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多巴胺美学下的食品风口，竟是这个“粉”？

2023-07-20 13:39

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2023-07-20 12:08

换个角度探店，在南京发现烘焙闪光店

2023-07-19 13:42

关于举办2023（第二十九届）中国月饼文化节系列活动的通知

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2023-07-19 12:04

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【回顾】2023中国甜品锦标赛，对话糖艺组获奖选手！

2023-07-18 12:29

火锅甜点的狂欢……

2023-07-18 12:29

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新茶饮集中入局早餐，这门生意能做好吗？

2023-07-17 13:45

美国加州葡萄干管理委员会联合世界面包冠军朋福东：加州葡萄干独一无二的优势与市场应用

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麦当劳新地×念慈庵枇杷膏，网友：拿咳嗽糖浆搁这拉花呢

来源：世展网分类：烘焙焙烤行业资讯 2023-06-14 12:30 阅读：9609

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距离99天

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最近，在外网看到一个让无数人大跌眼镜的视频，新加坡的TikToker“foodmakescalhappy”将京都念慈庵川贝枇杷膏淋在了麦当劳的新地上，你憋说乍一看还挺像巧克力的。

除此之外，这位美食博主也没有放过麦辣鸡腿堡和水果榴莲。

后知后觉，京都念慈庵枇杷膏这种隐藏吃法在国外特别火，还有网友用条装的枇杷膏来蘸麦麦薯条的，这波属实是开眼了。

翻旧闻才知道美国人早就有用念慈庵枇杷膏做起了冰淇淋、调鸡尾酒等等，甚至价格一度被炒到70美元，折合人民币近500元。

新加坡网红奶茶店Woobbee去年夏天推出了一款枇杷膏奶茶，据喝过的网友说口感清凉，比想象中要好喝。（论新加坡人对枇杷膏的痴迷程度有多深）

原来京都念慈庵枇杷膏不仅在中国畅销，还远销东南亚、欧洲、美洲等几十个国家和地区。邻国日本多位声优的御用产品不是龙角散，而是京都念慈庵，不过在日本出售的是台湾版本的，这种便携式条装非常受欢迎。

不知道大家平时购买枇杷膏的时候，有没有注意到外包装上一对母子的头像？这背后藏着一个感人的故事，清代年间县令杨谨的母亲疾病缠身，肺弱咳嗽痰多，遍寻名医迟迟未愈，杨谨不辞辛苦终得叶天士的治病秘方，母亲久咳痰多的疾病得以治愈。

杨谨母亲84岁临终前，交代杨谨及后人按叶氏配方广制蜜炼川贝枇杷膏，以报答其恩泽造福百姓。为纪念母亲和叶天士，杨氏后人将蜜炼川贝枇杷膏冠以“念慈庵”之名，又因设厂在北京，加上“京都”二字，定名“京都念慈庵”。民国时，杨家后人杨仲篱、杨万如兄弟为避日军侵华，南迁广州、香港，二兄弟为免枇杷膏就此绝世，将“念慈庵”铺号与药方托付给港人谢兆邦。1946年，谢兆邦在香港设立“京都念慈庵总厂有限公司”。