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高温催热“夏日经济”，释放千亿消费潜力

来源：世展网分类：预制菜行业资讯 2023-07-20 07:49 阅读：2896

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#夏天 #消费洞察 #夜间经济 #节日消费

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艾媒咨询——全球新经济产业第三方数据挖掘与分析机构，专注于市场地位、消费洞察、商业趋势。

今年的夏天似乎格外的热，6月中旬以来，全国多地都迎来高温天气。部分地区甚至打破历史同期高温极值纪录，不少人表示被热到“怀疑人生”。

热浪来袭，催热了“夏日经济”。清凉消费推陈出新，五花八门的新式茶饮层出不穷，避暑防晒降温产品销售走俏，夜经济持续火热，餐饮消费加快恢复，室内娱乐、避暑旅游等丰富多彩的避暑休闲活动热烈进行中……随着夏季的到来，国内消费正随之升温，消费活力加快释放。艾媒咨询CEO兼首席分析师张毅表示，夏日经济的商业机会在于抓住了人们对夏季产品和服务的需求增加。夏季是许多人休假、旅游和消费的主要季节，因此，相关产业可以通过推出符合夏季需求的产品和服务，满足消费者的需求，实现销售增长和品牌提升。

受益于“夏日经济”热潮多个行业迎新增长，艾媒咨询发布多篇深度报告与您共同探索。

消暑降温饮品销售走俏，“即时满足”需求性强

今年，消费者似乎对“冰饮”的需求格外旺盛。以奈雪的茶为例，据公开数据透露，六一期间高温天气下，奈雪的茶全国门店销量增长超150%，多地爆单。随着夏季的到来，商家各出奇招吸引消费者视线“冰吸系列”“冰震系列”成功“戳”在消费者心巴上。奶茶/果茶等新式茶饮销量直线上升。iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，2023年有24.6%的中国新式茶饮消费者表示未来消费频率将变高，消费者的需求将持续上涨。新式茶饮消费者粘性较高、购买较为频繁，每周购买的占比达89.0%；多数消费者花费区间在11-20元，占比达39.9%。消费者喜好的前三茶饮类别，分别是奶茶系列（63.3%）、水果茶系列（62.0%）、奶盖茶系列（44.8%）。

艾媒数据表示，随着新式茶饮消费场景更加多元化，品类不断创新拓宽，消费者对新式茶饮的热情持续上升，预计2025年中国新式茶饮市场规模达到3749.3亿元。

艾媒咨询 | 2023-2024年中国新式茶饮行业运行状况与消费趋势调查分析报告除了新式茶饮这类现做饮品外，软饮料销量亦呈现上升趋势。iiMedia Research（艾媒咨询）调研数据显示，作为日常消费频率高、即时性需求强的产品，饮料购买依然以线下为主(67.3%)。在饮料品类方面，2022年的中国饮料消费者经常喝的饮料品类较多，主要为包装饮用水（62.7%）、碳酸饮料（55.0%）、奶制品（54.0%）和气泡水（42.0%）。

艾媒咨询｜2022-2023年全球及中国饮料市场发展趋势及消费行为数据监测报告

在夏季走俏的各式清凉消暑降温饮品中，无糖、少糖成大多数消费者点单首选。

随着国民的消费观念和消费方式的不断升级，追求健康生活方式已是大势所趋，无糖、低糖食品饮料更受消费者青睐。中国无糖饮料市场规模增长态势显著,无糖化、低糖化渐成全球健康饮食新标准。iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，2015-2022年中国无糖饮料行业市场规模逐年增长，由22.6亿元飙升至199.6亿元，预计2023-2027年将持续放量增长，市场规模有望达748.9亿元。艾媒咨询分析师认为，随着健康意识的不断普及，控糖趋势愈发明显，品种丰富的无糖饮料逐步成为饮料市场重要的新生主力品类。

艾媒咨询 | 2023年中国无糖饮料行业研究及消费者洞察报告

随着消费者线上购物习惯的养成及即时配送业务推出和资源开放。消费者对消暑商品“即时满足”的需求越来越强。“晚上8点后是雪糕、冰饮、冰啤酒‘消暑三件套’订单高峰期。朋友聚会啤酒突然不够喝、吃夜宵突然想喝冰啤酒等即时需求，成高频购物场景。”美团有关负责人在接受相关采访时表示。

6月以来，美团外卖平台上，冰淇淋、雪糕销量较去年增长7成左右；冰镇饮料销量较去年同期增长超100%。美团数据显示，冰镇饮料、啤酒、雪糕等避暑降温产品销售火爆。即时零售消费习惯养成带动即时零售行业规模上升。iiMedia Research（艾媒咨询）数据预测，2023年中国即时零售整体行业规模将达7530亿元，行业整体具有强劲增长动力和较大发展空间。随着消费者线上购物习惯的养成，即时零售渠道啤酒配送方便快捷、即时饮用的特性得到市场验证。艾媒数据显示，2022年中国啤酒市场规模为1645亿元，其中即时零售渠道啤酒业务增速远高于其他渠道。预计未来三年（2023-2025）中国即时零售啤酒市场将保持30%以上的增速，成为拉动啤酒市场上升的新增量。

