近几年，我国市场上的固体饮料出现了标签标示不规范、虚假宣传、违规销售等问题，国家市场监管部门采取一系列措施规范整治固体饮料市场，加强了对固体饮料质量安全的监管，其中包括对固体饮料标签标示的规定。除了《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》（GB 7718-2011）和《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》（GB 28050-2011），固体饮料的标签标示还有哪些项目需要特别注意呢，食品伙伴网对此进行了汇总，供大家参考。

适用范围：所有固体饮料

来源：《市场监管总局关于加强固体饮料质量安全监管的公告》

要求：不得与已经批准发布的特殊食品名称相同；应当在产品标签上醒目标示反映食品真实属性的专用名称“固体饮料”，字号不得小于同一展示版面其他文字（包括商标、图案等所含文字）。

如图1标签中的“固体饮料”字号不小于同一展示版面其他文字。

（图1）

适用范围：直接提供给消费者的蛋白固体饮料、植物固体饮料、特殊用途固体饮料、风味固体饮料，以及添加可食用菌种的固体饮料的最小销售单元

来源：《市场监管总局关于加强固体饮料质量安全监管的公告》

要求：在食品名称同一展示版面标示“本产品不能代替特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品、保健食品等特殊食品”作为警示信息，所占面积不应小于其所在面的20%。警示信息文字应当使用黑体字印刷，并与警示信息区域背景有明显色差。

如图1标签中标示的警示信息“本产品不能代替特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品、保健食品等特殊食品”。

适用范围：添加菌种的固体饮料

来源：《食品安全国家标准 饮料》（GB 7101-2022）

要求：标签应标明活菌（未杀菌）型或非活菌（杀菌）型；添加乳酸菌的活菌（未杀菌）型产品：标签上标识乳酸菌含量，乳酸菌数应≥10⁶CFU/g(mL)。

如固体饮料添加了乳酸菌，在标签中标示了“活菌（未杀菌）型”和“本产品中乳酸菌数≥10⁶CFU/g”（见图2）。

（图2）

适用范围：需冷藏或冷冻贮存和运输的产品

来源：《食品安全国家标准 饮料》（GB 7101-2022）

要求：应在标签上标识贮存和运输条件，仅标示贮存条件是不符合标准要求的。

适用范围：产品标准代号为GB/T 29602的固体饮料

来源：《固体饮料》（GB/T 29602-2013）

要求：标签应标示固体饮料的冲调或冲泡方法。

如图3和图4，冲调或冲泡方法可以以文字或图片形式标示。

（图3）

（图4）

适用范围：产品标准代号为GB/T 29602的固体饮料

来源：《固体饮料》（GB/T 29602-2013）

要求：果蔬汁固体饮料应标注果汁和（或）菜汁的含量；复合果蔬汁固体饮料应标注不同果汁（或）蔬菜汁的混合比例；复合蛋白固体饮料应标注不同蛋白来源的混合比例；果汁茶固体饮料应标注果汁含量。

涉及GB/T 29602第5.4条款的内容，还应符合标准要求。

（图5）

适用范围：产品标准代号为GB/T 29602的固体饮料

来源：《固体饮料》（GB/T 29602-2013）

要求：GB/T 29602规定了按照标签标示的冲调或冲泡方法稀释后的部分指标。涉及与营养成分表一致的项目如蛋白质等，应注意营养成分表数据的正确。

如图5中的植物蛋白固体饮料，应确保产品中的蛋白质含量同时符合GB/T 29602和GB 28050的要求。

小结

《市场监管总局关于加强固体饮料质量安全监管的公告》特别强调，固体饮料不得使用文字或者图案进行明示、暗示或者强调产品适用于未成年人、老人、孕产妇、病人、存在营养风险或营养不良人群等特定人群，不得使用生产工艺、原料名称等明示、暗示涉及疾病预防、治疗功能、保健功能以及满足特定疾病人群的特殊需要等。

固体饮料生产企业应按照相关的标准法规进行正确的标示，向消费者传递准确全面的产品信息，同时应避免虚假宣传和违规销售。

作者：食品伙伴网 食品合规服务中心 贾彦丽.

