就在明天！7月20-23日，来THE NEW更新场喝咖啡，品美食，看比赛！

在咖啡文化缤纷独特的北京，到处可见精品咖啡店的热闹景象。在国内咖啡文化日趋浓厚的影响下，北京的咖啡也走上了高速发展的快车道。从东西城的胡同到繁华的商业区，绿树红墙琉璃瓦，红灯绿酒步行街，北京的咖啡消费力也在逐步释放。

人在北京的咖啡脑袋们有福啦！HOTELEX上海国际咖啡美食文化节从上海空降到北京！让我们一同踏上一场独特的咖啡之旅，将历史文化底蕴、咖啡的热情与北京这座充满创新的历史文化城市相交融！

在老北京遇见咖啡，7月20-23日，2023HOTELEX北京国际咖啡美食文化节将在THE NEW更新场（北京市西城区西单北大街180号）闪耀亮相。

CCRA（手工烘焙咖啡协会），是一个独立咖啡烘焙师俱乐部、烘焙艺能研习社，也是家庭烘焙（）的践行者。CCRA日常运营着一个拥有7600 余名专业咖啡烘焙师读者的垂直自媒体公众号（CCRACN），以及可以覆盖触达6万+咖啡发烧友的社群。

本次带来的几款产品各有特色：

四季马卡龙

产品规格:直径3.5cm

产品原料:杏仁粉、天然果粉、纯果泥、鸡蛋包装规格:4 粒

口味颜色:4 颜色/蓝莓味。芒果味。巧克力味。

树莓味

M豆迷你马卡龙

产品规格:直径 2.5cm

产品原料:杏仁粉、天然果粉、纯果泥、鸡蛋包装规格:24 粒口味颜色:6颜色

礼盒装

泸溪河是新中式糕点品牌，来自中国桃酥之乡鹰潭，以「传承古法技艺，弘扬传统糕点文化」为训诫，坚持好吃不贵、新鲜健康的理念，创始人黄进带着执念般的匠心，以匠人精神打造新中式糕点。桃酥系列作为招牌产品，更是深受国民大众的喜爱。截至2022年4月底，泸溪河直营店突破400家，门店辐射北京、上海、广州、深圳、天津、南京、杭州、成都等一二线重点城市。泸溪河每开一家店，必火一座城，是男女老少日常购入的点心品牌之一。

原味桃酥

酥脆可口，一口掉渣。

乳酪蛋黄

表皮酥松，浓浓奶香味。

萝卜开口酥

咸香酥脆，一口掉渣。

蒙牛作为全国乳品领军企业，秉承“点滴营养，绽放每个生命”的企业使命，专注于为中国和全球消费者提供 营养、健康、美味的乳制品，致力于成为全世界消费者最喜爱的乳制品和营养品品牌。

2022年８月荷兰合作银行公布“2022年全球乳业20强”榜单，蒙牛集团连升两名、位列第七，攀升至全球乳品企业前七强。

印尼爱咪猫屎咖啡有限限公司坚持以，品质第一，客户至上的原则为企业宗旨，创造无国界的健康咖啡平台，让各行各业的咖啡爱好者能够以实惠的价格消费，可以享受到高品质的咖啡饮品，并在多个国家拥有销售代理网点。

豆书BEANBOOK，成立于2017年。致力于将回收的咖啡豆和咖啡渣做成有趣、精致、环保的产品。过了最佳赏味期的咖啡豆、咖啡烘焙产生的瑕疵豆、咖啡萃取后的咖啡渣，都是我们的原材料。目前产品有：咖啡渣首饰、咖啡渣墨水、咖啡豆首饰、咖啡手工皂、咖啡润唇膏等。所有产品均为自主研发及原创设计。

本次将带来：

咖啡润唇膏

自主研发Super-B提取技术，最大程度的提取并保留咖啡的天然香味。不同产地的单品咖啡豆独特的风味，在提取后依然能有明显的区分。应用在唇膏中，可在不添加香精的情况下，让唇膏散发迷人的咖啡香。唇膏味道：美式/生椰拿铁/摩卡/桃桃美式/茉莉冷萃......

