源自欧盟“生命皇冠”项目的益生菌组合MIX SYNBIO助力肠道健康

健康人生，从肠道健康做起

近日发布的《2023国人“肠”烦恼及益生菌消费洞察报告》对现代人群的肠道健康情况画出不良的画面：工作时长超过8小时的人群在肠道问题人群中占比超7成，“996”的公司职员、白领、互联网从业者以高达22.4%的占比，成为肠道问题“高发族”。久坐不动、经常熬夜、不良饮食习惯成为危害肠道健康三大主要因素。容易感到胀气、爱放屁和容易便秘困扰着超过1/3的调查对象。

肠道健康的问题，其实是一个不断亮相的话题。在中国营养学会益生菌益生元及健康分会发布的《国人肠道健康2020年报告》，令人惊讶的87.6%的调研对象称自己肠道健康出了问题，五大困扰有排便不规律、便秘、腹泻、腹胀以及消化不良。

两份报告有了共同点，肠道问题并非只是年纪大了才出现的现象，而越来越年轻化了，覆盖从年轻20岁到老年人70多岁所有年龄段。

 如何让肠道更健康？益生菌+酸奶？

满足消费者对温和性酸奶的需求，自然增加牛奶本身的甜味

全球市场对酸奶发酵剂的要求是什么？更快的发酵速度；能产生具有更多EPS，饱满的质构；低后酸，低糖高甜味；典型或者特殊的风味呈现。

Sacco System 全新推出的Yo-mild发酵菌种组合是对满足酸奶市场需求的答案。弱后酸化是酸奶一个非常重要的特征，因为该特征能确保酸奶在保质期内的稳定温和。由于其稳定的温和性，发酵剂以及所有益生菌的存活性可以在保质期内得到保证。经过不断优化菌种的组合，酸奶产品测试显示Yo-mild确保了稳定的质构，颜色和香气。

蔗糖的添加越来越受关注，健康教育令消费者选择无添加蔗糖食品。使用Sacco System乳糖酶可自然提高成品的甜度。乳糖酶的处理导致牛奶中所含的乳糖转化为葡萄糖和半乳糖，使得酸奶更易于消化，另外相对甜度比乳糖高。

有临床证明和专利支持的MIX SYNBIO益生菌组合方案

MIX SYNBIO 益生菌组合（鼠李糖乳酪杆菌IMC 501和副干酪乳酪杆菌IMC 502）属于欧洲Crownalife Project“生命皇冠”项目中选取的益生菌组合。Sacco System对该益生菌组合的持续安全性和应用研究已经长达20余年，通过已发表的临床研究能够证明MIX SYNBIO对肠道以及相关微生态调节的能力显著。

  具有良好的肠道粘附和定植能力，组合菌株具有经过验证的协同效应；

  显著抑制致病菌，增殖乳酸菌与双歧杆菌；

  改善便秘，缩短肠道转运时间，减轻腹胀腹痛；

  调节和修复因年龄增长所导致的菌群失衡；

  提升体内阿克曼菌（AKK菌）及总短链脂肪酸（SCFA）含量，降低炎症性肠道疾病风险

研究表明食用MIX SYNBIO益生菌组合，改善肠道健康问题效果佳

在一项2014年在Food Sciences and Nutrition 发表的，848个健康成人的随机对照双盲实验中，受试者年龄跨度从18岁到65岁，每人每天食用了含有10⁹ CFU MIX SYNBIO的食品：酸奶、马苏里拉奶酪、里科塔奶酪、巧克力、巧克力慕斯或冰淇淋，或者膳食补充剂。经过长达3个月的实验期后，实验组相对于安慰剂对照组，乳酸菌和双歧杆菌属的浓度显著增高。不仅如此，胀气、便秘、大便不全感、肠道规律性和大便量等也有相应的改善，排便变得更轻松。

150年传承，引领微生态市场方向

集团旗下Sacco是一家定位于自身发展的意大利生物技术公司，自1934年开始在国际市场上作为生产商开始，生产冷冻和冻干食品用发酵剂以及益生菌产品。致力于在研究领域、规模化、生产方面与合作伙伴共同成长。

参考文献：

《2023国人“肠”烦恼及益生菌消费洞察报告》https://www.chunyuyisheng.com/pc/article/196007/

《国人肠道健康2020年报告》

http://www.xihanyiliao.cn/news/hy/136.html

Verdenelli, M.C.; Ghelfi, F.; Silvi, S.; Orpianesi, C.; Checchini, C.; Cresci, A.: Probiotic properties of Lactobacillus rhamnosus and Lactobacillus paracasei isolated from human faeces. Eur J Nutr (2009) 48:355-363 doi 10.1007/s00394-009-0021-2

Verdenelli, M.C.; Silvi, S.; Cecchini, C.; Orpianesi, C.; Cresci, A.: Effects of the probiotic combination SYNBIO on respiratory and gastrointestinal symptoms in athletes. Prebiotics & Probiotics directory 2011, 13-16

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