FHC论坛丨第二届中国餐饮Boss大会即将召开！对话千位餐饮创始人，共寻破局良方！

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FHC上海环球食品展深耕食品行业26年，全方位覆盖食品、餐饮及相关行业，融合国际、国内行业信息，领航食品行业新趋势。展会同期举办多场行业高峰论坛，为行业发展助力！今年11月8日-10日，FHC邀您现场见！

11月8日展会首日，万众期待的第二届中国餐饮Boss大会将在上海新国际博览中心（龙阳路2345号）E6馆隆重召开！

本次大会将以《增长者说》为主题，我们有幸邀请了西贝、南城香、柠季、紫光园、珮姐火锅、陈香贵、兰湘子、喜姐炸串、挪瓦咖啡等20+餐饮大咖，并有舌尖上的中国第一季、第二季美食顾问董克平，LDH刘道华建筑设计事务所创始人刘道华倾力助阵，与千位餐饮创始人共话增长难题。

此次峰会由职业餐饮网、上海博华国际展览有限公司、时餐教育集团联合主办。除了仍然同步三天展会外，还设置了关于连锁、区域、匠心餐饮三场论坛，更有米其林星厨晚宴，八大奖项颁奖盛宴，一起向增长者学习！

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话不多说，让我们先来看看到底有哪些亮点！

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2023FHC上海环球食品展

逆势增长者齐聚！西贝、南城香等

20+餐企创始人共探新趋势！

此次峰会，力邀过去一年里门店规模、业绩增长最快的餐企创始人，涵盖火锅、正餐、快餐、小吃、茶饮等数个细分业态，逆势增长者齐聚：

• 不仅有业绩迎来爆发式增长，今年预计营收将超过62亿元的西北菜和儿童餐王者西贝；

• 快餐行业效益王“南城香”，用“盖饭+羊肉串+馄饨”的多元组合，开出160+家直营店，创下门店日流水高达3万+的业绩；

• 扎根北京40年的清真餐饮连锁品牌紫光园，用“档口+”模式，20平日营业额最高达6万，在北京开出170多家直营店；

• 炸串头部品牌喜姐炸串，门店已突破2000+家，2021年还斩获了小吃单笔最高2.95亿元融资；

• 通过创新“拉面”品类，3年开出210+门店，它就是新式兰州牛肉面品牌“陈香贵”；

• 柠檬茶头部品牌，完成数亿元融资，拥有门店2000+家店的“柠季”。

不胜枚举，大咖云集！20+餐饮大咖将现场头脑风暴，深度剖析2022-2023年餐饮新趋势、新机遇！大会精彩议程发布，来一睹为快！

大会整体流程

SCHEDULE

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2023FHC上海环球食品展

第二届中国餐饮Boss大会颁奖盛典！

数百家餐饮品牌角逐八大奖项！

在首届餐饮Boss大会上，数百家餐企参与评选。

今年，第二届中国餐饮Boss大会颁奖盛典也如约而至！

2022-2023年是餐饮人备受挑战的一个“恢复期”，为鼓励过去一年仍旧奋勇向前的餐饮人，本届餐饮Boss大会将以“增长”为主题，评选出2022-2023年度最具价值连锁品牌奖、领袖品牌奖、区域标杆品牌奖、品类蝶变原创力奖项、金牌赋能服务商奖等八大餐饮奖项。

本次奖项评选将从今日正式启动，将通过海选、组委会初选、专家评审、媒体评选等数个流程，甄选出2022-2023年度最优秀的餐饮品牌！欢迎您踊跃报名！

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2023FHC上海环球食品展

米其林星厨晚宴！

同20+餐饮大咖面对面深度畅聊！

北京、上海作为精致餐饮的龙头城市，暗藏着未来品质餐饮的“风向标”。

本次大会，我们特别邀请了APEC北京领导人会议首脑宴会专家顾问，《舌尖上的中国》第一季第二季美食顾问的董克平大师，他将在“匠心”论坛中为我们剖析未来精致餐饮发展趋势。

与此同时，我们也邀请了“明星餐饮空间”的缔造者，曾为子福慧、鲁采、京艷·翰林书院做餐厅空间设计，中央美术学院特聘课程教授刘道华大师亲历助阵。

除了全天会议的知识风暴，本届大会我们依旧安排了20+逆势增长餐企创始人的“米其林星级晚宴”！

在品尝米其林星厨打造的专属珍馐美食的同时，还是一场结识匠心餐饮人的盛宴！

第一届餐饮BOSS大会，我们的晚宴地点选择了一直蝉联米其林星级榜单的新荣记，数位餐饮大咖促膝长谈，深度解析了“品质中餐的匠心之路”！

餐饮Boss大会星厨晚宴致力于为餐饮创始人们建立一个深度沟通交流的平台，在这里，餐饮业的翘楚齐聚，把酒言欢、深度畅聊、激荡思维！

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11月8日，第二届中国餐饮BOSS大会等你来！

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