咖啡豆耳环

回收本该丢弃的咖啡豆，经过预处理后，配合精致简约的设计，制作成精美的咖啡豆首饰，独特又百搭，还有淡淡咖啡香。

咖啡渣项链

自主研发的Super-M聚合技术，将咖啡渣加工成天然且可塑性极高的聚合材料，使其拥有细腻的外观、高级磨砂的质感、坚硬的质地。聚合材料的颜色来源于天然矿物原料，材料全部可降解。应用于首饰，制作出环保、精致的产品。独特的渲染工艺，每一款都是独一无二的花纹图案。

香港精品咖啡先驱，多次获奖品牌产品，自设烘培及生产工厂，优质咖啡生豆庄园直采，让您在家即可体验优质咖啡。

Overton Lot#42

品种:瑰夏1931

处理方式：日晒

产地：埃塞俄比亚瑰夏村Oma区块

海拔：1931-2049米

风味：柑橘 白花 甜瓜

or CGLE

品种:瑰夏Caturra

处理方式：水洗

产地：哥伦比亚希望庄园Potosi

海拔：1400-1860米

风味：橙花 黄桃 锡兰茶

encia CGLE

品种:瑰夏Caturra

处理方式：厌氧日晒

产地：哥伦比亚希望庄园Potosi

海拔：1400-1860米

风味：粉红番石榴 蔓越莓干 蓝宝石葡萄 浆果汁

armilk吾岛希腊酸奶是一个为品质生活提供新鲜健康享受的希腊酸奶品牌，自创立起便始终坚持“天然、新鲜、不添加”的产品理念。armilk吾岛希腊酸奶从源头开始做起，建立起完整的供应链，拥有自建专业希腊酸奶工厂。同时armilk吾岛希腊酸奶以“4倍生牛乳过滤得1杯”、“既要配料干净，又要3倍营养（于国标）”的超高标准，深受一线都市消费者青睐。armilk吾岛希腊酸奶创立伊始，便以崇尚的“天生自然  唯吾所爱”的品牌理念，致力于：专心专注专业 做好希腊酸奶 匠心打磨产品 坚持长期主义。

Oarmilk吾岛格兰诺拉希腊酸奶（蜜桃味）150g

15g格兰诺拉谷物层 、11种优质原料120g希腊酸奶层、 ≈10g原生乳蛋白、30g果酱层、春雪蜜桃、11种*燕麦坚果，高*膳食纤维，伴着果酱更好吃。

Oarmilk吾岛格兰诺拉希腊酸奶（菠萝味）150g

15g格兰诺拉谷物层、 11种优质原料、120g希腊酸奶层、浓厚口感、4倍*生牛乳，过滤得1倍、30g果酱层、真果真酱，果粒嚼得到，11种*燕麦坚果，高*膳食纤维，伴着果酱更好吃。

Share 桶装

Share 桶装发酵酸奶鲜酪和桶装发酵原味酸奶两款新品，依然采用ar·Basic经典系列的镇静银、珍珠白与轻甜黄作为主色调，但进行了容量升级和营养升级。大容量家庭分享款，性价比超高。

可可满分，秉承“探索椰子无限可能”的品牌理念，以椰子为核心原材料，致力为高品质生活追求者，提供营养、天然、健康且有趣的全品类“椰·生活”方式。

低糖厚椰乳——万物皆可「椰」的调饮大师

1、5秒就可制作生椰拿铁，是咖啡的百搭CP

2、低糖更轻盈，醇厚不甜腻。是天然椰子的鲜甜不是白砂糖的甜腻，0反式脂肪酸。

可可满分无糖椰乳

1、0糖 0胆固醇 0反式脂肪酸

2、1瓶热量＜1颗苹果，轻卡又清爽

3、东南亚进口椰皇，生椰鲜榨

4、10%椰肉汁+6%椰子水，黄金配比，清甜丝滑

可可满分100%椰子水—长在树上的天然电解质水

1、100%NFC，富含天然电解质，运动后可高效补水

2、1瓶（330ml） ≈ 1.5个新鲜椰青，还原真实椰子本味

*以上排序不分先后

2023世界咖啡师大赛中国区选拔赛北京分区赛

第十届上海国际潮流饮品创意制作大赛北京分区赛

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