餐饮半成品专业服务商--山东瑞发德

山东瑞发德食品集团始创于2007年的莘县瑞发德、临沂瑞发德，随着时代的进步，市场的发展需要，2019年正式开启集团化发展，由莘县瑞发德、临沂瑞发德、聊城孚德、兰陵瑞发德、滕州瑞发德等多家分属公司组成，推出全新品牌形象。

下携“瑞发德”“孚德”“普麦尔”“运河船帮”几大产品品牌和多个食品深加工公司加工车间超6万平方米，年产能12万吨以上，员工1000多人集团各生产工厂均建立了ISO22000食品安全管理体系、ISO9001质量管理体系、 HACCP质量安全管理体系，并导入GMP、SSOP、5S等管理规范。先后获得“中国冷冻调理品十大品牌”“山东省食安示范企业”“山东省团餐行业协会理事单位”“聊城市级龙头企业”等荣誉自此，瑞发德走向规模化、现代化、产业化的全新征途。

瑞发德集团产品拥有裹粉油炸类、腌渍调理类、高低温烘烤类、轻烹快炒类、熏蒸卤煮类、烘焙德肠类，6大系列100多个品种。其中，七公鸡排、黄金脆鸡排、奥尔良腿排等系列产品引领行业新高度。 产品应用于米饭套餐、便当、粉面、涮烫蒸碗、炒菜、休闲小吃、汉堡披萨、卷饼夹馍等场景领域，帮助中端提高效率，适用于多种应用场景。

涵盖学校工厂团膳、中央厨房、商超、中西式快餐、休闲餐饮、乡厨家宴、电商社群、家庭厨房、外卖等多种销售渠道，在全国30多个省、市、自治区拥有客户700多家，其中不乏罗森、沃尔玛、家乐福、大润发、盒马鲜生等全国性龙头品牌。

企业将携更多新品、爆品参加第14届上海国际餐饮食材展览会，展位：N3F098，欢迎您的莅临，不见不散。

产品展示

七公鸡排

风味经典，肉感十足，炸烤后裹层金黄酥脆，肉质细嫩多汁。鸡胸肉经过腌制、裹上等淀粉，过油后速冻而成；油炸后口感外酥里嫩，香脆可口，肉质鲜美，耐吃受用。

功夫鸡排

精选优质冷鲜鸡胸肉、上等流沙蛋黄，轻调理、腌制，咸蛋黄的咸香和酥脆的裹粉加鲜嫩可口的鸡胸肉完美组合。

适销渠道：中、西式、休闲餐饮、团膳、外卖、商超、电商、  专卖店等。

应用场景：米饭套餐、便当、盖浇饭、休闲小吃等。

烹调方法：

a、无需解冻，直接油炸，170℃油炸4-5min。

b、无需解冻，烤箱160-180℃烤制15min至熟。

运河船帮蒸鸭系列

产品优势:

—传统工艺：0~4℃低温静腌、70℃低温长时间烘烤，保持自然颜色和传统风味；

—烹饪过程失重少：由于工厂加工过程经过了长时间烘烤、消除了大部分产品水分和脂肪，所以在烹饪和应用加热过程损失重量相对较少；

—烹饪成本低、省事：首推加热方式“蒸”，蒸出的产品颜色鲜亮而风味较足，不耗油、无油烟、时间短、出餐速度快；

—冷凉更好吃：对一些就时间不集中、或不能及时提供热餐的餐饮，产品凉后仍然保持较好的就餐体验；

—加热方式多样、菜品形式多样：烹饪设备单一情况下仍能使菜品多样化，而一个产品满足了多种菜式需求。

产品特点：天然果木精心熏制，肉粒感强，富有弹性，口感劲道，脆骨多汁，不添加防腐剂，烘培更出色。

应用场景：德式芝士堡、披萨、热狗、三明治等。

0539-7703661 

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