战略合作品牌推介丨闽东壹鱼--深受烹饪大师认可的黄鱼品牌

“感知匠心 悦享臻味”

CIE第21期高端食材品鉴会

 品牌名称 

闽东壹鱼

闽东壹鱼品牌介绍

来自“中国大黄鱼之都”、“中国唯一野生大黄鱼内湾性产卵场”的福建宁德三都澳官井洋核心产区。利用海域内气候适中、水深湾阔、潮流通畅、水质优良、饵料丰富的特性，模拟野生大黄鱼生活习性，采用传统插杆围网不兜底，低密度投放的方式，扩大大黄鱼的活动空间，让其在接近野生环境的自然生长条件下，以海里天然小鱼虾为食物，坚决不投喂合成饲料及化学药剂，达到“三年放养·不涨一两”的特性。

每一条“闽东壹鱼”大黄鱼都体型苗条、肚小尾长、通体金黄、鱼口鲜红、鱼肉呈蒜瓣状、口感鲜嫩美味、肉质细腻，高度接近野生大黄鱼的品质，为黄鱼中的珍品。

闽东壹鱼主要服务于米其林与黑珍珠餐厅，以及知名连锁餐饮企业和星级酒店。多年来，凭借极佳的品质与优良的服务，“闽东壹鱼”受到了越来越多餐厅、美食家和烹饪大师的认可与支持，产品遍布全国30多个省市自治区、280多家高品质餐厅、1000多家餐厅门店，年销售量高达200多万斤。成为同行业中的标杆性品牌。

闽东壹鱼视频介绍

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 闽东黄鱼 | 世界味道

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闽东壹鱼  

黄鱼

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