艾媒咨询×雪花啤酒×美团闪购 | 中国即时零售啤酒品类趋势白皮书

清凉家电热销，智能化实用性成消费者主要考虑问题

刚过去的“618”电商大促期间，在高温天气影响下，带有清凉、制冷功能的家电产品迎来销售爆发，包括空调、电风扇、冰吧、制冰机等。

其中，受夏季气温持续升高影响，空调成为大家电品类中销量增幅最快的产品。以海尔为例，海尔官方旗舰店空调品类在618预售期间（5月30日至6月3日）销量同比增长968%。苏宁618期间，空调销售同比增长43%。其他清凉家电如净化风扇、空气循环扇等销量同比增长671%、32%。冰箱等制冷设备销量同比增长27%，家用冰吧、酒柜、即冷饮水机销量同比增长53%。

iiMedia Research（艾媒咨询）调研数据显示，有76.4%的消费者购买智能家电主要考虑功能实用性。新生代群体成为消费的主力人群后，智能化消费成为家电消费趋势的主流。同时，消费者不仅重视产品的智能化，还注重产品的功能实用性需求以及产品的创新性。“节能、绿色环保、低碳”等成消费者购买家电考虑条件之一。

艾媒咨询｜2022-2023年中国家电市场创新状况与消费者新需求调研报告

夏季对空调、冰箱等制冷设备需求的季节性增长，特别是家电直播电商等形式的逐步成熟。电商成家电销售主要渠道之一，品牌直播、自播将成新趋势。以抖音电商数据显示，618预售期间（截至5月31日），家电行业预售GMV（成交金额）同比去年“6·18”同期增长808%，预售GMV（商品交易总额）破5000万的品牌达到7个，海尔、小天鹅、TCL、美的、格力大家电旗舰店是位居家电家居行业预售GMV前五位的店铺。

各式防晒用品层出不穷，防晒市场迎新增长

随着消费者的防晒意识加强，各式防晒用品涌现。艾媒咨询数据显示，71.3%的人认为物理防晒更有效；19.3%的人认为化学防晒更有效。在艾媒“2023年中国消费者日常使用的防晒物品类型”调研中，属于物理防晒的防晒衣、防晒帽、遮阳伞分别占比63.4%、62.6%、61.8%，为大热物理防晒单品，墨镜，冰袖则分别占比41.4%、29.6%；化学防晒中防晒霜/乳以66.1%领先，其次是防晒喷雾57.5%。在日常使用过程中，不少爱美之人物理防晒与化学防晒齐上阵。消费者购买防晒衣关注因素中紫外线防护指数与款式为消费者最为关注的两大因素，应用场景广泛、穿着体验舒适、设计日常好看为消费者的主要需求。

据艾媒咨询2023年防晒衣可接受价格调查显示，受访者可接受价格主要集中在100-149.9元，其次是60-99元。今年的天猫618数据显示，服饰类的防晒新品成交同比增长180%，单一消费者购买的防晒服饰的数量是过去的2-3倍。防晒市场快速增长。

避暑出行、乡村旅游迎来客流高峰

炎炎夏日，随着中高考结束、中小学暑假来临。室内娱乐、避暑旅游等消费场景热度不断上升。入夏以来，以‘避暑’‘暑假’‘清凉’为主题的出游产品预订量不断攀升。日前，中国旅游研究院发布的《全国避暑旅游发展报告》指出，中国避暑旅游及相关市场规模已达1.2万亿至1.5万亿元。避暑游成“夏日经济”的新增长点。短途避暑游中，水上乐园、户外旅游线路、乡村旅游成热门。云南、新疆、甘肃、青海、内蒙古等长线游热度也呈向好态势。艾媒咨询数据显示，城郊或乡村成为都市人远离“城市喧嚣，放松身心”的选择，乡村旅游成为增进家庭、朋友感情的新方式；在旅游出行方式的选择上，47.7%的游客选择自驾去城市近郊、省内乡村游玩。艾媒咨询分析师认为，近几年，居民外出旅游需求被抑制，乡村旅游业受到严重冲击。随着外出限制的放开，被压抑许久的旅游消费端将迎来增长，乡村旅游收入有望实现稳步增长。

当下中国各地乡村旅游建设如火如荼，各地政府及乡村旅游开发商应关注消费者注重因素，挖掘当地乡村特色，精细化运营，为用户提供独特的乡村旅游产品，以争夺行业蓝海。艾媒咨询 | 2023-2024年中国乡村旅游发展现状及旅游用户分析报告