食品伙伴网质量安全管理事业部原创文章，转载请与我们联系。

关于食品标签的相关培训和知识汇总

（点下面标题可查看相关内容）

食品标签审核要素对照表170项和食品标签审核全套表格：审核意见用语、营养标签计算工具及各类食品原料清单

【合规】食品标签法律法规和标准汇总工具书（2022年9月7日更新）

【合规】食品标签制作实训（以大米、人参配制酒为例）

【合规】预包装食品标签审核基础讲解！

预包装食品标签制作时的详细要求！

【合规】预包装食品标签标识要求解析及标签瑕疵认定！

【合规】《食品标签标示要求与案例解析》及常见问题解答！

【标准】预包装食品标签通则（GB 7718-2011）解读！

【标准】《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》常见问题解答完整版！

如何通过计算的方式获得预包装食品的营养成分表？

【合规】食品标签之营养标签常见问题解答！

常见食品国家标准中涉及特别标签标识的内容汇总！

食品标签必须标明的事项及食品标签、说明书内容的禁止性条款！

【监管】进口预包装食品标签海关监管，你购买的进口食品标签合规吗？

【合规】组合包装食品标签标示相关法规政策梳理

【合规】食品添加剂、净含量与规格的正确标识及标签标识禁止性规定！

食品添加剂的范围、标示、使用量计算，以及带入原则的判定！

【合规】商标在标签上的使用及常见问题！

【合规】食品标签上碳水和糖的联系与区别！

【观点】食品论坛资深网友详析食品标签瑕疵认定情形，你怎么看？

【法规】负责标签审核和宣传的看过来：食品广告相关法规汇总！

固体饮料标签新规执行有变化，顺便一起来复习一下食品标签基础知识！

【合规】关于食品包装上的净含量，你真的标识正确了吗？

【合规】膳食纤维及其在食品标签中的标识要求！

【合规】食品营养成分含量及参考值标识要求及月饼包装新要求提醒！

【合规】食品标签警示用语知多少？

【合规】食品标签上标示的“0卡”是“0能量”吗？

【合规】 预包装食品标签常见问题汇总

理一理食品标签上有关责任方的标识要求，及预包装食品标签豁免标示内容汇总！

【合规】固体饮料“警示信息”标注缓冲期到期，新标准实施，大家准备好了吗？

【食品安全】食品标签合规性审核风险识别与分析

【合规】多用途食品添加剂的使用和标识

3·15临近，了解食品标签禁止规定，规避合规风险

关于食品标签上的食品质量等级，你标识对了吗？

【合规】关于食品标签上日期的标注有哪些是你不知道的？

【合规】我国食品包装正面标识要求

【合规】复合配料在配料表中的标示要求

来源：食品标法圈 微信公众号 图片来自创客贴会员

欢迎与食品人在线交流

生产技术 添加剂 工厂设施

质量管理 行业监管 餐饮管理

体系认证 包装储运 实验室管理

 微生物 理化 仪器分析

保健食品 企业管理 职场人生

食品行业岗位技能证书化培训食品伙伴网专业服务食品伙伴网微信公众号矩阵（点我）

www.foodmate.net

食品伙伴网，网聚食品人

微信客服 18006452914

部分文章转自网络，侵权或稿费请联系

业务合作请联系 0535-2122193

食品伙伴网公众号矩阵

请点击小图，长按识别二维码

食品伙伴网	食品论坛	食品伙伴网订阅号	食品晚九点
食品研发与生产	食品标法圈	食品质量管理	食品实验室服务
食品邦	食品安全风向标	HACCP联盟	食品理化检测
食品饮料创新研究	特殊食品与添加剂	食品供应链管理	食品微生物检测
食品饮料产业研究	GlobalFoodmate	餐饮质量安全	食品仪器分析
感官科学与评定	饲料和宠物食品合规	食农认证联盟	实验室管理与服务
食品原料 供需服务	工业化餐饮联盟	酒类技术与认证联盟	LabPTP能力验证
肉制品联盟	食学宝（微课堂）	食品会议培训中心	食品实验室信息化管理
水产加工技术联盟	食品有意思	食品学生汇	动植物检验检疫
宠物食品联盟	食育网	食品职业技能中心	食品教研圈
休闲零食创新联盟	传实翻译	国际食品	食品伙伴网国际站
烘焙食品联盟	功能食品圈	食品伙伴网商务中心	会展食讯
食用菌产业技术联盟	食品伙伴网乳品汇	食品人才中心	药物微生物检验
食品采样服务	环境监测联盟	化妆品合规联盟	化妆品检验技术
北京食药联盟	食品双碳联盟	食品标准查询	食品论坛交流

阅读原文查看更多合规和监管话题

阅读原文