传统手工馓子开创者--江苏悦坤

来源:世展网 分类:品牌展行业资讯 2023-04-26 11:14 阅读:3661
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江苏悦坤食品有限公司是一家专注于传统手工馓子制作的食品公司,我公司致力于打造传统手工馓子领导品牌。徐州悦坤食品有限公司创立于2014年,于2017年4月10日升级为江苏悦坤食品有限公司,现有员工百十余人,拥有国内首家标准化的馓子生产工业厂房,成套的自动化机械设备和国内领先的实验室,现已通过国家执行标准(GB/T20977-2007),并于2016年获得伊斯兰教协会的清真企业认定。2016年获得非物质文化遗产传承企业。2017年获得市旅游局、市发改委等政府机构颁发的“徐州游礼”旅游必购十大商品之一。

公司严格按照食品标准要求,全程监控管理。公司拥有专业的食品研发和制作团队,传承传统手工制作工艺,是国家非物质文化遗产及传承人。公司自成立以来,先后为许多知名餐饮机构长期提供优质的食材,并得到业内一致好评。2017年4月公司出书《中国馓子文化》。2017年12月经江苏省产品质量监督管理中心、江苏市场产品质量监督调查办公室评定我单位符合质量信得过企业(产品)申报条件,特授予“江苏省质量信得过企业(产品)”荣誉和“江苏省市场名优产品(企业)”荣誉。2018年12月被评为“江苏省优秀民营企业”。

悦坤食品将携更多新品、爆品参加第14届上海国际餐饮食材展览会,展位:N5H082,欢迎您的莅临,不见不散。

产品展示

分别选用小黄牛黄瓜条,小黄牛牛

双色荷叶夹

酸菜雪鹅

功夫老鹅

脆皮香草鸡

吉祥喜糕(开袋自然解冻后,蒸熟即可食用)

双色荷叶夹(玉米面   荠菜)松软可口  营养丰富,加热及时,无需解冻,搭配美味菜肴食用,风味更佳

乳鸽肉嫩多汁,低脂肪高蛋白,有更强的滋润作用;富含粗蛋白质和少量无机盐等营养成分;还有氨基酸、钙、锌等微量元素,是不可多得营养丰富的风味佳肴

鹅心坚实,味道鲜美,营养丰富,脂肪熔点很低,质地柔软

小炒肉(香辣味、原味)精致鸡肉   肉质鲜嫩

永厨馓子,以其松酥香脆、咸淡适中、馓 条精细、入口即碎、色泽嫩黄、造型就像蝴蝶 一样,精巧漂亮!开袋即食。

 

徐州烙馍,是江苏徐州著名的汉族小吃,在徐州众多的面食中,这是一种看似极为平常却又颇为独特的,也是徐州人百吃不厌的面食,是徐州民间特有的面点。烙馍,吃起来柔韧、筋软,有嚼头,特别压饿。

 

“地锅”是徐州一道美食,起源于苏北和鲁南交界处的微山湖地区,只因制作简单,味美,乡村集市街道两边“地锅”招牌栉次鳞比,即便乡村野夫对这道菜也是“手到擒来”。地锅的香,在于浸透汤汁的面饼,软滑,干香,嚼起劲道。直接将地锅饼贴在锅沿上。地锅炖煮后,汤汁收进鸡块、雪鹅块及搭配菜品内,未等开锅,香气便飘满半条街。

鹅肉含有人体所需的:优质蛋白质、钙、磷、维生素A等营养成分。同时鹅肉作为绿色食品于2002年被联合国粮农组织列为21世纪重点发展的绿色食品之一。

地锅雪鹅(黄金组合  鲜香回味)

永厨蒸鸭(香辣味、原味、酱鸭)

盐焗鸡(百闻不如一尝 醇香四溢 肉质细腻)

异米

1.提前把海参丁,豌豆粒,咸肉丁,加热熟备用

2.异米化冻分解

3.浓汤烧开调味后,把海参丁,豌豆粒,咸肉丁,异米(解冻后)放入,加热烧开浓汤,异米熟透即可食用!

END

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