夏季户外运动好时节，运动、户外消费持续走高

夏季是户外活动的好时节，骑行、机车、垂钓、露营在年轻人中兴起。运动、户外消费持续走高。以得物平台数据为例，垂钓相关装备销量6月较4月同期增长超1.5倍，近4成是95后；露营相关装备销量6月较4月同期增长近7成，其中包括天幕、营地车、户外折叠椅、便携手电筒等。炎炎夏日，约上三五好友，在凉爽的山野间露营，成为许多年轻人的周末新玩法。近年来，露营凭借短途化、聚集性低、体验性强等特点迅速占据旅游市场，核心市场与相关产品市场规模快速增长。iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，2021年中国露营经济核心市场规模达到747.5亿元，带动市场规模为3812.3亿元；2022年中国露营经济核心市场规模达到1134.7亿元，带动市场规模为5816.1亿元，同比增长52.6%。露营相关产品、内容、话题在美团、微博、抖音、小红书、携程等平台同步快速增长。

艾媒咨询｜2022-2023年中国露营行业研究及标杆企业分析报告贴近自然、氛围轻松的露营正成为当下大众的休闲新方式。户外露营的火爆催生了大量户外产品，其中供电时不可或缺的户外电源销量增长迅速。随着中国经济的持续发展，户外旅行日趋成熟，便携储能市场潜力巨大。调研数据显示，中国消费者移动储能产品的使用目的或场景主要为，私家车/房车自驾旅行（汽车应急启动、电动轻型车、车载冰箱、照明灯）占比69.2%、户外赛事活动：探险、越野、滑雪、极限运动等占比52.1%，少部分消费者会在停电时使用应急储能。

艾媒咨询｜2022-2023年全球移动储能运行大数据与产业趋势分析报告

夜间消费热度不断攀升

今年夏天，淄博烧烤火爆全网。从5月至今，“淄博”相关话题20余次登上微博热搜。除了带动淄博当地旅游、夜间经济外。各地根据“淄博优秀范文”结合当地特色大力发展夜间经济、烧烤经济。相关搜索数据显示，暑期第一周，“夜游”搜索量较去年同期增长约80%，大众点评相关的攻略笔记数量同比增长160%。随着人们消费需求升级和消费体验的多样性增多，许多日间经济也延伸至夜晚，比如购物、电影、展览、表演等文化艺术体验类，甚至还有健身、剧本杀、露营、夜爬、即时零售等等。随着夜间经济的发展，越来越多新业态在夜间开放，各种类型的夜间体育服务综合体正逐步走进大众生活，夜间经济的多元化有效地带动各业态商家参与，形成良性循环，促进行业发展。据艾媒咨询最新发布的《2023年中国夜间经济行业发展研究报告》显示，在消费模式增加、消费时间拉长等驱动下，夜间消费逐步成为中国各地政府拉动当地经济的新抓手。艾媒咨询数据显示，2016年以来中国夜间经济规模快速增长，预计2023年将达到480912.7亿元。

近年来，国家和省市地方高度重视夜间经济的发展，国务院明确提出“活跃夜间商业和市场”，多地也纷纷响应出台相关举措。艾媒咨询分析师认为，夜间经济的健康发展能够丰富城市产业结构和产品及内容供给，满足居民对于美好生活的追求，打造城市特色品牌，形成新的经济增长点，创造多元化的就业机会。艾媒咨询分析师认为，夜间经济是延长消费时间、拉动实体消费、激发新一轮消费升级的重要举措之一，甚至被视为衡量一座城市生活质量、消费水平、投资环境及文化发展活力的重要指标。艾媒咨询 | 2023年中国夜间经济行业发展研究报告艾媒咨询首席分析师张毅表示，夏日经济这种创新模式给了企业和创业者更多的机会来发展新产品、新业态和新服务，要把握夏日经济的消费机遇，可以从以下几个方面入手：首先，了解消费者需求和喜好，推出与夏季相关的产品和服务；其次，提供符合夏季需求的优惠活动和促销策略，吸引消费者；此外，与相关行业、品牌进行合作，共同推出夏季联合营销活动；最后，积极拓展线上渠道，与消费者建立更紧密的联系，提供便捷购物体验。同时，也需要关注产品质量和服务体验，提升消费者的满意度和忠诚度。然而，需要注意的是，夏日经济的商业机会也面临一些挑战，例如市场竞争激烈、季节性需求等。因此，企业和创业者需要有创新思维和灵活的经营策略，不仅要关注产品的独特性和品质，还要关注市场营销和服务体验，以便在竞争中脱颖而出。以上内容源自“艾媒智库·数据中心”的“夏日经济特惠礼包”，点击文末 阅读原文 或 长按识别下方二维码 即可获取完整版礼包。