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本文选自《2023CCFA中国特许经营最佳实践案例》。新消费论坛-2023中国便利店大会之“特许经营”专题论坛期间,将邀请美宜佳副总经理胡秋育现场详细解读。
2023中国便利店大会“
平行论坛三:特许经营专场
时间5月11日 下午17:00-18:00地点南昌绿地国际博览中心 会展中心B2馆-会议室317:00-17:15 城市合伙人多方共赢生态 胡秋育 美宜佳副总经理17:15-17:30加盟商分层分级服务与经营管理 黄 刚 良品铺子全国开发总经理17:30-17:45与加盟商共创、共享、共赢 唐 宇 新佳宜副总经理17:45-18:00多业态组合的特许经营徐 萌 金虎便利总经理助理(参与会场互动领取精美礼品)
过去三十年,便利店行业经历了跌宕起伏、波澜壮阔的发展历程。先后从行业萌芽期、经营驱动期、资本追捧期、资本降温期到现在的行业整合期。近年来,在疫情冲击、竞争加剧、资本收紧、成本上升的影响下,部分区域小型便利店品牌和创业阶段的便利店品牌遭遇了更大的挑战,难以形成规模化复制和发展。此外,随着有一定规模的品牌相继进入下沉市场,便利店行业的发展也充满了不确定性。
作为中国本土便利店的代表之一,美宜佳从1997年成立至今经过26年的发展,已经成为中国规模领先的连锁便利店品牌,全国门店超过31000家,遍布20多个省市,220多座城市。华东区域作为美宜佳全国战略下的重要的市场,从2018年进驻至今,也达到了千店规模。
随着抱团发展、合作共赢,逐渐成为行业低能耗高质量发展的可选路径,美宜佳城市合伙人模式也因此应运而生。美宜佳过往26年打造沉淀了数据IT、财务管理、会员营销、商流与集成物流、智能化门店经营、品牌与文化六大核心能力。美宜佳城市合伙人模式是基于能力互补、资源互补,建设开放平台,运用美宜佳综合运营管理能力和品牌影响力,与城市合伙人共同进行区域市场开发和经营,从而实现共生、共创、共赢。其中,江苏省盐城市东台国贸城市合伙人是目前一个较好的成功案例。
一、优势互补、结缘合作
2021年3月份,美宜佳正式进入江苏省盐城市场,2022年从盐城开始下沉至东台市。此时,美宜佳关注到了东台市拥有高美誉度的、东台国贸集团旗下经营的国贸小店。
2022年3月2日,美宜佳与东台国贸集团开始了第一次线下接洽。经过了解,东台国贸集团也在寻求专业的便利店品牌合作伙伴,并且在此前已经接触过行业的其他便利店品牌。随着交流的深入,彼此了解到美宜佳与东台国贸集团于同一年成立公司,并有着相似的发展经历,引起了双方强烈的共鸣。
(图为东台国贸集团总部所在地,产业德润广场)
2022年3月3日,东台国贸集团副董事长张仁凤前往美宜佳苏北区域盐城办公室,就城市合伙人合作模式做进一步交流,相互之间的了解进一步加深。
(图:2022年3月3日美宜佳与东台国贸集团在盐城办公室见面)
2023年3月5日,美宜佳授权管理部、苏北大区负责人一同前往东台国贸集团总部与副董事长张仁凤进行沟通洽谈。当天,美宜佳对现有东台国贸集团的门店进行了走访、调研;同时,双方团队就城市合伙人项目合作内容,包括合作模式、合作区域、合作期限、合作利润分配等方面进行了深入沟通。
双方的价值观和经营理念相投,很快达成高度共识。现阶段,双方精诚合作将是打开东台市场,让双方获得突破性发展的最佳途径。
(图:2022年3月1日走访东台国贸小店、东台国贸集团办公室会谈)
美宜佳基于全国性品牌效应和六大核心能力,且在盐城市区已有一定的发展基础,能够快速实现区域复制。而东台国贸集团作为东台市发展25年的老牌企业,在本地有着极大的影响力和市场资源,旗下现有18家公司,集百货商场、连锁超市、酒店宾馆、购物中心、蔬果农庄五大线下业态和国贸在线线上服务平台。其中东台国贸小店作为旗下产业,已经发展了40多间门店。
近年来,随着居民消费升级、消费习惯和方式的改变,东台国贸集团零售业务也在不断地寻求变化与合作来升级消费场景。同时,东台国贸集团一直深耕东台市场,致力于为东台消费者打造更全面、更前沿、体验更好的消费场所。因此,通过与拥有成熟经营体系的优秀便利店品牌合作,整合国贸现有会员、门店、社会等资源,在便利店品类上更好的为东台消费者服务,成为了东台国贸集团在便利店板块明确的发展方向。
基于双方优势互补,互利共赢的发展诉求,美宜佳与东台国贸集团正式确定意向合作。
(签订意向合作协议)
二、倾囊相授,全力发展1. 共同分析市场,确定发展规划
2022年3月24日,美宜佳苏北大区总监陈善冰带队深夜走访东台市场,为东台城市合伙人认真筛选铺位以及分享市场开发经验。通过评估筛选,最终确认了11间首批开业门店。2. 信守承诺,倾囊相授
美宜佳与东台国贸集团双方共同取长补短,大大缩短了双方合作的磨合期。在试运营期间,美宜佳通过采用理论+实践带教的培训模式,在经营指导、商品供应、信息技术、品牌营销、培训支持、物流配送等6个方案提供全方位的赋能与支持东台国贸集团做好店、开多店。3. 真诚以待,主动邀约将国贸元素纳入VI设计
考虑到东台国贸集团原有品牌的特有元素,美宜佳主动邀约将国贸元素LOGO纳入VI设计中,实现共生、共发展。4. 为共同目标全力以赴
东台城市合伙人项目的成功,离不开双方的通力合作。面对疫情的挑战,为保障11间门店的顺利开业,华东美宜佳团队携手东台国贸集团团队,齐心协力、不分昼夜。在此期间,装修队每天对装修进度巡查两遍以上,5月团队每天在门店的在岗时长均为15个小时以上,期间累计接货次数达72次,且90%以上均为夜里接货,经常卸完货后已是凌晨3-4点。临近开业,美宜佳华东总部各大职能中心负责人、苏北大区负责人带队前往东台。领导亲自上阵,对每一间门店进行全面巡检,并与东台国贸集团副董事长张仁凤进行现场沟通以及协助问题解决,为东台门店的顺利开业保驾护航。学习《特许经营管理师》课程,迈出成为特许经营专家的第一步
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