92家官方认证餐厅成广东顺德“美食地标”

央视网消息 在2023年“519中国旅游日”广东美食推介会上，佛山顺德92家“寻味顺德金凤凰餐厅”名单首次正式对外公布。

顺德称得上是被“美食包围”的城市，作为由政府官方与行业组织共同评选出的“金字招牌”——92家“寻味顺德金凤凰餐厅”，将代表着最地道的“顺德味道”，成为“寻味顺德”认证体系中值得品味、打卡的顺德美食地标。

这92家“寻味顺德金凤凰餐厅”涵盖了十大镇街，既有开业几十年的“老字号”餐饮名店，也有不少新晋网红特色店。

“金凤凰餐厅”由国家级专家委员围绕其经营环境、服务水平、菜品特色、管理能力、企业文化等内容进行综合评定，经过前期资料审核、专家现场评定、网络投票、征求职能部门意见、名单公示等环节选出，“之后，组委会还将展开‘金凤凰餐厅’一星、二星、三星的‘寻味顺德金凤凰星级餐厅’认证，每年持续开展动态化认证和复评认证，极具权威性。”组委会相关负责人说。

2014年获评联合国授予的“世界美食之都”后，“美食”便成为顺德的一张城市名片，吸引各地的游客慕名而来。为了经营好这个超级IP，顺德以餐饮门店、菜品、特色小吃为主阵地，在2022年12月正式启动“寻味顺德”认证体系。该体系分为“寻味顺德金凤凰餐厅”（餐饮店）、“寻味顺德菜品”（顺德特色菜、预制菜）以及“寻味顺德特色小吃”三大系列，其中“寻味顺德金凤凰餐厅”最先落地。

顺德区委常委、区委宣传部部长张红兵表示，顺德希望通过建立“寻味顺德”认证体系，来打造统一标识、官方认可、具有公信力的寻味顺德品牌形象，“同时还将整合线上宣传矩阵与线下品牌活动，不断丰富和拓展‘寻味顺德’认证体系内涵，全力打造一流、权威的‘寻味顺德’品牌形象。”

本文图片、文章来源：央视网 编辑：于惠子、魏鑫

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