐饮行业协会常务副会长兼秘书长

孔超杰 河北蔬乐惠农业科技有限公司总经理、“蔬乐惠”品牌联合创始人、河北省特色食品产业和文化研究会副会长

谢永  苏鲜有机链路总经理

社区电商平台代表（拟邀远方好物、泉素、蜂窝快团）

大型商超代表（拟邀盒马有机事业部代表）

蔬果连锁店代表（拟邀百果园代表）

Part4 有机产销对接沙龙

由有机行业专家代表主持，与参会重要嘉宾及企业、采购商自由进行1小时的深度交流。

编辑：Rachel Tu

排版：Simon Zhang

设计：Cindy Liu