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美国加州葡萄干管理委员会联合世界面包冠军朋福东：加州葡萄干独一无二的优势与市场应用

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美国加州葡萄干管理委员会联合世界面包冠军朋福东：加州葡萄干独一无二的优势与市场应用

2023-07-17 13:45

美国加州葡萄干管理委员会联合世界面包冠军朋福东：加州葡萄干独一无二的优势与市场应用

来源：世展网分类：烘焙焙烤行业资讯 2023-07-17 12:07 阅读：4915

2025年中国（上海）国际焙烤展览会Bakery China

2025-05-19-05-22

距离25天

随着健康意识的不断提高，优质食品的需求也日益增长。作为一种营养丰富、美味可口的食品原料，美国加州葡萄干凭借其独特的优势和广泛的市场应用，成为了人们追捧的健康食材之一。

近日，世界面包冠军朋福东在中国三个城市举行了加州葡萄干的面包产品演示活动，为观众们带来了一场场视觉与味觉的盛宴。这三场活动分别于上海、广州和重庆举行，吸引了众多面包爱好者及专业人士。朋福东老师的精湛技艺，加之加州葡萄干面包产品的魅力，让现场观众对这几款面包产品赞不绝口。

在上海的演示活动上，朋福东首次展示了加州葡萄干面包产品的制作过程。他将加州葡萄干与面团完美融合，创造出了一款款外酥内软、口感丰富的面包。观众们纷纷感叹朋福东老师的手艺之高超，同时也对加州葡萄干面包产品赞赏有加。许多人表示，这些面包不仅味道鲜美，还富含营养，非常适合作为早餐或下午茶。

紧接着的广州演示活动，同样收获了观众们的热烈反响。朋福东老师在演示过程中，通过讲解加州葡萄干的特点和制作技巧，让观众们加深了对这些面包产品的了解。他的专业知识和亲和力，赢得了观众们的一致好评。不少观众表示，通过朋福东老师的演示，他们对面包制作有了更深入的了解，同时也对加州葡萄干产生了浓厚的兴趣。

最后一场活动在重庆举行，同样引起了广泛关注。朋福东老师在演示中展示了自己的独特技巧和面包艺术。他将加州葡萄干面包产品的外形设计得异常精致，不仅吸引了观众们的眼球，也让他们对这些面包产品产生了极大的购买欲望。一位观众表示：“朋福东老师的加州葡萄干面包不仅是食物，更是一件艺术品。”

朋福东老师在三场加州葡萄干面包产品演示活动中的出色表现，让人们对这一产品充满了期待和兴趣。加州葡萄干的独特口感和丰富营养价值，将会成为面包行业的一大亮点。通过多平台的传播，只为让更多人认识这表现优异的产品，让烘焙师和面包爱好者们可以迸发出一些灵感，为面包行业带来新的发展机遇。面包产品最终应该落地在面包店里，作为面包店，始终在追求创新和品质。我们将这些运用了加州葡萄干的面包产品做了一个“三城”店铺上架的快闪活动。加州葡萄干面包凭借着它独特的口感及风味，受到了消费者的青睐，认可度极高，销量也在店铺名列前茅！

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美国加州葡萄干作为一种优质原材料，不仅口感丰富，还具有丰富的营养价值。它富含膳食纤维、铁和钾元素，对人体健康有着积极的影响。朋福东老师联合美国加州葡萄干管理委员会的演示活动让观众们充分认识到了加州葡萄干产品的独特之处，并把这一认识传递给更多的人。在当今新媒体时代，通过在线直播的方式传播产品信息已成为一种主流，并可以让更多人深入了解产品。

美国是全球领先的葡萄干出口国。根据数据统计，加州葡萄干产业已经形成了较为完善的产业链条和市场体系。其独特的品质和广泛的市场应用使得加州葡萄干在国际市场上拥有较高的认可度和市场份额。

美国加州葡萄干之所以独一无二，归功于其得天独厚的地理环境。种植于加州的圣华金河谷，是全球农业资源最富集的地方，其夏季炎热干燥、冬季凉爽、昼暖夜凉，非常适合农产品的种植。在这里，种植者们依靠山脉积雪和地下水进行灌溉，利用大量的清洁能源如太阳能进行晾晒，加之长久以来种植者数代的延续和高品质的追求，使得低能耗的加州葡萄干产业得到一个长期可持续的发展。

其次，加州葡萄干在生产过程中注重质量控制和工艺创新。加州葡萄干的种植者和加工商们倾注了大量的精力和心血，不断改进生产工艺，提高产品质量。他们采用先进的采摘、晾晒和储存技术，确保葡萄干在制作过程中的营养价值和风味不受损失。加州葡萄干的种植者和厂商严格把控食品安全。加州葡萄干符合欧盟和食品法典委员会等国际组织的标准，这些组织负责制定统一的国际食品标准。加州葡萄干厂商和美国农业部还对每批次葡萄干执行严格的安全检查、测试和定级，这在其他国家无法做到。无论是大批量的散装产品还是小批量的零售产品，加州葡萄干从采摘到贮藏、到加工的每个阶段都遵循这样的原则。这是加州葡萄干区别于其他地方生产的葡萄干的重要特点。有些国家，为了加快干化过程，葡萄采摘后被浸入腐蚀性溶液导致其风味大打折扣。

此外，加州葡萄干还具有丰富的营养价值，天然，不含脂肪和胆固醇。一份加州葡萄干（1/4杯或40克）就可以满足人体每日膳食纤维、钾和其他重要营养素的需求。葡萄干是少有的提供天然菊粉的食物之一，这是一种能够促进消化功能的膳食纤维，食用加州葡萄干能够帮助恢复关键的肠道功能，从而由内至外提升人体健康。葡萄干同时具有保护心脏的功效，例如降低血压。

加州葡萄干在市场上的应用也非常广泛。它常被作为零食食用。葡萄干不仅具有多样的口感和丰富的口味，还易于携带和保存，成为人们日常生活的健康零食之选。葡萄干也是烘焙和烹饪中常用的食材之一。它能改善口感、丰富色彩、提鲜，并提供丰富的营养价值。

加州葡萄干可作为天然甜味剂，减少添加糖的摄入、避免使用人工甜味剂。如果您希望减少添加糖，让产品的成分标签更简洁，那么加州葡萄干是您的不二之选。此外，加州葡萄干的口感肥厚、柔软、有嚼劲，是模仿脂肪油润口味的绝佳替代品。不妨可以尝试在制作低脂烘焙食品、饼干和蛋糕中使用葡萄干。加州葡萄干还含有天然的有机酸，不仅能够提升风味，还能抑制霉菌生长，可用作天然防腐剂。