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奈雪的茶让“一杯好茶、一口软欧包”的口号传遍大街小巷,吃软欧包也成为现代人的日常。软欧包爱好者不仅喜欢吃软欧包,更享受亲手制作的乐趣。而想要做出颜值高又好吃的软欧包必须从基础学起,掌握科学的制作方法,把控好面团发酵及烘烤的奥秘。
为此,2022年6月10日19:00,我们特意邀请了第七届世界面包大赛全国冠军田孝清老师莅临云课堂,本次直播中田老师将从如何利用家庭厨师机搅拌出完美的手套膜面团、烫种制作及优势、软欧面包家庭烤箱如何添加蒸汽、紫薯软欧面团的其他应用等四个方面手把手教大家怎样在家制作香喷喷的紫薯软欧包。
希望大家从发酵中感受惊喜,在面包出炉的扑鼻芬芳中感受到收获的喜悦与美好。之后我们会推出更多好玩实用的云课堂活动,敬请期待!
云活动预告6月
6月,我们将会为大家带来几场次调酒类、巧克力类的直播课堂,教你判断《调酒手法中摇和法与搅拌法对调酒的影响》、《制作一块手工巧克力demo》等。
7月
7月,我们将会邀请咖啡冲煮、冰淇淋、调酒等领域的一众大咖嘉宾,为大家带来《指定冲煮的方向和方法》、《什么是健康又美味的Gelato》、《便利店调酒”流行浪潮下的微醺自由》、《调酒器具及使用》等主题云课堂。即将到来的 6月10日田孝清老师和我们聊聊《如何在家制作紫薯软欧包》~
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不要忘记8月的线下展哦
2022年8月4-7日
上海浦西虹桥·国家会展中心(青浦区崧泽大道333号)HOTELEX Shanghai
上海国际酒店及餐饮业博览会
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