行业新闻 | Daiya将在美国上市植物基烤芝士及羊奶干酪

植物基奶酪品牌Daiya在其美国上市的系列中增加了两个新品，即植物基烤芝士和植物基羊奶干酪块。

受到哈罗米烤芝士的启发，这款烤芝士（Grilling Cheeze）据说是同类型产品中第一个用燕麦和鹰嘴豆制成的。芝士可以在烧烤或油炸时保持原本的形态不会融化，出锅之后内部保持着芝士的软嫩同时外壳金黄酥脆。可用于卷饼、沙拉、三明治等等。

羊奶干酪块（Feta Style）由燕麦和橄榄油制成，其质地易碎，可用于冷热菜肴，包括意大利面、比萨和意式烤面包。

Daiya——“对人类和地球更好”

Daiya目前在美国上市销售多种植物基产品，包括带有植物基披萨饼皮和用鹰嘴豆蛋白制成的奶酪。最近的一份市场报告将Daiya列为全球植物基奶酪市场核心成员，预计到2027年该市场将价值149.3857 亿美元。

“我们相信消费者的偏好将继续转向以植物为基础的饮食结构，这为Daiya带来了巨大的可能和发展动力，”Daiya在去年的采访中表示 “作为前卫食品领域的原创者，我们将坚定不移地致力于创造对人类和地球更好的食品。”

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VeggieWorld & NewProtein China 2022 (Autumn)

2022年秋季国际植物基及新蛋白食品饮料展

2022年8月31-9月2日

上海·上海浦东新国际博览中心

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