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砥砺十三载今朝再向前| “2023 一切向新” 密州香全国经销商大会顺利举办！

2023-07-19 16:48

密州香全国经销商大会圆满召开！60余款新品重磅亮相，款款都是“爆品相”……

2023-07-17 16:02

海底捞日销2.5万份，叮咚买菜增长200%，安井、国联水产重磅布局…小龙虾预制菜为何谁做谁火？

2023-07-16 13:31

13家预制菜上市公司业绩大排名！做预制菜赚不赚钱？有企业半年到手69亿！

2023-07-15 16:26

餐饮端爆量，千亿级烤鱼市场新角逐！安井、国联水产、恒兴…谁能冲出重围？

2023-07-13 16:03

鸡肉价格要大涨？近10家概念股涨停！最高净利增长1123%！

2023-07-11 17:07

盒马上海供应链中心投产，单日可分拣超280万份订单！打响万亿预制菜“升维之战”

2023-07-10 16:11

董明珠：垃圾食品是技术不够；好得睐、尚好菜、湾仔码头…名企推新|预制菜周报

2023-07-09 12:17

10余款预制菜新品“出圈”！国联水产、上海梅林…企业打造爆款靠什么？

来源：世展网分类：食材行业资讯 2023-07-17 16:02 阅读：3432

第一时间获取行业资讯，请按步骤“星标”新食材哦！

近段时间，随着预制菜市场活跃度提升，越来越多的“跨界者”开启新品研发模式，推出诸多预制菜新产品，其中不乏肉制品行业头部品牌上海梅林、养殖行业翘楚“东风养殖”，此外，也有不少专注预制菜的品牌，比如，水产预制菜品牌国联水产等，企业不断精耕预制菜市场，推出多款产品在市场上关注度颇高。

上海梅林：三大品牌强势亮相

“咔嚓一下就吃菜”礼盒出圈

2023年，上海梅林强势推出新品“咔嚓一下就吃菜”预制菜礼盒，产品一经推出就获得了广大消费者的喜爱，系列产品包含宫保鸡丁、鱼香肉丝、红焖牛肉等多种家常口味的预制菜罐头，不仅携带方便，还能够保证卫生、营养以及产品的口感。

上海梅林宫保鸡丁罐头（川辣风味）上海梅林不仅在自有品牌上推出预制菜新品，旗下多个品牌也十分看好预制菜，比如江苏苏食推出特色产品，一桌菜系列、鸡汤狮子头系列、肉肠系列、煲类系列热销产品广受经销商的欢迎。尤其是苏食炖炖养，只需要隔水加热15分钟，便可获得一盅鲜美鸡汤，搭配上肉含量高达90%的马蹄狮子头，让消费者轻松享受营养高汤。旗下的上海爱森食品更多聚焦高端预制菜系列，满足追求高品质消费者的需求。其中爱森金汤佛跳墙、爱森咖喱牛腩汤、爱森黑胡椒安格斯牛肉粒、爱森金汤黑松露虾仁等产品，采用优质食材精心加工制作而成，口感与味道都基本做到还原餐厅级标准。

联豪食品系列预制菜此外，联豪食品主打的是“餐厅级”现烹口感的预制菜产品，不需要清洗、切割或者调味，只需要简单翻炒就可以食用。比如，小炒牛肉、酱香鹿排、豆豉排骨、什锦鸡块以及香辣牛大骨等产品在市场上表现十分亮眼。

东风养殖：

聚焦鸭类预制菜

产品再优化、再升级

作为鸭肉行业的预制菜创新品牌，仙知鸭隶属于东风养殖，前者主打鸭肉预制菜品牌。近段时间，仙知鸭旗下的产品迎来了新一轮的优化升级。主打产品配料表更加干净，在预制菜食品安全保障上再做表率。

仙知鸭北京烤鸭其中仙知鸭招牌产品速冻调制烤鸭，配料表只包含鸭胚、饮用水和麦芽糖浆，均为制作烤鸭的基础原料，不包含任何添加剂成分；爆汁鸭舌也仅用鸭舌、白砂糖、食用盐、酿造酱油、香辛料等几种原料制成，与家庭烹饪所使用配料别无二致，让每一位消费者都看得明白、吃得放心。在食材的选择上，仙知鸭甄选由中国农科院北京畜牧兽医研究所经多年研究选育、母公司东风养殖转化培育的Z型北京鸭为原料。作为专为北京烤鸭研制的专利鸭种，Z型北京鸭皮脂率高达35%，胸肉率与腿肉率均在11%以上，脂肪均匀分布在肌肉纤维之间，制作成的烤鸭油脂丰富、外皮酥脆、肉质紧实细嫩，颇受烤鸭餐饮品牌的欢迎。

国联水产：

全新升级小霸龙系列

“香辣小酥蛙”新品亮相

近日，国联水产22周年全国客户交流品鉴会在广东湛江公司总部召开。其中公司品牌运营中心总监谢烨斌详细讲解了旗下预制菜品牌“小霸龙”的理念故事，产品体系，目标人群以及消费场景，并重点介绍了全新升级的小霸龙烤鱼品牌、小龙虾以及即将推出重磅新品“香辣小酥蛙”。

小霸龙彩虹小酥虾公司今后将继续进行品牌升级，创新迭代产品配方与口味，打磨“中国风”包装设计，优化消费体验，打造差异化优势，助力客户掘金万亿级预制菜赛道。据了解，此次品鉴会搭建出三大场景，分别是早餐、正餐、宵夜。除了爆爽麻辣小龙虾、酸香浓郁烤鱼、水煮汉虾、龙腾金钻虾仁等经典爆品，一人食烤鱼、香酥牛蛙、辣子牛蛙、冰镇青柠小龙虾、奶酪虾饼等新品也备受注目，系列预制菜以健康营养、美味便捷等特点，为餐饮企业提供了最新的食材解决方案，吸引了众多经销商关注咨询。

2023中国预制菜产业品类冠军发布盛典

活动名称：2023中国预制菜产业（济南）博览会暨中国预制菜品类冠军发布盛典

活动时间：8月11-13日

活动地点：山东国际会展中心

活动亮点：汇聚中国预制菜产业最畅销的108个明星品类，各个细分品类的冠军企业及标杆企业将悉数到场，助力企业占位品类高度，打造品类坐标。

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